Gelatex erhält 760.000 Euro Zuschuss für die Entwicklung essbarer Mikroträger für die industrielle Kulturfleischproduktion
Gelatex Technologies, ein Materialtechnologieunternehmen, das industrielles Tissue-Engineering und Zellkulturen ermöglicht, hat von der estnischen Agentur für Wirtschaft und Innovation einen Zuschuss in Höhe von 760.000 Euro erhalten, um essbare Mikroträger und Mikroträger-Produktionstechnologien für die industrielle zelluläre Landwirtschaft und kultiviertes Fleisch zu entwickeln. Mikroträger sind eine entscheidende Komponente bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch, einem Verfahren, bei dem tierische Zellen in Bioreaktoren gezüchtet werden, um Tierfleisch zu erzeugen, ohne dass Tiere …