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Food & Beverage

Vegan doch gut für Kinder?

Der größte ernährungswissenschaftliche Fachverband der Welt, die Academy of Nutrition and Diatetics in den USA, hat soeben ihre Ansicht veröffentlicht, dass eine vegane Ernährung auch für Schwangere, Stillende, Kleinkinder, Kinder, Jugendliche und Senioren geeignet und […]

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Food & Beverage

Gesundheitsgefahr durch Wildfleisch

Gesundheitsgefahr durch Wildfleisch: Spätestens, wenn im Herbst die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, haben deftige Gerichte Hochsaison. In der von Oktober bis Januar andauernden Hauptjagdzeit wird Wildfleisch als besonders naturnah und gesund angepriesen […]

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Gesundheit

Veggiefreundliche Gesundheitseinrichtungen & Ärzte

Der Veggie-Boom ist mittlerweile auch in der Gesundheitsversorgung angekommen. Krankenhäuser, geriatrische Einrichtungen und Pflegeheime sind gefragt, ihr Angebot an die Nachfrage nach vegan-vegetarischer Verkostung anzupassen. Die steigende Nachfrage nach vegan-vegetarischer Verkostung in Gesundheitseinrichtungen macht eine […]

Food & Beverage

Veganz bei Kaufland

Veganz ist laut Blogeintrag vom 21.11.16 nun auch in den Regalen von Kaufland zu finden: “Ab sofort findest du nämlich über 20 Veganz-Produkte in mehr als 600 Märkten der Supermarktkette Kaufland. Von köstlichen Knusperkeksen bis […]

Food & Beverage

VEBU-Kommentar zum Klimaschutzplan 2050

VEBU-Kommentar zum Klimaschutzplan 2050: “Konkrete Maßnahmen für eine klimafreundliche Landwirtschaft fehlen” Am Montag verabschiedete das Bundeskabinett den Klimaschutzplan 2050, die nationale Umsetzung des Pariser Klimaschutzabkommens. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) kommentiert den beschlossenen Plan. Nach langen […]

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Food & Beverage

Martinsgans ganz ohne Gans

Wer in diesem Jahr gerne eine tierfreundliche Variante der Martinsgans servieren möchte, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt, findet hier ein Rezept für einen rein pflanzlichen und garantiert köstlichen Martinsbraten Zum Rezept

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Gesellschaft

Töten mit kirchlichem Segen

Am 6. November findet eine Hubertusmesse im Dom zu Bardowick statt. „Christen für Tiere“, eine Kampagne der Tierrechtsorganisation PETA, übt scharfe Kritik an den Verantwortlichen der Kirchengemeinde für die Ausrichtung des Gottesdienstes. Hubertusmessen, die vornehmlich […]