Neben den Käsewürfeln von Frau Antje finden die Besucher der Grünen Woche in diesem Jahr auch vegetarische Kebabs, Burger mit Meeresalgen oder Krusli aus geretteten Lebensmitteln aus den Niederlanden in Halle 18. Auf Initiative von […]
Anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2020 veröffentlicht die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) heute die Prognose der vorläufigen Jahresergebnisse 2019 der deutschen Ernährungsindustrie. Nach ersten Schätzungen konnte der Umsatz im Vorjahresvergleich um 2,2 Prozent […]
Mit einem überdimensionalen, traditionellen Fleischwolf aus Omas Küche, der mit Erbsen bestückt wird, startet das Tiefkühlkostunternehmen iglo in die internationale Grüne Woche 2020 und macht gleich auf einen Top-Lebensmittel-Trend aufmerksam: Pflanzenbasierte Proteine als Fleischalternativen. Das […]
Stefanie Mauritz (45) übernimmt bei der Koelnmesse die Position des Directors Anuga und damit die direkte Steuerung und Entwicklung der weltweit führenden Lebensmittelmesse. Sie folgt zum 01.02.2020 auf Lorenz Rau, der wie schon bekannt Ende […]
Seit 2018 ist die Ernährungsorganisation ProVeg ein wichtiger Partner der INTERNORGA. Das Angebot rein pflanzlicher Produkte nimmt auf der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt jedes Jahr zu. Um dem Fachpublikum auf der INTERNORGA 2020 […]
Am Dienstag, den 3. Dezember, öffnet die Messe Food Ingrendients zum 33. Mal ihre Türen in Paris. Neben den Innovationen der rund 1.700 Aussteller bietet ein kostenloses Vortragsprogramm gezielte Informationen über neue Inhaltsstoffe, Technologien, Herausforderungen […]
Intelligente Verpackungen, neue Produkte aus Lebensmittelresten und alternative Proteinquellen – die deutsche Lebensmittelwirtschaft präsentiert auf der Internationalen Grünen Woche 2020 in Berlin verschiedene Lösungen einer ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion.
WACKER präsentiert auf der Food Ingredients (FI) Europe 2019 innovative Lösungenfür vegane Lebensmittel. Mit seinen leistungsstarken Inhaltsstoffen unterstützt der Münchner Konzern die Lebensmittelindustrie bei der Entwicklung von Produkten, die den wachsenden Markt für vegane Lebensmittel […]
Zwei Themen unter einem Dach: Das Messeduo “veggie & frei von” präsentiert vom 22. bis 24. November 2019 wieder Neuheiten der vegan-vegetarischen Welt sowie der allergenfreien Küche. ProVeg ist ideeller Träger der Messe.
Vom 17. – 26. Januar 2020 öffnet die Internationale Grüne Woche in Berlin zum bereits 85. Mal ihre Türen und präsentiert wie gewohnt die aktuellsten Trends und Entwicklungen aus den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. […]
Immer mehr Unternehmen beschäftigen sich damit, wie wir künftig die steigende Nachfrage nach Fleisch, Fisch und Milch bedienen können, ohne die begrenzten Ressourcen des Planeten weiter zu strapazieren. Von jungen Start-ups bis hin zu etablierten […]
Vom 09. bis 10. November 2019 findet die VeggieWorld erstmals in Köln statt. Die Anbieter aus insgesamt 9 verschiedenen Ländern zeigen in Köln die breite Vielfalt des veganen Lebensstils.
Am kommenden Wochenende findet die VeggieWorld bereits zum 8. Mal in Düsseldorf statt. Insgesamt ist es die 65. VeggieWorld und mit 142 Ausstellern die größte VeggieWorld aller Zeiten. Die Anbieter aus insgesamt 13 verschiedenen Ländern […]
Die „Alles für den Gast“-Messe in Salzburg, die in diesem Jahr vom 09. – 13. November ihre Türen öffnet, ist der Treffpunkt für Hoteliers, Gastro-Profis und Hüttenwirte aus aller Welt. Mit dem diesjährigen 50. Jubiläum […]
Ein neuer Marktforschungsbericht von Fact.MR prognostiziert dem globalen Markt für vegan zertifizierte Kuchenmischungen für den Untersuchungszeitraum 2018-2027 ein robustes Wachstum. Weltweit nimmt demnach der Konsum dieser Produkte zu und führt zu einer gesteigerten Nachfrage.
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