Der Saatgut-Spezialist Unfold und GoodLeaf Farms, Kanadas größtes kommerzielles Vertical Farming Unternehmen, haben eine neue Partnerschaft bekannt gegeben, um neue Saatgut-Linien für vertikal angebauten Spinat und anderes Blattgemüse zu entwickeln.
„Wir freuen uns sehr, mit GoodLeaf zusammenzuarbeiten, um das Potenzial für eine verbesserte Qualität und einen höheren Ertrag im Indoor-Anbau zu erschließen“, sagte Sonia Lo, CEO von Unfold. „Als ehemalige Betreiberin einer vertikalen Farm weiß ich aus erster Hand, wie wichtig Saatgut ist, das speziell für den Indoor-Anbau entwickelt wurde. GoodLeaf ist der größte Anbauer dieser Art in Kanada und hat bereits seine Fähigkeit unter Beweis gestellt, Blattgemüse in großen, voll kommerzialisierten vertikalen Farmen erfolgreich anzubauen. Durch unsere Partnerschaft werden wir nun die Produktentwicklung mit Saatgut beschleunigen, das für die spezifischen Bedingungen des Unternehmens entwickelt und optimiert wurde.“
GoodLeaf expandiert derzeit in ganz Kanada und baut neue Anlagen in Montreal und Calgary, um seine derzeitigen Produktionskapazitäten zusammen mit der bestehenden Anlage in Guelph, Ontario, zu erhöhen. Mit der Fertigstellung dieser beiden Farmen wird GoodLeaf jährlich mehr als vier Millionen Pfund Blattgemüse produzieren können. In Kanada selbst, wo Spinat, Salat und andere Blattgemüse weiterhin zu den wichtigsten Importen des Landes gehören, sieht das Unternehmen gute Wachstumschancen. Beide Betriebe werden Ende des zweiten Quartals/Anfang des dritten Quartals 2023 voll betriebsbereit sein.
Perfekter Zeitpunkt für eine Partnerschaft
„Jetzt, wo wir eine solide Grundlage für unseren Betrieb haben, ist es der perfekte Zeitpunkt für eine Partnerschaft mit Unfold“, sagte Barry Murchie, Präsident und CEO von GoodLeaf. „Das richtige Saatgut zu haben, um unseren Erfolg zu sichern, ist entscheidend, wenn wir unsere Aktivitäten in ganz Kanada ausbauen und dem Land helfen, seine Abhängigkeit von importierten Produkten zu verringern. Unfold wird uns dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen.“
Die Zusammenarbeit von GoodLeaf und Unfold ist Teil des Innovationspartnerprogramms von Unfold, das Unternehmen im Bereich Vertical Farming einen einzigartigen Zugang zu Unfolds führendem pflanzenbiologischen Know-how, digitalen Tools und Keimplasma bietet. Dieser Zugang kann laut Unternehmen ein Wettbewerbsvorteil für diese Unternehmen darstellen, denen es oft an Kenntnissen der Saatgutgenetik und Agronomie für den Indoor-Anbau mangelt und die daher auf suboptimales Saatgut zurückgreifen müssen, das weniger Qualität und Erträge liefert. Durch Industriekooperationen wie diese arbeitet Unfold daran, diese zentralen Herausforderungen direkt anzugehen.
Nachhaltigkeit als zentraler Wert
„Unser gesamtes Blattgemüse wird mit Leidenschaft, Sorgfalt und Präzision angebaut“, so Murchie weiter. „Unsere Partnerschaft mit Unfold wird uns helfen, die Entwicklung von noch produktiverem Blattgemüse in Premium-Qualität zu beschleunigen. Unser Forschungs- und Entwicklungsteam freut sich auf die Zusammenarbeit mit seinen Kollegen bei Unfold, um unsere Bemühungen einen Schritt voranzubringen und neue Sorten mit verbessertem Ertrag, Geschmack und Nährwert zu entwickeln.“
Nachhaltigkeit ist nach eigenen Angaben für beide Organisationen ein zentraler Wert. Gemeinsam wollen sie Sorten von Blattgemüse, vor allem Spinat, entwickeln, die weniger Zeit und Energie für die Produktion benötigen und gleichzeitig die von den Verbrauchern geschätzten Eigenschaften wie Knackigkeit, Farbe und Geschmack verbessern. Diese neuen Sorten werden die Produktion von GoodLeaf steigern und gleichzeitig die Produktionskosten senken, so dass das Unternehmen im Zuge seiner weiteren Expansion in ganz Kanada die Verfügbarkeit von frischem Gemüse verbessern kann.
Weitere Informationen unter: www.unfold.ag und www.goodleaffarms.com.
