Aktuelle News

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© Eclipse Foods
Handel & E-Commerce

USA: Neue Milchalternative von Eclipse Foods jetzt bei Amazon erhältlich

Die US-amerikanische Marke für Milchalternativen Eclipse Foods hat bekannt gegeben, dass ihre pflanzliche Vollmilch-Alternative nun bei Amazon erhältlich ist. Die pflanzliche Milch wurde erstmals im letzten Jahr auf der Specialty Coffee Expo 2025 vorgestellt. Sie soll die Molekülstruktur von Kuhmilch nachahmen und „die besten Eigenschaften herkömmlicher Milch ohne Milchbestandteile“ bieten. Die pflanzliche Vollmilch wird als „geschmacksintensiv, stabil, süß und wolkenartig in der Farbe” beschrieben – Eigenschaften, die laut Eclipse anderen …

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© Novonesis
Food & Beverage

Neues Whitepaper untersucht, wie Dänemark Herausforderungen im Lebensmittelsystem durch Inhaltsstoffe und Biosolutions angeht

Da Lebensmittelsysteme zunehmend unter Druck stehen, mit weniger Ressourcen nahrhaftere Lebensmittel zu liefern, untersucht ein neues Whitepaper von Food Nation, wie Dänemark diese Herausforderungen durch sein Ökosystem aus Inhaltsstoffen und Biosolutions angeht. Unter dem Titel „Ingredients and Biosolutions – Smart Danish solutions for sustainable food systems and global food security” stellt das Papier eine Vielzahl dänischer Produkte und Lösungen vor. Diese reichen von funktionellen Lebensmittel- und Futtermittelzutaten bis hin zu …

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© Unilever
Investitionen & Akquisitionen

Katjes International übernimmt die Healthy Snacking Marke Graze von Unilever

Die Katjes International hat jüngst über ihre Tochtergesellschaft, die Future Snacks Ltd., 100% der Geschäftsanteile an der Nature Delivered Ltd. („Graze“) von Unilever übernommen. Nach der Vereinbarung vom 01. Dezember 2025 ist nun der Vollzug zum 02. Februar 2026 erfolgt. Die üblichen Vollzugsbedingungen sowie der gesetzlich vorgeschriebene Mitarbeiterkonsultationsprozess konnten bereits im Januar 2026 erfüllt werden. Mit der erfolgreichen Übernahme von Graze erwartet die Katjes International im laufenden Jahr einen Umsatz …

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© Schoko Winterscheidt GmbH

Süßwaren & Snacks

JOKOLADE bringt gefüllte Eiswaffel-Spitzen ins Snackregal

JOKOLADE erweitert sein Sortiment um gefüllte Eiswaffel-Spitzen als eigenständigen Snack. Unter dem Motto „Nur das Beste vom Eis“ bringt die Marke von Gründer und Namensgeber Joko Winterscheidt die neue vegane Eis-Kreation ins Snackregal. Joko Winterscheidt sagt dazu: „Spitzfindige Spitzenprodukte-Liebhaber werden bei diesen Eiswaffel-Spitzen die geschmackliche Spitzenklasse hervorheben. Ich finde sie spitze.“ Die JOKOLADE Eiswaffel-Spitzen bestehen aus gebackenen Eiswaffeln und sind komplett vegan. Gefüllt sind sie mit ChoViva, einer kakaofreien Alternative …

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Topas wheaty tofoo

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Investitionen & Akquisitionen

The Tofoo Co übernimmt den deutschen Hersteller pflanzlicher Produkte Topas und stärkt damit seine Expansion in Europa

Die britische Bio-Tofu-Marke The Tofoo Co Ltd, die von Comitis Capital unterstützt wird, hat eine Vereinbarung zur Übernahme der Topas GmbH, einem in Deutschland ansässigen Hersteller von Bio-Pflanzenprodukten, geschlossen. Dies ist laut Unternehmen ein wichtiger Schritt in der eigenen europäischen Wachstumsstrategie. Topas wurde vor über 30 Jahren von Sanni Ikola-Gaiser und Klaus Gaiser gegründet und ist vor allem für seine Marke Wheaty bekannt, eine innovative Reihe hochwertiger Bio-Seitan-Produkte, darunter Würstchen …

