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Studien & Zahlen

Umfrage zeigt, dass fast die Hälfte der Bevölkerung im Vereinigten Königreich, die sich pflanzlich ernährt, männlich ist

Eine vom Kochduo BOSH! durchgeführte Untersuchung hat ergeben, dass 49 % der Verbraucher in Großbritannien, die einer pflanzlichen Ernährung folgen, Männer sind. Diese Ergebnisse, die auf einer Umfrage unter 2.400 Personen beruhen, überraschen ein wenig, da sich in der Vergangenheit eher Frauen für eine fleischlose Ernährung entschieden haben. Eine im vergangenen Jahr von der Vegan Society veröffentlichte Studie ergab, dass Männer unter sozialem Druck stehen, sich den männlichen Erwartungen anzupassen, …

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Gastronomie & Hotellerie

UK: Costa Coffee kooperiert mit BOSH! und bringt neue vegane Sommerangebote auf den Markt

Die britische Kaffeekette Costa Coffee hat sich mit dem veganen Kochduo BOSH! zusammengetan, um zwei neue pflanzliche Angebote auf die Sommerkarte zu bringen. Die erste Option ist der Falafel- und Houmous-Wrap, bestehend aus Spinat- und Pinienkern-Falafel in Kombination mit gewürztem Chutney, Houmous und rosa eingelegten Zwiebeln. Es gibt auch eine neue süße Option – den gewürzten Gingernuss-Haferkuchen, der mit Ingwerglasur und Ingwer-Kekskrümeln belegt ist. Costa Coffee arbeitet schon seit einiger …

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