Die Veganz Group AG hat vor kurzem einen Vertrag mit der Körber Technologies GmbH über die Konstruktion, Fertigung und Vertrieb der patentierten OrbiFarm® Technologie zum Indoor Anbau von Grundnahrungsmitteln unterzeichnet. Damit werden die mit dem Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME in den letzten Jahren entwickelten und hier getesteten Technologien zu einer serienreifen Produktionsanlage im Industriemaßstab gebracht.
Mit der OrbiFarm® Technologie konnten erstmals erfolgreich Proteine im Indoor Farming kultiviert werden. Die Ergebnisse aus den OrbiFarm® Anbauversuchen mit Erbsenpflanzen sind hinsichtlich Ertrag, Qualität, Reproduzierbarkeit, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit so vielversprechend, dass nunmehr die Umsetzung auf Anlagen im Industriemaßstab erfolgen kann. Die Konstruktion eines ersten Prototyps im Industriemaßstab ist bereits abgeschlossen. Der Bau ist am Standort des Fraunhofer-Institutes IME in Aachen geplant. Dieses stellt dafür ein geeignetes Gebäude zur Verfügung.
Erbsenpflanzen, die in der OrbiFarm® kultiviert werden, haben im Vergleich zu konventionellem Anbau den doppelten Fruchtertrag und können zusätzlich 6x pro Jahr geerntet werden. Für die Weiterverarbeitung zu Protein Rohstoffen für die Industrie kann die komplette Biomasse, also Früchte, Pflanze und Wurzel, verwendet werden, was den Ertrag und die Effizienz nochmals drastisch erhöht. Dadurch ergibt sich eine Wirtschaftlichkeit, die einen Anbau im Indoor Farming mit den Vorteilen kontrollierter Umgebungsbedingungen erlaubt.
„Klimawandel und unkontrollierbare Umwelteinflüsse stellen uns vor weltweit zunehmende Herausforderungen beim Anbau von Grundnahrungsmitteln. Mit der OrbiFarm® haben wir eine wirtschaftlich sinnvolle Lösung zur Ernährungssicherheit geschaffen. Diese ist überall auf der Welt und im Besonderen in Regionen einsetzbar, wo heute aufgrund der klimatischen Bedingungen keine Landwirtschaft möglich ist und wird dort für einen sicheren Anbau und eine stabile, kalkulierbare Versorgung mit pflanzlichen Proteinen sorgen. Durch die heute unterzeichnete, langfristig angelegte Kooperation mit der auf solche Großprojekte spezialisierten und weltweit agierenden Körber Technologies GmbH rückt eine Realisierung unserer mit dem Fraunhofer Institut IME entwickelten Technologie in greifbare Nähe“, sagt Jan Bredack, Gründer und Vorstandsvorsitzender der Veganz Group AG.
„Wir freuen uns, gemeinsam mit Veganz diesen wesentlichen Schritt bei der Herstellung von Erbsenprotein gehen zu können. Mit unserer jahrzehntelangen Expertise im Maschinen und Anlagenbau leistet Körber einen entscheidenden Beitrag dazu, dass die OrbiFarm® Technologie zum Anbau von Grundnahrungsmitteln überall auf der Welt im Industriemaßstab realisiert werden kann“, so Dr. Jan-Gerd Frerichs, Head of Future Farming bei der Körber Technologies GmbH.
Weitere Informationen: veganz.de und koerber-technologies.com