Califia Farms Milch
Milch- & Molkereialternativen

Califa Farms bringt biologische Hafer- und Mandelmilch auf den Markt

Califia Farms, eine Getränkemarke auf pflanzlicher Basis, erweitert ihr Sortiment an milchfreien Produkten mit der Einführung von USDA-zertifizierter Bio-Hafer- und Mandelmilch. “Ich kann mir keine bessere Art und Weise vorstellen, wie Califia das neue Jahr beginnen könnte, als mit der Einführung unserer köstlich einfachen Bio-Hafer- und Mandelmilch”, sagte Suzanne Ginestro, Chief Marketing Officer bei Califia Farms. “Mit diesen beiden Produkten machen wir den Verbrauchern, die auf der Suche nach leckeren, …

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marktbericht prognose analyse wachstum grafik studie
Markt & Trends

Der globale Markt für Hafermilch zeigt weiterhin starke Wachstumstendenzen

Der globale Hafermilchmarkt hatte einem neuen Bericht von Brandessence Market Research zufolge im Jahr 2021 einen Wert von 4157,6 Millionen USD. Aufgrund des positiven Einflusses verschiedener Faktoren wird erwartet, dass er bis 2028 einen Wert von 8153,7 Mio. USD erreichen könnte, mit einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 10,1% während der Prognosezeit von 2022-2028. Hafermilch wird als pflanzliche Milch bezeichnet, die aus ganzen Haferkörnern mit Hilfe von Wasser extrahiert wird. Sie …

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unmilk gründerin
Crowdfunding

Hamburger Food-Startup UNMILK startet ab dem 08. November 2022 erstmals ein Crowdfunding über econeers

Das Hamburger Food–Startup UNMILK, das plant–based zum Standard und tierische Produkte zur Alternative machen will, startet ab dem 08. November 2022 erstmals eine Crowdfunding–Runde über econeers mit Unterstützung von Katjes Greenfood. Das Markenpotenzial liegt in der Kombination aus glutenfreiem Hafer und Protein, womit sich UNMILK eine Nische innerhalb des Marktes der pflanzlichen Haferdrinks geschaffen hat. Die Rentabilität in ein Startup wie UNMILK bestätigt sich im kontinuierlichen Anstieg der Preise für …

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velike haferprodukte
Interviews

Black Forest Nature GmbH: “Wir haben eine einzigartige Velike!-Range – immer mit Hafer und zu 100% aus dem Schwarzwald und weiteren Regionen in Baden-Württemberg”

Die Black Forest Nature GmbH, ein Tochterunternehmen der genossenschaftlichen Schwarzwaldmilch-Gruppe, bietet seit 2019 unter ihrer Marke Velike! verschiedene, natürliche Bio-Produkte auf Haferbasis, wie Haferdrinks, Hafer Naturghurts oder auch Bio Crème Fraîche an. Wir wollten mehr über das Unternehmen und seine vegane Marke erfahren und sprachen im Interview mit Dr. Andreas Helm, dem COO der Black Forest Nature GmbH. Herr Helm, wer ist die Black Forest Nautre GmbH und wofür steht …

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liwimi haferdrink
Milch- & Molkereialternativen

Junges Startup liwimi präsentiert seinen neuen ‘Power-Haferdrink mit Nährstoff-Kick’

liwimi ist ein innovatives Startup–Unternehmen, das jüngst sein erstes Produkt auf den Markt gebracht hat: einen veganen Pflanzendrink in Pulverform, der Milch nicht nur in der Anwendung ersetzt. Der neue “Power–Haferdrink” von liwimi beinhaltet Mineralstoffe, Spurenelemente, Proteine, essenzielle Aminosäuren, Ballaststoffe und auch mehr als 25 Vitamine. Dieser hohe Nährstoffgehalt unterscheidet ihn laut Unternehmen zu regulären Haferdrinks. Der Power–Haferdrink enthält die dreifache Menge an veganen Proteinen. Im Gegensatz zu klassischer Vollmilch …

