Das Unternehmen für kultiviertes Fleisch Believer Meats hat den Abschluss zweier wichtiger Meilensteine auf dem Weg zur groß angelegten Kommerzialisierung bekannt gegeben. Das Unternehmen hat von der US-amerikanischen Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde (FDA) ein „No Questions Letter” erhalten, das die erfolgreiche Sicherheitsprüfung seines Produkts vor der Markteinführung bestätigt. Diese behördliche Zulassung ist ein wichtiger Schritt für das Unternehmen auf dem Weg zur Vermarktung seiner kultivierten Fleischprodukte in den USA.
Darüber hinaus hat Believer Meats den Bau seiner Produktionsstätte in Wilson, North Carolina, abgeschlossen. Die Anlage, die vom Unternehmen als weltweit erste Großproduktionsstätte für kultiviertes Fleisch bezeichnet wird, befindet sich derzeit in der Inbetriebnahmephase. Das Unternehmen arbeitet derzeit mit dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) zusammen, um die für die Inbetriebnahme der Anlage erforderliche Endabnahme zu erhalten.
CEO Gustavo Burger zeigte sich begeistert über die Fortschritte und erklärte: „Ich freue mich sehr, diesen transformativen Moment für Believer Meats und die gesamte kultivierte Fleischindustrie mitteilen zu können. Dies ist ein entscheidender Moment, ein mutiger Schritt vorwärts in unserer Vision, eine Lebensmittelinnovation anzuführen, die unseren Planeten schützt.“
Believer Meats hat Investitionen von großen Akteuren wie ADM, Tyson Foods und Emerald Technology Ventures erhalten, die das Unternehmen bei der Ausweitung der Produktion und der weiteren Kommerzialisierung der Technologie unterstützen.
Kultiviertes Fleisch in großem Maßstab liefern
Im vergangenen Jahr hat Believer Meats sein Führungsteam erweitert und Partnerschaften mit Organisationen wie dem Bezos Center for Sustainable Protein und GEA geschlossen. Das Unternehmen arbeitet außerdem mit AGWA aus Abu Dhabi zusammen, einem neuen Cluster für Lebensmittel und Wasser, um kultiviertes Fleisch erschwinglicher und breiter verfügbar zu machen.
„Wir sind näher denn je daran, kultiviertes Fleisch in großem Maßstab zu liefern“, erklärte das Unternehmen und wies darauf hin, dass es durch diese Fortschritte einen Beitrag zur globalen Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit leisten kann. Believer Meats ist zuversichtlich, dass es auf dem besten Weg ist, kultivierte Fleischprodukte zu liefern und gleichzeitig zur Gestaltung eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems beizutragen.
Weitere Informationen: believermeats.com
