provisur maschine

VerTex®660 © Provisur® Technologies

Maschinen, Anlagen- & Verfahrenstechnik

PROVISUR® Technologies bietet vielseitige Anlagentechnik für die alternative Lebensmittelindustrie

Mit den Umformmaschinen VerTex® 660 und NovaMax® 400 hat PROVISUR seine innovativen Verarbeitungslösungen auf der diesjährigen Anuga FoodTec präsentiert. PROVISUR ist ein Hersteller von Anlagen und Prozesstechnik für die industrielle Lebensmittelverarbeitung mit Hauptsitz in Chicago und Niederlassungen und Innovationszentren auf der ganzen Welt. Auf der vegangenen Anuga FoodTech hat das Unternehmen unter anderem seine Verabeitungsanlagen NovaMax® 400 und VerTex® 660 vorgestellt, mit denen die fachgerechte Formung für eine ganze Reihe …

mehr

veganer burger erbsen

© adrian_ilie825 - stock.adobe.com

Maschinen, Anlagen- & Verfahrenstechnik

Mit Verarbeitungsanlagen von Provisur: Pflanzliche Burgerpatties für Dafgårds

Der schwedische Lebensmittelproduzent Dafgårds, bislang überwiegend für seine Tierprodukte bekannt, hat sein Sortiment um pflanzliche Alternativen zu Fleischbällchen, Burger und Co. erweitert. In der Verarbeitung sind die Rohmaterialien anspruchsvoll. Sie bedürfen einer sorgfältigen Behandlung sowie einer permanenten Kontrolle. Dabei setzt Dafgårds erfolgreich auf Anlagen zur Lebensmittelverarbeitung von Provisur: Mit dem Weiler 360B Mischer und der Formax Maxum 700 Formmaschine entstehen hochwertige pflanzliche Burgerpatties, die in Geschmack, Optik und Konsistenz überzeugen. …

mehr