Die LSG Group und The Vegetarian Butcher haben eine neue Partnerschaft angekündigt, um pflanzliche und vegane Mahlzeiten in der Bordverpflegung von Fluggesellschaften einzuführen.
Durch die Zusammenarbeit wird die LSG Group ihren Kunden die Möglichkeit bieten, Vegetarier, Flexitarier und fleischliebende Passagiere mit der breiten Palette an pflanzlichen Produkten von The Vegetarian Butcher zu versorgen, die es den „Menschen ermöglichen, ihre Lieblingsfleischgerichte weiterhin zu genießen, ohne auf den Geschmack oder die Konsistenz verzichten zu müssen.“
Wachsender Trend zu pflanzlicher Ernährung
Die LSG Group ist ein führender Anbieter von End-to-End-Produkten und -Dienstleistungen an Bord. Ihre Marke LSG Sky Chefs, ein klassischer Catering- und Hospitality-Experte für Flug- und Bahnkunden, liefert jährlich 308 Millionen Mahlzeiten an 131 Standorten weltweit. The Vegetarian Butcher ist derzeit gemeinsam mit LSG Sky Chefs auf der World Travel Catering & Onboard Service Expo (WTCE) in Hamburg, Deutschland, vertreten, um den Besuchern einen Vorgeschmack auf die Partnerschaft mit pflanzlichen Speisen zu geben.
Die Initiative unterstreicht den wachsenden Trend zur pflanzlichen Ernährung und will diese Vorliebe bei Fluggästen berücksichtigen und fördern, heißt es in der Pressemitteilung.
Sven Pawelka, Head of Partnership Management bei der LSG Group, kommentiert: „Globale Netzwerke und Marken, die für höchste Qualität und Innovationskraft bekannt sind, kommen zusammen, um sich gegenseitig in einem internationalen Geschäft zu unterstützen. Das ist eine perfekte Ergänzung.“
Nachhaltige und ethische Alternativen
The Vegetarian Butcher mit Hauptsitz in den Niederlanden hat sich auf die Herstellung von Fleischprodukten auf pflanzlicher Basis spezialisiert, die den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren. Die Produkte sind in den Niederlanden und in anderen Ländern erhältlich, darunter Puerto Rico, Spanien, Deutschland, China, Singapur und das Vereinigte Königreich.
Über Unilever Food Solutions liefert The Vegetarian Butcher seine Produkte nicht direkt an die Verbraucher, sondern an Unternehmen im Foodservice-Sektor. In diesem Jahr hat die Marke ihre erste vegane Fischalternative in Deutschland auf den Markt gebracht und ist kürzlich eine Partnerschaft mit The EVERY Company eingegangen, um verbesserte Produkte unter Verwendung einer neuen Art von Eiweißprotein zu entwickeln, das durch Präzisionsfermentation hergestellt wird und von der Vegan Society als vegan zertifiziert wurde.
Pia Fernekes, Leiterin des Partnerschaftsmanagements bei der LSG Group, sagt: „Gemeinsam werden wir ausloten, wie die Zukunft aussehen kann und wo wir erste gemeinsame Projekte mit Kunden realisieren können.“
Weitere Informationen: thevegetarianbutcher.de
