In einem neu veröffentlichten Forschungsbriefing erörtert die Vegan Society die Überschneidungen zwischen Veganismus, Ethik und kultiviertem Fleisch und hebt die derzeitigen Einschränkungen bei der Ausrichtung auf vegane Grundsätze und ethische Überlegungen hervor.
Die Vegan Society räumt ein, dass kultiviertes Fleisch potenzielle Vorteile hat, wie z. B. die Verringerung des Schlachtens und Leidens von Tieren, Umweltverbesserungen (weniger Land- und Wasserverbrauch, geringere Treibhausgasemissionen), geringere Risiken für zoonotische Krankheiten und weniger Antibiotikaresistenzen. Die Organisation stellt jedoch fest, dass „kultiviertes Fleisch nicht vegan ist. Außerdem wird es möglicherweise nie als vegan angesehen werden“.
Das Papier bietet den Lesern wichtige Informationen über die Technologie, die sich von einer „Randidee, die nur in der Science-Fiction zu finden ist“, zu einer in Singapur, den USA und Israel zugelassenen Technologie entwickelt hat, die in Restaurants in Hongkong serviert wird und die auch bereits im Vereinigten Königreich als Zutat für Tierfutter zugelassen ist.
„Veganismus als Philosophie zielt darauf ab, die Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber nichtmenschlichen Tieren zu beenden. Daher ist es verständlich, dass sich einige Veganer von den Möglichkeiten dieser Technologie angezogen fühlen. Wie unsere politische Position jedoch deutlich macht, ist kultiviertes Fleisch nicht vegan“, heißt es im Bericht.
Die fortgesetzte Nutzung von Tieren
Der Speziesismus, d. h. der Glaube an die Überlegenheit des Menschen, der die Ausbeutung von Tieren rechtfertigt, ist tief in der Gesellschaft verwurzelt, und der Veganismus versucht, dies in Frage zu stellen. Die Organisation erklärt, dass der Veganismus die Entwicklung und Verwendung von tierfreien Alternativen fördert, von Lebensmitteln über Kleidung bis hin zur Unterhaltung, zum Nutzen von Tieren, Menschen und der Umwelt.
Kultiviertes Fleisch entspricht demnach nicht ganz dem Anti-Speziesismus-Prinzip, da es immer noch die Nutzung von Tieren für ihre Zellen beinhaltet, die die Bausteine für die Züchtung von Fleisch in Bioreaktoren sind.
Selbst wenn die Technologie die Zahl der Schlachtungen verringern könnte, ist sie also nur teilweise frei von der Nutzung von Tieren, wird argumentiert. Die Entwicklung von Zelllinien deutet darauf hin, dass in Zukunft keine Tiere mehr beteiligt sein werden, aber das ist nur eine Theorie; nach der Zellextraktion bleibt das Schicksal der Tiere unklar, aber sie werden wahrscheinlich weiterhin unter traditionellen Haltungsbedingungen gehalten, stellt die Organisation fest.
Die Vegan Society argumentiert auch, dass kultiviertes Fleisch zwar konventionelles Fleisch ersetzen könnte, aber den traditionellen Fleischkonzernen wie Cargill und Tyson erhebliche Gewinnmöglichkeiten bietet und die Ausbeutung von Tieren für Milchprodukte, Wolle, Eier und Leder fortbestehen würde.
„So wie es derzeit aussieht, reicht der Prozess des kultivierten Fleisches für uns nicht aus, um ihn zu unterstützen. Es gibt bereits eine Vielzahl von veganen Fleischalternativen, die nicht aus kultiviertem oder im Labor gezüchtetem Fleisch stammen – im Grunde gibt es da draußen schonendere Alternativen“, so die Organisation.
Unterschiedliche Meinungen und Empfehlungen
Das neue Papier enthält auch zwei unterschiedliche Meinungen zu Tierethik und kultiviertem Fleisch. Zwei Mitglieder des beratenden Forschungsausschusses der Vegan Society, Dr. Corey Lee Wrenn, Dozent für Soziologie an der Universität von Kent, und Dr. Chris Bryant, Sozialwissenschaftler und Direktor von Bryant Research, haben ihre Gedanken dazu dargelegt. Die Meinungsbeiträge finden Sie hier.
Schließlich stellt die Vegan Society fest, dass vegane Unternehmen im Zuge des Fortschritts bei kultiviertem Fleisch Folgendes tun sollten:
- Für eine klare Kennzeichnung veganer Produkte eintreten, um den Verbrauchern die Herkunft ihrer Lebensmittel zu garantieren.
- Die Auswirkungen der Technologie auf Nutztiere überwachen und sich bemühen, deren Wohlergehen zu erörtern, wenn sie für kultiviertes Fleisch verwendet werden.
- Durchführung weiterer Untersuchungen, um die Meinung der Veganer besser zu verstehen.
- Durchführung von Kampagnen, um die Begrenztheit der Technologien als einzige Lösung zur Bewältigung der Klimakrise zu betonen.
„Diese Produkte enthalten zwar nur von Tieren stammende Starterzellen, sind aber nicht vegan. Wir sind uns bewusst, dass es sich hier um einen sich schnell entwickelnden Sektor handelt und wir werden dies im Auge behalten“, erklärt die Vegan Society.
Weiter Informationen: vegansociety.com
