Coop Schweiz bietet seinen Kunden mittlerweile ein beachtliches Angebot an veganen Produkten. Details dazu erläutert Patricia Ganz, Brand Managerin Karma und Betty Bossi.
Studierende der TU Berlin gewinnen beim Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA Deutschland. Vier Preise an drei Teams – das ist die erfolgreiche Bilanz der TU-Studierenden des Faches Lebensmitteltechnologie beim diesjährigen Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA Deutschland, der vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie […]
Ab sofort bietet der Einzelhändler Coop neue Produkte auf Mandelbasis unter der unternehmenseigenen Marke Karma an. Die Basis der neuen Joghurt-Alternativen bilden Wasser und Mandelpaste, die auch wichtig für den klassischen Fermentationsprozess sind. Da sie […]
Neben der bereits erhältlichen Variante “Milde Cocos” (ehemals Cocovit) hat das Unternehmen Vitaquell nun zwei neue pflanzliche Sorten Magarine in ihr Sortiment aufgenommen. Alle Sorten der Vitaquell “Megarine” sind nicht nur palmölfrei und vegan, sondern kommen […]
Mit Beginn der Spargelzeit erweitert die Marke NICOL GÄRTNER ihr Sortiment um ein neues, innovatives Produkt. Die “…my BiO Hollandaise” ist eine Sauce aus hochwertigen pflanzlichen Zutaten und frei von allergieauslösenden Zusatzstoffen.
Der deutsche Naturkosmetikhersteller i+m präsentiert ab Mai 2019 zwei neue Produkte, die umfassenden UV-Schutz bieten und keine umweltschädlichen Nanopartikel enthalten. Die neue vegane Gesichtspflege soll außerdem Schutz vor blauem Bildschirmlicht bieten.
Die Kreativagentur “Branding Cuisine” lud vergangene Woche zum Finale des WeltverbEsserer-Wettbewerbs für das nachhaltigste Restaurant und Gastronomie-Konzepte Deutschlands nach Berlin ein. Das bio-vegane, glutenfreie und Industriezucker-freie Restaurant “Mom’s Table” aus Augsburg konnte die Expertenjury letztlich […]
Das in Bordeaux ansässige Unternehmen Odontella stellt in einer eigens errichteten Marine-Anlage verschiedene Produkte auf der Basis von Bioalgen her. Zwei ihrer Produkte sind nun auch auf dem deutschen und schweizerischen Markt erhältlich.
Seit März 2019 hat Deutschland einen Verband für Alternative Proteinquellen mit Sitz in Düsseldorf. Die Interessensvertretung soll als unabhängige Schnittstelle zwischen Medien, Wirtschaft, Forschung, Verbrauchern und Politik agieren.
Das Berliner Start-Up Karl Karlo® ist mit seinen gesunden Energy Balls Anfang 2018 erfolgreich an den Markt gegangen. Nun hat das Unternehmen 10X Innovation GmbH & Co.KG die Marke übernommen und arbeitet derzeit an einer […]
KOLONNE NULL ist ein junges acht köpfiges Start-Up mit Sitz in Berlin-Neukölln. Seit dem Sommer 2018 wird dort edler, entalkoholisierter Weißwein und Sekt für einen stark wachsenden Markt hergestellt. Bis jetzt konzentrierte sich das Team dabei […]
An der Technischen Universität in Berlin entsteht die erste rein vegane Mensa der Hauptstadt. Das Studierendenwerk teilte mit, dass die Einrichtung am 23. April offiziell den Betrieb aufnehme. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach veganen Alternativen […]
Der neue pflanzliche Burger im Sortiment der erfolgreichen Restaurantkette HANS IM GLÜCK trägt den Namen “NATURBURSCHE” und soll mit Blick auf Textur und Geschmack echtem Rindfleisch sehr nahe kommen. Damit stellt der Pflanzenbratling eine neue […]
Der amerikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel boomt derzeit und die Investitionen in diesem Sektor steigen stetig an. So kündigte beispiesweise das Unternehmen Greenleaf Foods vor kurzem eine 310 Millionen US Dollar schwere Investition in eine […]
Die Schweizer Einzelhandelskette Coop wird im April diesen Jahres den beliebten Beyond Burger in ihr Sortiment aufnehmen. Das Unternehmen Beyond Meat ist ein Vorreiter in Sachen pflanzlicher Fleischalternativen und eines der am schnellsten wachsenden Lebensmittelunternehmen […]
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