Letzten Monat identifizierten GFI-Experten die Eröffnung der ersten chinesischen Innovationsanlage für alternative Proteine in Peking als einen von fünf Gründen, warum in diesem Jahr Optimismus in Bezug auf den Sektor der Zukunftsnahrungsmittel in der APAC-Region herrschen wird.
Seitdem hat Chinas Trommelwirbel zur Unterstützung der Proteindiversifizierung nach der Veröffentlichung von zwei neuen Dokumenten, die vor dem wichtigen jährlichen „Two Sessions“-Gipfel der Regierung, der diese Woche beginnt, veröffentlicht wurden, nur noch an Lautstärke zugenommen.
Was steht in den Dokumenten?
Das erste Dokument kam in Form einer offiziellen Mitteilung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten, in der die „Schlüsselbereiche der nationalen Agrarwissenschaft und technologischen Innovation“ für den Zeitraum 2024–2028 dargelegt werden. Dies kann als Blaupause der höchsten Ränge der chinesischen Agrarbehörden für die ihrer Meinung nach wichtigsten nationalen Prioritäten interpretiert werden.
Zu den identifizierten Schwerpunktbereichen gehörten:
- „Landwirtschaftliche Verarbeitung und Lebensmittelherstellung“, einschließlich „Forschung zur Entwicklung neuer Technologien für Lebensmittelressourcen“, die laut dem Dokument „eine neue Generation von Lebensmitteln schaffen kann, um neuen Szenarien und besonderen Bedürfnissen gerecht zu werden“.
- „Qualität und Sicherheit landwirtschaftlicher Produkte“, einschließlich Studien zur Bewertung der Sicherheit und ernährungsphysiologischen Wirksamkeit alternativer Proteine und anderer neuartiger Ressourcen.
Diese expliziten Erwähnungen neuartiger Lebensmittel dürften dazu führen, dass mehr Mittel für Forschung und Entwicklung in alternative Proteine fließen. Chinesische Politikexperten, die das vollständige Dokument im Kontext gelesen haben, fügten hinzu, dass sie einen besonderen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Technologien wie Mikrobiomik und KI erwarten, mit denen Lebensmittelproduktionsprozesse optimiert, neue Proteinrezepturen und Rohstoffe identifiziert und Kosten gesenkt werden können.
Die Empfehlung, die Sicherheit alternativer Proteine zu bewerten, dürfte auch die Entwicklung eines formellen Rahmens für die behördliche Zulassung von Produkten wie kultiviertem Fleisch beschleunigen, das zwar kürzlich in Hongkong auf den Markt kam, in Festlandchina aber noch nicht erhältlich ist.
Was war das zweite Dokument?
Etwas mehr als eine Woche nach der oben genannten Bekanntmachung veröffentlichte China sein sogenanntes „No. 1 Central Document“ – so genannt, weil es die erste Grundsatzerklärung ist, die jedes Jahr vom Zentralkomitee der Kommunistischen Partei Chinas und dem Staatsrat veröffentlicht wird. Sie wird zuverlässig jedes Jahr im Februar veröffentlicht und legt die Prioritäten in Bezug auf Landwirtschaft, ländliche Gebiete und Landwirte fest.
Kein anderes Dokument ist einflussreicher, wenn es darum geht, der nationalen und internationalen Öffentlichkeit zu signalisieren, was China für seine wichtigsten politischen Ziele im kommenden Jahr hält. Zu den Zielen in diesem Jahr gehört der „Aufbau eines diversifizierten Lebensmittelversorgungssystems“, einschließlich der Bemühungen, „die biologische Landwirtschaft zu kultivieren und zu entwickeln und neue Nahrungsquellen zu erforschen“.
Die Autoren des Dokuments erwähnen insbesondere die Notwendigkeit, „die Nahrungsquellen über mehrere Kanäle zu erweitern“, einschließlich der Proteinextraktion aus Pilzen und Algen – Techniken, die bei der Entwicklung vieler pflanzlicher und fermentierter Produkte zum Einsatz kommen.
Darüber hinaus fordert das zentrale Dokument Nr. 1 eine verstärkte „Überwachung“ der Lebensmittelsicherheit und der Qualität landwirtschaftlicher Produkte – ein Schritt, der als wichtig erachtet wird, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und die Marktakzeptanz neuer Proteinquellen zu fördern.
Die Tatsache, dass in beiden Dokumenten ausdrücklich auf die Lebensmittelsicherheit hingewiesen wird, sendet eine klare Botschaft an die nationalen Regulierungsbehörden: Jetzt ist es an der Zeit, umfassende Genehmigungsrahmen zu entwickeln, die das Gedeihen neuer Lebensmittelkategorien ermöglichen.
Deutliche Zeichen
Diese beiden Veröffentlichungen bauen auf früheren Impulsen auf – insbesondere auf der Forderung von Präsident Xi Jinping, dass Wissenschaft und Technologie „die Flügel“ der Modernisierung der Landwirtschaft sein sollten, und auf der Veröffentlichung des fünfjährigen Agrarplans Chinas im Jahr 2022, in dem speziell von kultiviertem Fleisch und anderen „Zukunftslebensmitteln“ die Rede war.
Insgesamt betrachtet zeichnet diese mehrjährige Kaskade von Ankündigungen das Bild einer nationalen Regierung, die einen klaren Mehrwert in der Nutzung der Biotechnologie zur effizienteren Proteinproduktion sieht – und davon überzeugt ist, dass dies immer wichtiger wird, um das zu erreichen, was China seinen „Greater Food Approach“ nennt.
Als Reaktion auf solche Richtlinien brachten Beamte auf der letztjährigen Konferenz der beiden Sitzungen mehrere Initiativen vor, die die Entwicklung und Verbreitung alternativer Proteine beschleunigen sollen. So forderte beispielsweise Xiong Tao, Abgeordneter des Nationalen Volkskongresses und Vorsitzender der Hubei Anqi Biological Group, eine Aufstockung der F&E-Mittel, beschleunigte behördliche Genehmigungsverfahren und einen stärkeren Schutz des geistigen Eigentums für Hersteller von Lebensmitteln der Zukunft. Er wies auch auf die Notwendigkeit nationaler Bildungs- und Förderprogramme hin, die Chinas wissenschaftliche Talentpipeline erweitern können, um sicherzustellen, dass der Sektor über genügend Personal verfügt, um schnell zu expandieren.
Wird die diesjährige Konferenz ähnlich weitreichende Handlungsaufrufe enthalten? Das werden wir in den nächsten zwei Wochen herausfinden. Die vorzeitige Veröffentlichung dieser Leitdokumente deutet jedoch darauf hin, dass die Interessenvertreter für alternative Proteine guten Grund haben, optimistisch zu sein.
Weitere Informationen: gfi-apac.org