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© PETA
Nonfood

PETA Vegan Award 2026: Jetzt bewerben für den Bereich Homeware

Nicht nur in den Bereichen Fashion, Food und Beauty achten immer mehr Menschen auf vegane Produkte – auch im Homeware-Segment werden tierische Materialien wie Leder, Wolle oder Daunen zunehmend durch tierfreundliche Alternativen ersetzt. Diese wachsende Vielfalt veganer Wohnartikel möchte PETA Deutschland angemessen würdigen. Deshalb zeichnet die Organisation in 2026 bereits zum dritten Mal vegane Unternehmen, Marken, Produkte und Designer mit dem PETA Vegan Award im Bereich Homeware aus. Der PETA …

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© M3BGmbH/Oliver Saul
Food & Beverage

20. fish international & 7. GASTRO IVENT: Plant-based trifft Seafood-Zukunft in Bremen

Die 20. fish international & 7. GASTRO IVENT findet vom 22. bis 24. Februar in der MESSE BREMEN, Hallen 5-7, Findorffstr. 101, 28215 Bremen, statt. Vegan und plant-based sind in der Foodbranche längst mehr als ein Trend: In der Gastronomie gehören pflanzliche Angebote heute selbstverständlich zur Karte – und auch die Seafood-Welt denkt weiter, etwa mit Algen als Food-Innovation oder Fischalternativen aus pflanzlichen Proteinen. Genau diese Dynamik bringt das Messeduo …

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(v.l.n.r): Dr. Roman Bosl Werner, Managing Director vom TUM Venture Lab Food/Agro/BioTech, und Dr. Arne Vossmann, Leiter Business Development bei der PHW-Gruppe © PHW

Startups, Accelerators & Incubators

PHW-Gruppe geht strategische Partnerschaft mit der Technischen Universität München (TUM) ein

Strategische Partnerschaft mit UnternehmerTUM: PHW-Gruppe setzt weiter verstärkt auf Start-up-Power. Seit Januar 2026 ist die PHW-Gruppe neuer strategischer Partner der UnternehmerTUM GmbH. UnternehmerTUM ist das Zentrum für Innovation und Gründung an der Technischen Universität München (TUM). 2002 von der Unternehmerin Susanne Klatten gegründet, zählt es heute zu den größten Start-up-Zentren Europas. Als gemeinnützige Plattform ermöglicht UnternehmerTUM die gezielte Vernetzung von Wirtschaft und Start-ups aus unterschiedlichen Branchen. Als neuer strategischer Partner …

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Food & Beverage

ProVeg und GFI Europe stellen neues Working Paper für politische Diskussionen zur Stärkung eines resilienten Ernährungssystems vor

Resilienz durch Diversifizierung: Alternative Proteine als Schlüssel für ein widerstandsfähiges Ernährungssystem. Angesichts neuer globaler Rahmenbedingungen ist es erforderlich, die Stabilität der Lebensmittelversorgung in Deutschland und Europa langfristig zu sichern und zukunftsfähig zu gestalten. Die aktive Gestaltung eines resilienteren Ernährungssystems gewinnt daher zunehmend an Bedeutung und ist eine zentrale strategische Aufgabe für alle politischen Ebenen. ProVeg Deutschland und GFI Europe stellen zu diesem Zweck ihr neues Working Paper als Arbeitsgrundlage für …

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Käsealternativen

Lidl × ProVeg: Gewinner des Käse-Wettbewerbs kommt in die Lidl-Regale

Im Rahmen des Käse-Innovations-Wettbewerbs Lidl × ProVeg hat der Lebensmitteleinzelhändler das finnische Unternehmen Mö Foods als ersten Gewinner prämiert. Eine Feta-Alternative auf Haferbasis ist ab Mitte Februar in ausgewählten Lidl-Filialen erhältlich. Lidl hat den Wettbewerb gemeinsam mit dem ProVeg Incubator ausgerufen, um jungen Unternehmen mit zukunftsweisenden Lösungen den Marktzugang zu erleichtern. Katleen Haefele von der Ernährungsorganisation ProVeg nahm als Jurymitglied an der Beurteilung der eingereichten Produkte teil. Zukunftsmarkt pflanzlicher Käse …

