Die pflanzliche Käsemarke Violife hat ihre nach eigenen Angaben beste pflanzliche Cheddar-Alternative auf den Markt gebracht. Das Produkt mit dem Namen Cheddarton soll „unfassbar käsig“ sein und dieselbe Funktionalität wie Cheddar auf Milchbasis besitzen. Sie kann geschmolzen, zerbröckelt, in Scheiben geschnitten oder gerieben werden. Der Käse ist außerdem frei von den 14 wichtigsten Allergenen, einschließlich Soja und Nüssen und ist mit Vitamin B12 angereichert. Die Markteinführung erfolgt nur zwei Monate, …
Das neue vegane Eis, das mit dem milchfreien Chlorella-Proteinkonzentrat von Sophie’s hergestellt wird, enthält mehr B12 und Eisen als die meisten milchbasierten und pflanzlichen Alternativen. Sophie’s Chlorella Protein ist ein neutral gefärbtes Mikroalgenmehl, das auf natürliche Weise aus Chlorella vulgaris gewonnen wird. Das Unternehmen gibt an, dass die von ihm verwendeten Chlorella vulgaris-Stämme in den USA als GRAS und von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als Lebensmittelzutaten zugelassen sind. …
Joghurt aus Mandelmilch hat einer neuen Studie zufolge insgesamt einen höheren Nährwert als Joghurt aus Kuhmilch. In einem Nährwertvergleich zwischen Joghurts auf Pflanzenbasis und Joghurts aus Kuhmilch schnitt der Mandelmilchjoghurt laut einer Untersuchung der University of Massachusetts Amherst (UMass Amherst) am besten ab. „Pflanzenjoghurts haben insgesamt weniger Gesamtzucker, weniger Natrium und mehr Ballaststoffe als Milchjoghurts, aber sie haben weniger Eiweiß, Kalzium und Kalium als Milchjoghurts“, sagt die Hauptautorin Astrid D’Andrea, …
ÖKO-TEST hat 29 Vitamin-B12-Präparate untersucht. Das Ergebnis: Viele Produkte sind aus Sicht der Verbraucherschützer überdosiert. Ein Verkaufsargument, das sich einige Anbieter teuer bezahlen lassen. Ein insgesamt „sehr gut“ bewertetes Arzneimittel und ein „gutes“ Nahrungsergänzungsmittel gibt es schon für wenig Geld. Die aus der TV-Werbung bekannten Vitasprint B12 Trinkfläschchen rasseln durch. ÖKO-TEST hat in der Februarausgabe Vitamin-B12-Präparate im Labor untersuchen lassen, darunter Nahrungsergänzungsmittel sowie apothekenpflichtige Arzneimittel. Zudem hat ein pharmazeutischer Chemiker …
Viva Maris packt ein – und zwar viele Vitamine in eine kleine Flasche. Komprimiert in 100ml sind die Bio Energy Shots die perfekte Vitaminzufuhr für jeden Tag und beugen Schnupfen und Heiserkeit im Herbst vor. Vegan, Bio, aus reinem Direktsaft und ohne Zuckerzusatz, dafür reich an bioaktiven Substanzen sind sie in den Geschmacksrichtungen „Kurkuma Sanddorn“, „Ingwer Chili“ „Ginseng Apfelbeere“ und „Limette Weizengras“, in gut sortierten Bio-Läden und im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.
Der Vitalstoffspezialist Dr. Scheffler präsentiert aktuell ein neues veganes Supplement aus Vitamin B12, Vitamin B6 und Vitamin B2 sowie dem Eiweißbaustein L-Carnitin. Die neuen apothekenexklusiven ADDITIVA® Vitamin B12 Trinkampullen sind ab sofort erhältlich.
Immer mehr Restaurants und Bistros bieten derzeit vegane Alternativen zu herkömmlichen Speisen an, wie vegane Burger, Pizza oder Pasta. Die britische Pub-Kette Marston’s schließt sich diesem Trend nun an und setzt zukünftig ebenfalls auf veganes Essen. In Kooperation mit Moving Mountains bietet Marston’s seit kurzem den fleischlosen B12 Burger in vielen Pubs rund um Staffordshire an.
Der neue Marktforschungsbericht „Global Vitamin B12 (Cobalamin, Cyanocobalamin) Market Professional Survey Report 2018“ von „MarketResearchNest“ beschäftigt sich mit dem globalen Markt für Vitamin B12 und stellt dabei verschiedene Prognosen bis zum Jahr 2025 bereit.