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dsm logo
Food & Beverage

DSM bringt mit “Delvo®Plant Go” eine innovative Zutat für Milchalternativen auf Haferbasis auf den Markt

Royal DSM, ein globales, zweckorientiertes Unternehmen, erweitert sein Delvo®Plant-Enzymportfolio mit der Einführung von “Delvo®Plant Go” für Milchalternativen auf Haferbasis. Diese neue Enzymlösung vereinfacht laut DSM die Herstellung von Produkten auf Haferbasis, indem sie Herstellern ermöglicht, den Verflüssigungs- und Verzuckerungsprozess, also die Aufspaltung der Haferstärke in Glukose und Maltose, in einem Schritt durchzuführen. Diese Lösung ermöglicht DSM zufolge einen kürzeren und effizienteren Prozess, der die Hydrolysezeit um bis zu 30 % …

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Blue Farm Gründer Team
Investitionen & Akquisitionen

Startup Blue Farm erhält 3 Millionen Euro Finanzierung für Pflanzenmilch in Pulverform

Das Berliner Startup Blue Farm hat eine weitere Finanzierungsrunde in Höhe von knapp 3 Millionen Euro abgeschlossen. Durch sein innovatives Pulverprodukt können mehrere Liter Pflanzenmilch direkt in den Briefkasten geliefert werden. Die Runde wurde von Zintinus Capital von Ex-Metro CEO Olaf Koch und dem Family Office der Flensburger Brauerei HGDF sowie den Alt-Gesellschaftern Übermorgen Ventures aus Zürich angeführt. Mitgründer Philip von Have kommentiert: „Wir freuen uns, so starke Investoren gefunden …

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hilky haferdrink
Milch- & Molkereialternativen

Schweiz: hilky launcht neues Sortiment an nachhaltigen Haferdrinks

Stefan Dietenmeier und Philippe Guldin von hilky bringen den nach eigener Aussage ersten Haferdrink ganz ohne Hafergeschmack auf den Markt. Die neuen nachhaltigen Haferdrinks von hilky sind laktosefrei und kommen in der Portionsgröße von 2.5dl in den Handel. hilky Flaschen werden aus 100% recyceltem PET gefertigt, sind wiederverschließbar und werden in der Schweiz produziert und abgefüllt. Die vier neuen Geschmacksrichtungen Vanilla Sunshine, Coffee Dream, Chocolate Bomb und Banana Twist sind …

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Crème Fraîche vegan Produktfoto
Food & Beverage

Velike! lanciert Bio Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis

Mit der Bio Crème Fraîche Alternative präsentiert die Marke Velike! der Black Forest Nature GmbH ein nach eigenen Angaben cremiges Premiumprodukt, das vegan und EU-Bio zertifiziert ist. Die neue Crème Fraîche Alternative wird mit regionalem Hafer hergestellt, ohne den Einsatz von Kokos- oder Palmfett. Das neue Produkt auf Haferbasis ist ab dem 1. November 2022 im praktischen 150-Gramm-Becher erhältlich. Bio Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis Nach Angaben von Velike! zeichnet …

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i am your oat webshop
Handel & E-Commerce

I AM YOUR OAT ab jetzt mit eigenem Webshop

Die innovativen Haferdrinks von I AM YOUR OAT der Münsterland J. Lülf GmbH sind ab sofort auch im eigenen Webshop erhältlich. Alle Angebote, Neuigkeiten und Informationen zur veganen Marke gibt es damit jetzt auf einen Blick. Im Webshop sind alle drei Sorten des Haferdrinks von I AM YOUR OAT erhältlich. Bestellbar sind die Haferdrinks jeweils in 12er Trays für einen effizienten und umweltfreundlichen Versand. Wer sich noch nicht sicher ist, …

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elmhurst oatnog
Food & Beverage

Elmhurst® bringt die meistverkauften saisonalen Sorten zurück: Pumpkin Spice Oat Creamer und OatNog™