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Food & Beverage

3Bears startet Deutschlands erstes Frühstücks-Abo

3Bears stellt das nach eigenen Angaben erste Frühstücks-Abo Deutschlands vor und bringt damit Overnight Oats, Nussmus und ausgewählte „Frühstücks-Toppings“ direkt ins Haus. „Viele Menschen starten hektisch in den Tag, das Frühstück fällt aus oder wird improvisiert. Mit unserem Abo sorgen wir dafür, dass niemand mehr auf ein vielseitiges, leckeres Frühstück verzichten muss“, erklärt Caroline Nichols, Gründerin von 3Bears. 3Bears verbindet alltagstaugliche Convenience mit vielfältigen Frühstücksoptionen: Porridge, Overnight Oats, Nussmus und …

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Übersicht züger plant-based sortiment biofach 2026

Das Züger plant-based Sortiment setzt neue Massstäbe in Geschmack, Qualität und Design © Züger Frischkäse AG
Käsealternativen

Züger plant-based setzt neuen Protein-Massstab: Plant-based Highlights an der Biofach 2026

Pflanzlich, modern und konsequent weitergedacht: Züger Frischkäse stellt an der Biofach 2026 seine neuesten plant-based Produktentwicklungen vor. Am Stand 7-656 in Halle 7 stehen zwei Innovationen im Rampenlicht, die den nächsten Meilenstein im pflanzlichen Frischkäse-Segment markieren und beweisen, dass Geschmack, Lifestyle und Top-Nährwerte perfekt zusammenpassen. Quavk: die Protein-Revolution mit 8g Eiweiss Vergiss wässrige Quark-Alternativen ohne Power. Mit dem «Quavk» setzt Züger plant-based einen neuen Benchmark. Während der Markt bisher oft …

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Messen & Events

Die New Food Conference 2026 lädt im August zur nächsten Ausgabe nach Berlin ein

Am 25. August 2026 bringt die New Food Conference auf dem EUREF-Campus in Berlin führende Akteure der Food-Branche zusammen, um Innovationen und Partnerschaften rund um alternative Proteine voranzutreiben. Parallel zeigt das neue Ranking „Superlist Umwelt Europa„, welche Supermärkte beim Klimaschutz vorangehen und wo weiterhin Handlungsbedarf besteht. Die New Food Conference 2026 bringt Branchenführer, politische Entscheidungsträger und Visionäre zusammen und setzt sich intensiv mit den aktuellen Themen der europäischen Landschaft alternativer …

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Messen & Events

Planteneers präsentiert funktionales Clean-Label-System auf der ISM Ingredients 2026

Planteneers ist vom 1. bis 4. Februar 2026 auf der ISM Ingredients in Köln am Stand der Stern-Wywiol Gruppe (Halle 10.1, Stand J-009) vertreten. Mit fiildDairy IC 171001 präsentiert Planteneers ein funktionales System für die Herstellung von Frozen Desserts, das laut Unternehmen cremigen Genuss, Clean Label und ernährungsphysiologische Mehrwerte vereint. Der pflanzenbasierte Premix ermöglicht laktosefreie Eiscremevariationen mit pflanzlichen Ballaststoffen, die mit authentischer Milcheis-Textur überzeugen sollen und dabei ohne deklarationspflichtige E-Nummern …

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Unternehmen

Swissveg feiert 30 Jahre V-Label

Das V-Label feiert dieses Jahr sein 30-jähriges Jubiläum. Es wurde 1996 von Swissveg gegründet und ist heute nach Angaben der Organisation das bekannteste und vertrauenswürdigste Vegi-Label. Mittlerweile tragen über 70.000 Produkte von mehr als 4.800 Unternehmen in über 55 Ländern das V-Label. Vom kleinen Büro in Sennwald zur globalen Bewegung Swissveg, damals noch unter dem Namen „Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus“ (SVV) aktiv, entwickelte 1996 im ersten kleinen Büro in Sennwald (SG) …

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