Das Good Food Institute APAC (GFI APAC), die Korea Biotechnology Industry Organization (KoreaBIO) und das Bio-based Future Food Industry Committee (BFFIC) haben sich zusammengeschlossen, um die Entwicklung neuartiger Proteine in Südkorea zu beschleunigen.
Die Partnerschaft wurde in einer feierlichen Absichtserklärung in Seoul formalisiert, an der der Gründer und Präsident vom GFI, Bruce Friedrich, der Vizepräsident von KoreaBIO, Seung-kyou Lee, und der Präsident von BFFIC, Dominic Jeong, teilnahmen.
Im Rahmen der Absichtserklärung werden die Organisationen daran arbeiten, die Marktforschung, den Austausch von technischem Wissen und die politische Koordination für neue gesetzliche Rahmenbedingungen für Lebensmittel zu fördern. Darüber hinaus werden sie bei Bildungsinitiativen wie globalen Webinaren, Workshops und Präsentationen zu kultiviertem Fleisch und anderen neuartigen Proteinen zusammenarbeiten. Die Absichtserklärung soll auch engere Verbindungen zwischen südkoreanischen und ausländischen Branchenakteuren fördern und die internationale Expansion koreanischer Unternehmen, die sich mit neuartigen Lebensmitteln befassen, erleichtern.
Bruce Friedrich sagt: „Die Neugestaltung der Fleischproduktion ist eine der größten ungenutzten Möglichkeiten der Menschheit. Als Innovationszentrum von Weltrang wird das ausgedehnte F&E- und Produktionsökosystem Südkoreas eine entscheidende Rolle dabei spielen, die Entwicklung von kultiviertem Fleisch voranzutreiben und den technologischen Durchbruch zu erzielen, den unser Planet dringend braucht.“
Erstes kultiviertes Fleischprodukt wird bis 2025 erwartet
Die Partnerschaftsinitiative wurde vor der ersten behördlichen Überprüfung von kultiviertem Fleisch durch das südkoreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit gestartet, die voraussichtlich bis 2025 abgeschlossen sein wird. In der Ankündigung deutet GFI APAC an, dass das untersuchte kultivierte Fleischprodukt von dem Unternehmen Simple Meat stammt.
Neben der Förderung von Innovationen unterstreicht die Zusammenarbeit die Notwendigkeit einer globalen Zusammenarbeit, um neuartige Lebensmittel zu beschleunigen, die als entscheidend für zukünftige Lebensmittelversorgungssysteme angesehen werden, und zielt darauf ab, die Verbreitung neuartiger Lebensmittel im Land zu erleichtern.
Das Unternehmen Umami Bioworks aus Singapur expandierte nach Südkorea, um eine kultivierte Meeresfrüchteanlage zu errichten und das kanadische Unternehmen CULT Food Science arbeitet mit dem koreanischen Startup-Unternehmen für zellbasierte Tiernahrung Everything But zusammen, um kultiviertes Hühnerfutter für Haustiere in den USA auf den Markt zu bringen. Cultivated X erhielt kürzlich die Nachricht von einem europäischen Unternehmen für Biomassevergärung, das es in seinem Heimatland auf regulatorische Hindernisse gestoßen ist und stattdessen in Südkorea einen aufnahmefähigen Markt gefunden hat.
Globale Zusammenarbeit für die Zukunft der Lebensmittel
In den letzten Jahren hat die südkoreanische Regierung verschiedene politische Maßnahmen zur Unterstützung von Innovationen im Bereich der zellulären Landwirtschaft umgesetzt. Zu den bemerkenswerten Initiativen gehören die Gründung des North Gyeongsang Cellular Agriculture Industry Support Center und die Schaffung einer regulierungsfreien Zone für Startups, in der Prototypen von kultiviertem Fleisch ohne die Last von Vorschriften schnell entwickelt werden können. Darüber hinaus hat das Ministerium die Sicherheit und die Herstellungsprozesse von kultiviertem Fleisch bewertet und nimmt Anträge auf Zulassung entgegen.
In diesem positiven Szenario wurde BFFIC Anfang des Jahres ins Leben gerufen und bringt 32 Mitglieder zusammen, um zusätzliche Unterstützung zu bieten und den Sektor für kultiviertes Fleisch im Land weiterzuentwickeln. Zu den Teilnehmern gehören die kultivierten Fleischunternehmen Simple Planet, SeaWith, CellQua und TissenBioFarm sowie die Lebensmittelriesen Daesang und CJ CheilJedang. Dominic Jeong, CEO von Simple Planet, ist der erste Vorsitzende der Organisation.
KoreaBIO hat sich zum Ziel gesetzt, die Verbindungen innerhalb der Bioindustrie zu stärken, das Wachstum verwandter Unternehmen durch die Förderung des technologischen Fortschritts und der Industrialisierung zu unterstützen und einen Beitrag zur nationalen Wirtschaft zu leisten.
Dominic Jeong kommentierte: „Die globale Zusammenarbeit ist für die Industrialisierung neuartiger Lebensmittel, einschließlich alternativer Proteine, die für das zukünftige Lebensmittelversorgungssystem von entscheidender Bedeutung sein werden, von wesentlicher Bedeutung.“
Seung-kyou Lee teilt mit: “Der Verband hofft, dass diese Vereinbarung ein inländisches industrielles Ökosystem schaffen wird, das den globalen Trends entspricht und vielen koreanischen Unternehmen, die sich mit neuartigen Lebensmitteln befassen, eine erfolgreiche globale Expansion ihres Geschäfts ermöglichen wird.“
Weitere Informationen: koreabio.org