Zeitlich begrenzt kehren in diesem Sommer und Herbst die beliebtesten Hafer-Milchalternativen von Elmhurst in den USA zurück. Elmhurst® 1925, Hersteller von einfachen und nahrhaften Getränken auf pflanzlicher Basis, hat die Rückkehr von zwei seiner saisonalen Angebote angekündigt: Pumpkin Spice Oat Creamer und OatNog™. Der bei Fans beliebte Pumpkin Spice wird ab August erhältlich sein, während der Bestseller OatNog™ pünktlich zu den Feiertagen im November zurückkehrt. Diese zeitlich begrenzten Hafergetränke werden …

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produktkennzeichnung zutaten
Handel & E-Commerce

Catalina bietet weitere Einblicke zur Entwicklung pflanzlicher CPG-Kategorien seit 2020

Catalina hat die Entwicklung verschiedener “Consumer Packaged Goods” (CPG)-Kategorien in den letzten 2,5 Jahren analysiert. Anfang 2020 veröffentlichte Catalina, ein führendes Unternehmen im Bereich Shopper Intelligence, eine Studie, die prognostizierte, dass CBD-Produkte und pflanzliche Lebensmittelalterntiven zu den umsatzstärksten CPG-Kategorien des neuen Jahrzehnts zählen würden. Innerhalb weniger Wochen nach Veröffentlichung des Berichts wurde COVID-19 offiziell zur Pandemie erklärt. Jetzt, fast 2,5 Jahre später, liefert Catalina weitere tiefe Einblick in seine Shopper …

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landliebe pflanzliche drinks
Milch- & Molkereialternativen

Landliebe launcht pflanzliche Drinks in vier Trend-Sorten

Landliebe pflanzlich: Vollmundiger Geschmack in bewährter Qualität. Die Marke Landliebe ergänzt ihr Sortiment erstmals um vier pflanzliche Produkte. Das Besondere: Die Drinks sind reich an Nährstoffen, die Sorten Mandel, Mandel ohne Zucker und Hafer punkten zudem mit einem besonders hohen Proteingehalt, die Variante Barista Hafer mit hervorragender Schaumbildung. Pflanzliche Alternativen sind ein starker Wachstumstreiber in der Weißen Linie. Lust auf Abwechslung, aber auch der Wunsch nach einer gesünderen und nachhaltigeren …

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velike logo
Milch- & Molkereialternativen

Velike! stellt neuen Bio Haferdrink mit calciumreicher Rotalge vor

Die Marke Velike! des Schwarzwälder Start–ups Black Forest Nature erweitert ihr Sortiment an haltbaren Bio Haferdrinks für eine pflanzliche und bewusste Ernährung. Der Bio Haferdrink mit calciumreicher Rotalge ist ab August 2022 im Handel erhältlich und überzeugt mit einem hohen Calciumgehalt, zertifizierter Bio–Qualität und regionaler Herkunft. Begleitet wird die Einführung vom Musiker Max Mutzke als Genussbotschafter, einer großen Marken–Kampagne sowie vielfältigen POS–Aktionen. Veganer Calcium–Lieferant von Velike Ab dem 1. August …

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Verband für Alternative Proteinquellen e. V.
Studien & Zahlen

BALPro-Studie 2022: Vegetarische und vegane Produkte sind hierzulande fester Bestandteil der Ernährung — 73% der Deutschen essen sie regelmäßig

Von Hafermilch im Frühstücksmüsli über Soja-Geschnetzeltes auf dem Grill bis hin zum veganen Käse auf der Pizza — pflanzliche Alternativprodukte werden zu einer immer selbstverständlicheren Präsenz auf deutschen Tellern. Eine von BALPro, dem Verband für alternative Proteine, in Zusammenarbeit mit dem Beratungsunternehmen Bloom Partners, dem Food Campus Berlin und dem Hamburger Marktforschungsunternehmen Appinio verfasste Studie analysierte deshalb nun, wie sich die Verbraucherwahrnehmung Alternativer Proteinquellen entwickelt. Dazu wurden im Januar 2022 …

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