Food & Beverage

LikeMeat und OUMPH! feiern eine Fiesta Mexicana

© LikeMeat GmbH

Bunt, feurig und absolut lecker: die mexikanische Küche begeistert mit abwechslungsreichen und raffinierten Gerichten sowie einzigartigen Gewürzen und Aromen. Fans dieser lateinamerikanischen Küche haben in diesem Herbst einen Grund mehr zum Feiern, denn am 21. Oktober 2021 wird weltweit der Internationale Nacho-Tag gefeiert.

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Neue Produkte

¡CACTUS! Organic Cactus Water bei mehreren Einzelhändlern und Distributoren gelistet

¡CACTUS! Organic Cactus Water, eine neue Linie rein pflanzlicher und funktioneller Wassersorten auf Basis von Nopal-Kaktusblattsaft, ist ab sofort bei H.E.B., einer führenden Supermarktkette in Texas und Nordostmexiko, erhältlich und wird demnächst bei Kings Food Markets und Balducci’s in New Jersey, New York und Connecticut eingeführt. ¡CACTUS! wurde auch von UNFI und KeHE, den größten Naturkosthändlern Nordamerikas, ins Sortiment aufgenommen. Auch auf Amazon verkauft sich die Marke weiterhin rege.

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Mexiko Mexico Menschen
International

Mexiko: 20% der Verbraucher verzichten auf Fleisch

Schaut man über die Grenzen Europas hinaus fällt schnell auf, dass die Vegan-Bewegung auch in anderen Teilen der Erde stetig anwächst. So auch in Mexiko. Das sich der vegane Lebensstil und die grüne Denkweise in weiten Teilen des nordamerikanischen Landes durchgesetzt haben, belegen jetzt neue Daten der „Gourmet Show“ (ein populäres Lebensmittelfestival in Mexiko). Nach den neu ermittelten Daten identifizieren sich 20 Prozent der Mexikaner als Veganer oder Vegetarier.

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Neue Produkte

JicaChips aus Jicama erobern die Märkte

“JicaChips” sind die ersten Chips aus Jicama, zu deutsch auch Yambohne genannt, einem nährstoffreichen Wurzelgemüse aus Mexiko. Die Nachfrage nach dieser Alternative zu Kartoffelchips stieg in den letzten Jahren deutlich an. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, expandiert der Chipshersteller nun weiter.

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Flag of Mexico over blue cloudy sky
International

Veganer Montag in Schulen Mexikos

Im zweitgrößten Bundesstaat Mexikos, Veracruz, wird zukünftig an jedem Montag in allen Schulen ausschließlich vegan gegessen. Diese Entscheidung ist das Ergebnis einer kooperativen Initiative der Organisationen Mercy For Animals [MFA] , Come Consciente (Conscious Eating) und der Regierung des Bundesstaates.

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