ProVeg und Biofach: Pflanzliche Ernährung als Triebkraft der Bio-Branche

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© NürnbergMesse GmbH

Vom 12. – 15. Februar 2020 laden Biofach und ProVeg International mit zahlreichen Ausstellern, Vorträgen, Podiumsdiskussionen und Kochshows nach Nürnberg ein, um die Vielfalt der pflanzlichen Ernährungsweise zu entdecken. Als Weltleitmesse für biologische Lebensmittel ist die Biofach Treffpunkt all jener, die sich für einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen der Natur auseinandersetzen – und bietet damit eine perfekte Schnittmenge zum veganen Lebensstil.

Bereits zum 6. Mal organisiert ProVeg gemeinsam mit der NürnbergMesse GmbH die Erlebniswelt VEGAN in der internationalen Halle, die die neuesten Trends und Entwicklungen im Bereich pflanzlicher Ernährung in den Fokus rückt. An 4 Tagen erwartet Besucherinnen und Besucher auf der Erlebniswelt VEGAN ein buntes Rahmenprogramm, das zum Probieren und Diskutieren einlädt.

Mit Verkostungen, Produktpräsentationen, Front Cooking, Snap Talks, Fachvorträgen und Diskussionsrunden von internationalen Expertinnen und Experten werden dem Publikum umfassende Einblicke in das Spektrum einer pflanzlichen Ernährung gegeben. Die Erlebniswelt VEGAN bietet Beratungen zu Produktstrategien und Marktchancen und versteht sich als Plattform zum Netzwerken und Austauschen. Damit gibt sie Besucherinnen und Besuchern die Möglichkeit, sich vor Ort selbst ein Bild über die kulinarische Vielfalt der pflanzlichen Küche zu machen.

ProVeg ist ein erfahrener Partner für Unternehmen und fungiert vor Ort als Kompetenz-Center und Ansprechpartner. Als Lizenzgeber für das V-Label zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte steht das Team für Beratungen rund um tierfreie Inhaltsstoffe in Produkten zur Verfügung. Zudem berät ProVeg auf der Biofach Unternehmen aus Lebensmittelindustrie und Außer-Haus-Markt, wie diese langfristig mehr pflanzliche Produkte in ihr Portfolio aufnehmen können, um die wachsende Nachfrage zu bedienen.

Die Erlebniswelt VEGAN finden Sie in Halle 4a. Weitere Informationen sowie das Rahmenprogramm sind online verfügbar.

 

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