Die diesjährige Messe „Free From Food“ wird vom 21.-22. November 2023 in das RAI Amsterdam zurückkehren.
Die Besucher der Free From Food Messe in Amsterdam können sich auf mehr als 250 Aussteller mit ihren innovativen Produkten freuen. Die teilnehmenden Unternehmen werden ihre zahlreichen Produktneuheiten, die sowohl free-from, pflanzlich und vegan sowie gesund, biologisch und funktionell sind, präsentieren und über die aktuellen Branchentrends diskutieren.
Zu den Ausstellern gehören sowohl Unternehmen, die zum ersten Mal dabei sind, als auch solche, die in der Vergangenheit bereits teilgenommen haben. So wird beispielsweise das Unternehmen „Those Vegan Cowboys“ zeigen, wie es möglich ist, Lebensmittel – genauer gesagt Milch und Käse – durch Präzisionsfermentierung und ohne Tiere auszubeuten zu produzieren.
Hille van der Kaa, COO von Those Vegan Cowboys, erklärt: „Die Mission von Those Vegan Cowboys ist einfach – wir wollen die Kuh von der Käseproduktion befreien. Durch die Verwendung einer Edelstahlkuh, der man erlernt, wie sie Gras in Milcheiweiß umwandeln kann, sind wir in der Lage, ein Produkt zu schaffen, das nicht nur das Leid von Tieren vermeidet, sondern auch die Belastung von Grund, Wasser, Biodiversität und Klima erheblich verringert. Bei der diesjährigen Free From Food-Messe möchten wir den Besuchern demonstrieren, wie es möglich ist, Käse zu produzieren, der genauso gut schmeckt wie der herkömmlich von Milchbauern produzierte Käse, der jedoch mindestens fünfmal so effizient ist als die herkömmliche Milchproduktion.“

Zu den Unternehmen, die bereits in der Vergangenheit teilgenommen haben, gehört auch Meurens Natural, ein belgisches Familienunternehmen in dritter Generation, das sich auf die Verarbeitung von Cerealien und getrockneten Früchten in biologische und natürliche Zutaten für den Lebensmittelsektor spezialisiert. Das Unternehmen wird sein Natu & Sipal-Sortiment mit nicht-raffinierten biologischen Auszügen aus Cerealien und getrockneten Früchten vorstellen, die zahlreiche technische Funktionen für alle lebensmittelverarbeitenden Betriebe bieten.
Tim Van de Gehuchte von Meurens Natural sagt: „Dies wird unser viertes Jahr bei Free From Food sein und es war für uns immer eine fantastische Veranstaltung. Bei der diesjährigen Messe werden wir unser Sortiment an biologischen und natürlichen Cerealien zeigen sowie auch unsere pflanzlichen Proteine und wir hoffen, das Markenbewusstsein weiter zu stärken und die Beziehung zu unseren Käufern mit neuen und spannenden Kontakten weiterzuentwiclen. Wie immer wird Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Produktauthentizität ein Schwerpunkt sein und wir freuen uns auf konstruktive Gespräche mit bedeutenden Einzelhandelskäufern in diesem Bereich.“
Ronald Holman, Event Director der Free From Food, erklärt abschließend: „Wir freuen uns sehr auf die diesjährige Veranstaltung. Wir haben ein fantastisches Angebot an äußerst hochwertigen Ausstellern, mit einigen äußerst innovativen Lebensmittel- und Getränkeprodukten aus verschiedenen Sektoren der Branche. Es werden Käufer von Supermarktketten und kleineren unabhängigen Einzelhändlern aus ganz Europa teilnehmen, was ungeahnte Möglichkeiten sowohl für die Aussteller als auch für die Besucher bietet. Wir freuen uns wirklich, alle Teilnehmer bei unserer marktführenden Veranstaltung im November begrüßen zu können.“
Weitere Informationen: www.amsterdam.freefromfoodexpo.com