Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten hat dazu geführt, dass Fast-Food-Ketten ihr Angebot erweitert und verbessert haben.
Die positive Wahrnehmung und die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln haben in den letzten Jahren drastisch zugenommen, insbesondere bei Flexitariern. Fast-Food-Ketten haben je nach regionalem Markt in unterschiedlichem Ausmaß auf diesen Trend reagiert, indem sie vegetarische und pflanzliche Produkte anbieten und diese an die jeweiligen Verbrauchergruppen vermarkten. Dieser Wandel macht in vielen Ländern große Fortschritte, wo immer mehr beliebte Fast-Food-Ketten ihr pflanzliches Menüangebot verbessern und erweitern.
ProVeg hat nun die fünf größten Fast-Food-Ketten der Welt unter die Lupe genommen und ihr Angebot auf Vegan-Freundlichkeit geprüft. Konkret wurden McDonald’s, Subway, Burger King, KFC und Pizza Hut bzw. Dominos in die Bewertung einbezogen. Die untersuchten Länder waren Belgien, Tschechien, Deutschland, die Niederlande, Polen, Südafrika, Spanien, das Vereinigte Königreich und die USA.
In Deutschland belegt Burger King den ersten Platz mit fünf veganen Hauptgerichten und mehreren veganen Beilagen. Platz 2 geht an Subway, Platz 3 an Mc Donald’s. Der Bericht fasst die Ergebnisse des Rankings zusammen, zeigt, welchen Beitrag die fünf führenden Fast-Food-Unternehmen zur pflanzlichen Ernährung leisten und gibt Empfehlungen, die jedem Gastronomiebetrieb dabei helfen können, pflanzliche Ernährung auf seinen Online-Menüs zu fördern.
„Es ist von entscheidender Bedeutung, dass Fast-Food-Ketten ihre Rolle bei der Umstellung der Gesellschaft auf eine klimafreundlichere Ernährung spielen, indem sie pflanzliche Lebensmittel anbieten und fördern. Alle fünf großen Ketten machen Schritte in die richtige Richtung, aber es gibt noch Raum für Verbesserungen“, sagt Jasmijn de Boo, Global CEO, ProVeg.
Das vollständige Ranking finden Sie auf www.corporate.proveg.com.
