Markt & Trends
Der vegetarische Metzger bewirbt sich um die Mitgliedschaft in Fleischerverbänden
Der vegetarische Metzger, eine Tochter von Unilever, bewirbt sich um die Mitgliedschaft in zwei deutschen Traditionsfleischverbänden.
pflanzenfleisch
Unternehmen & Portraits
USA: Impossible Foods sammelt 500 Mio. Dollar ein
Erst letzte Woche sorgte Investor Livekindly (ehemals Foods United) mit der Nachricht, über 200 Millionen Dollar für sein Markenportfolio eingesammelt zu haben, für Staunen. Nun konnte sich REUTERS zufolge Impossible Foods in einer Series F […]
Unternehmen & Portraits
Beyond Meat wächst weiter kräftig
Um 212 Prozent auf 98,5 Mio. Dollar wuchsen im vierten Quartal 2019 die Erlöse von Beyond Meat im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im gesamten abgelaufenen Geschäftsjahr wuchsen die Erlöse um ganze 239 Prozent auf 297,9 Mio. […]
Produkte & Neuerscheinungen
NOVAMEAT: 3D-Druck Rindersteak aus Pflanzen ganz nah am Original
NOVAMEAT, das Start-up-Unternehmen aus Barcelona, das 2018 das weltweit erste 3D-gedruckte Rindersteak auf pflanzlicher Basis kreiert hat, hat die aktualisierte Version seines Rindersteaks vorgestellt. Der Gründer Giuseppe Scionti sprach mit vegconomist über den weltweit ersten […]
Markt & Trends
Pflanzenbasiertes Fleisch: UBS prognostiziert jährliche Steigerung von +30% bis 2025
Im nächsten Jahrzehnt werden sich laut einer aktuellen Studie der Großbank UBS unsere Essgewohnheiten grundlegend ändern. Die Entwicklung von pflanzlichen Lebensmitteln, die Gentechnik und die Personalisierung von Lebensmitteln werden nach Angaben der Experten die gesamte […]
Produkte & Neuerscheinungen
Australisches pflanzenbasiertes Fleisch-Startup v2food erhält 35 Mio. $
v2food, ein neues australisches Start-up für pflanzliches Fleisch, hat jüngst eine 35 Millionen Dollar Serie-A Finanzierungsrunde unter der Leitung von Main Sequence Ventures, Manager des CSIRO Innovation Fund, und Horizons Ventures abgeschlossen. Investiert haben auch […]
Produkte & Neuerscheinungen
Studie zu “neuem” Fleisch 2020-2030
Etliche Zig-Milliarden schwer soll der Markt für neues Fleisch, also pflanzenbasiertes und zellbasiertes Fleisch, im Jahr 2030 sein. Fundierte Einblicke in diesen Markt verspricht nun eine neue Studie.
