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Unternehmen

Bright Green Partners launcht eigenständige Marke für globales Food Tech-Expertennetzwerk

Am 18. August startet Bright Green Partners mit FoodTech Experts (FTE) neue Services. Das Expertennetzwerk FTE wurde bereits 2020 von Bright Green Partners gegründet und wird nun als eigenständige Marke ausgegliedert, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Zugriff auf mehr als 2.500 internationale FoodTech-Profis FTE bietet Unternehmen On-Demand-Zugang zu mehr als 2.500 geprüften FoodTech-Profis aus über 60 Ländern. Von Gründer:innen von Startups bis hin zu ehemaligen Führungskräften großer Unternehmen, …

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Milchabfüllanlage-pflanzlich

© Bright Green Partners
Studien & Umfragen

Prognosen zufolge könnten pflanzliche und präzisionsfermentierte Milchalternativen bis 2040 in Europa den Markt dominieren

Laut einem Bericht der Beratungsfirma Bright Green Partners könnte Milch auf pflanzlicher Basis bis Ende 2030 10 % billiger sein als Kuhmilch und zu einem Grundnahrungsmittel werden, wenn die Produkte die Anforderungen an Geschmack und Nährwert erfüllen. In der Zwischenzeit werden alternative Milchprodukte, die mit präzisionsfermentierten (tierfreien) Molken- und Kaseinproteinen hergestellt werden, zunehmend wettbewerbsfähiger, da sich die technischen Innovationen verbessern und die Produktionsprozesse ausweiten. Dies sind nur einige der Einschätzungen …

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