Die niederländischen Unternehmen Foodvalley und Invest-NL haben einen neuen Bericht veröffentlicht, der strategische Empfehlungen zur Beschleunigung der Produktion alternativer Proteine in den Niederlanden enthält, um den Übergang zu einem klimaneutralen Lebensmittelsystem voranzutreiben.
Fortschritte in der pflanzlichen Produktion, der zellulären Landwirtschaft und der Fermentierungstechnologie sind für einen solchen Übergang von zentraler Bedeutung. Die Hindernisse, die Unternehmen bei der Ausweitung der Produktion überwinden müssen, hindern den Sektor jedoch daran, seine Wirkung zu entfalten.
Der Markt und die Hindernisse
Nach Angaben der Unternehmen wird der niederländische Markt für alternative Proteine bis 2030 voraussichtlich mehr als 10 Milliarden Euro betragen, was auf ein erhebliches Wachstumspotenzial schließen lässt. Der niederländische Sektor für alternative Proteine verbindet die traditionellen Stärken der Landwirtschaft mit innovativer biotechnologischer Forschung und schafft so ein ideales Umfeld für alternative Proteinunternehmen, wie die zahlreichen Start-ups zeigen, die erfolgreich private Investitionen anziehen.
Diese einzigartige Positionierung bietet den Niederlanden die Möglichkeit, angesichts der weltweit steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteln, die durch veränderte Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher, technologische Fortschritte und erschwinglichere Produkte angetrieben wird, eine führende Position in der Welt einzunehmen.
Auf dem Weg vom Labormaßstab zur kommerziellen Produktion stoßen die Unternehmen jedoch auf einige Hindernisse. In dem Bericht werden die folgenden Punkte genannt:
- Begrenzter Zugang zu Einrichtungen: Unzureichende Pilot- und Demonstrationsanlagen und begrenzter Zugang zu gemeinsam genutzten Fabriken verzögern die Markteinführung, da die Unternehmen ihre Prozesse nicht testen und optimieren können. Darüber hinaus ist die derzeitige Landschaft der gemeinsam genutzten Anlagen in den Niederlanden fragmentiert und bietet nur begrenzte Kapazitäten, Flexibilität und Spezialisierung, verursacht aber hohe Kosten.
- Hohe Betriebskosten: Die hohen Kosten für Ausrüstung, Personal und Rohstoffe sind beträchtlich und stellen eine erhebliche finanzielle Belastung für gemeinsam genutzte Einrichtungen dar.
- Regulatorische Komplexität: Der Umgang mit Lebensmittelvorschriften ist schwierig, zeitaufwändig und teuer und behindert die Skalierung alternativer Proteine.
- Finanzierungslücken: Das „Tal des Todes“, die kritische Finanzierungslücke, mit der Start-ups zwischen F&E und Vermarktung konfrontiert sind, schränkt Innovation und Marktzugang ein.
Protein-Hubs und finanzielle Anreize
Der neue Bericht schlägt einen Fahrplan vor, um das Potenzial dieser Branche zu erschließen. Zunächst wird eine nationale Strategie zur Entwicklung von Innovationsclustern und zur Straffung der Vorschriften vorgeschlagen. Diese Strategie könnte Steuererleichterungen für Unternehmen der alternativen Proteinindustrie vorsehen und eine konsistente Finanzierung und Infrastruktur für diese kollaborativen Zentren bereitstellen.
Zweitens wird hervorgehoben, dass die Niederlande ihren Sektor für alternative Proteine durch die Einrichtung regionaler Protein-Hubs mit hochmodernen Einrichtungen stärken können. Diese von öffentlich-privaten Partnerschaften unterstützten Zentren würden spezialisierte Anlagen und fachkundiges Personal für die verschiedenen Proteinproduktionsprozesse bereitstellen. Flexible Zugangsmodelle würden diese Einrichtungen für Start-ups und wachsende Unternehmen erschwinglich machen.
Schließlich wird gefordert, dass verschiedene Finanzierungsmechanismen wie Gutscheine, Subventionen, innovative Finanzierungsmodelle und Ko-Investitionsfonds unterstützt und eingerichtet werden, um die finanzielle Belastung der Unternehmen zu verringern. Überbrückungsfinanzierungsprogramme wären besonders wichtig, um Start-ups mit den Ressourcen auszustatten, die sie für den Übergang von der Forschung und Entwicklung zur erfolgreichen Vermarktung benötigen. Dem Bericht zufolge kann die Regierung durch die Einführung dieser Finanzinstrumente ein solides Unterstützungssystem für die alternative Proteinindustrie in den Niederlanden sicherstellen.
Weltweit führend bei alternativen Proteinen
Emmanuel Anom, Leiter von Shared Facilities bei Foodvalley, kommentiert: „Durch strategische Investitionen in Shared Facilities und die Einführung unterstützender Finanzmechanismen können wir die Niederlande als weltweit führend beim Übergang zu einer nachhaltigen Proteinproduktion positionieren.“
Michiel Strijland, Business Development Manager bei Invest-NL, teilt mit: „Um ein nachhaltiges und klimaneutrales Lebensmittelsystem zu erreichen, ist der Übergang zu alternativen Proteinquellen mit geringeren Emissionen entscheidend. Die Niederlande haben die einmalige Chance, bei der Revolution der alternativen Eiweißquellen weltweit eine führende Rolle zu spielen. Dieser Bericht ist ein Aufruf zum Handeln an alle Beteiligten, zusammenzuarbeiten und das Wachstum dieses vielversprechenden Sektors zu fördern.“
Der gesamte Bericht kann hier heruntergeladen werden: BERICHT
Weitere Informationen: foodvalley.nl und invest-nl.nl
