Simply V, die führende pflanzliche Käsemarke in Deutschland mit einem Marktanteil von 35 %, hat vor kurzem seinen geriebenen veganen Parmesan ParmVegan, der auf Kokosnuss- und Mandelbasis hergestellt wird, bei Ocado UK eingeführt.
ParmVegan ergänzt das bestehende Sortiment von Simply V, das Gourmet-Scheiben (intensiv und mild), einen gereiften Block und geriebenen Käse auf Pflanzenbasis umfasst, und ist frei von Soja, Palmöl, Gluten und Konservierungsstoffen. Simply V gibt an, ein Jahrzehnt lang an der Entwicklung eines „erstklassigen“ Käses auf Mandelbasis gearbeitet zu haben, der nach eigenen Angaben „einen unvergleichlich authentischen Geschmack und Schmelz“ bietet.
Lebensmittel für die biologische Vielfalt
Aufgrund von Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Nachhaltigkeit von Zutaten wie Kokosnuss und Mandel führte Simply V eine Umfrage durch, um die Anbaubedingungen dieser Kulturen zu verstehen. Dies führte zur Entwicklung gemeinsamer Maßnahmen und Projekte zur Förderung nachhaltiger Praktiken. Eine dieser Initiativen ist eine Allianz mit dem Namen „Food for Biodiversity“ (Lebensmittel für die biologische Vielfalt), deren Ziel es ist, die biologische Vielfalt zu fördern und sicherzustellen, dass die Lebensmittelproduktion einen positiven Beitrag zur Umwelt leistet.
„Dreizehn Unternehmen, Verbände und Standardorganisationen aus der Lebensmittelindustrie sowie Umweltverbände und ein Forschungsinstitut wollen dazu beitragen, den Verlust von Arten und Lebensräumen zu stoppen“, heißt es auf der Website der Organisation. Interessanterweise stehen auf der Liste der Gründungsmitglieder von Food for Biodiversity neben Nestlé auch die REWE Group, Kaufland und Lidl.
Chiara Broeker, Marketingleiterin bei Simply V, erklärt: „Unsere Mission bei Simply V ist es, köstliche, pflanzliche Alternativen herzustellen, die keine Kompromisse bei Geschmack oder Qualität eingehen. Mit ParmVegan haben wir ein Produkt geschaffen, das nicht nur den Gaumen von Käseliebhabern befriedigt, sondern auch mit unserem Engagement für Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung in Einklang steht. Aus Untersuchungen wissen wir, dass die Briten italienische Lebensmittel lieben, und wir würden uns freuen, wenn ParmVegan ein fester Bestandteil des Kühlschranks wird.“
Der geriebene ParmVegan-Käse ist ab sofort zu einem UVP von £ 2,95 erhältlich.
Weitere Informationen: simply-v.de
