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© Dodo Vegan Hut

Food & Beverage

Malaysia: Dodo Vegan Hut verzeichnet steigende Nachfrage nach seinen gesunden und Halal-zertifizierten Tiefkühlprodukten

Das Unternehmen Dodo Vegan Hut hat mit seinem gesunden und Halal-zertifizierten Tiefkühlkostsortiment eine Lücke auf dem Markt für vegane Lebensmittel geschlossen und plant die Expansion seiner Produkte. Nachdem sie eine Marktlücke für bequeme und gesunde vegane Lebensmittel entdeckt hatte, gründete Manimegalai Parry 2022 Dodo Vegan Hut in Penang, Malaysia. Nach zwei Jahren im Geschäft plant das Unternehmen, das von einem rein weiblichen Team unterstützt wird, seine Vertriebskanäle zu erweitern und …

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© Koelnmesse GmbH / Thomas Klerx

Messen & Events

Anuga 2023: Ein Programm ganz im Zeichen nachhaltiger Lebensmittelinnovationen

Die diesjährige Anuga Messe bietet eine breite Palette an informativen Vorträgen, Trends und Podiumsdiskussionen zu nachhaltiger Ernährung. Mitten auf dem ausgebuchten Messegelände, das sich über eine Bruttofläche von rund 300.000 m² erstreckt, gibt es bei der Anuga 2023, vom 07. bis 11. Oktober, viel zu entdecken und zu erleben. Eine der vielen Attraktionen ist die „Anuga Trend Zone“, die sich auf dem Nordboulevard vor Halle 8 befindet und ein Schaufenster …

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GOOD Meat Chicken © Eat Just

Kultiviertes Fleisch, Zellkultur- & Biotechnologie

GOOD Meat: Kultiviertes Fleisch könnte nach islamischem Recht halal sein

Erstmalige Entscheidung führender Scharia-Gelehrter könnte sich auf die Art und Weise auswirken, wie Milliarden von Menschen in Zukunft Fleisch essen. GOOD Meat, der Geschäftsbereich für kultiviertes Fleisch des Lebensmitteltechnologieunternehmens Eat Just, Inc., gibt bekannt, dass eine Gruppe führender islamischer Gelehrter das Unternehmen dahingehend beraten hat, dass echtes Fleisch, das aus Zellen hergestellt wird, ohne dass Tiere aufgezogen und geschlachtet werden, halal sein kann, wenn die Produktion bestimmte Kriterien erfüllt. Die …

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loryma weizen ingredients

© Loryma

Food & Beverage

EHZ bestätigt: Loryma Inhaltsstoffe Halal zertifiziert

Nach Angaben des Europäischen Instituts für Halal-Zertifizierung (EHZ) entsprechen alle Loryma-Zutaten dem Halal-Standard. Zu den Halal-zertifizierten Produkten zählen zum Beispiel die Weizentexturate (Lory® Tex), die Bindekomponenten der Lory® Bind Reihe, verschiedene Überzüge und Panaden, Stärkemischungen, Stabilisierungssysteme und Lory® Protein. Diese Produkte werden als Texturgeber für pflanzliche Fleischalternativen und zur Optimierung einer breiten Palette von Anwendungen eingesetzt. Loryma hat den Zertifizierungsprozess aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach solchen Produkten initiiert. Das Halal-Zertifikat …

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© Tyson Foods, Inc.

Neue Produkte

Tyson Foods präsentiert neues Sortiment pflanzenbasierter Produkte

© Tyson Foods, Inc.

Tyson Foods führt unter der Marke „First Pride™“ eine neue Linie pflanzlicher Produkte in ausgewählten Einzelhandelsmärkten und im E-Commerce im gesamten Asien-Pazifik-Raum ein. Dies ist das erste Mal, dass das Unternehmen eigene pflanzliche Produkte nach Asien bringt. Tyson Foods führt die Produkte zunächst in Malaysia ein und wird sie in den kommenden Monaten auf andere Märkte in der Region ausweiten.

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© TOPS FOODS NV

Neue Produkte

Tops Foods präsentiert „PURE“ – Fertiggerichte in nachhaltigen Holzfaserschalen

Der Lebensmittelproduzent Tops foods präsentiert aktuell eine neue Auswahl veganer Fertiggerichte unter der Marke PURE in nachhaltigen Holzfaserschalen mit 85% weniger Plastikanteil. Diese innovativen Holzfaserschalen enthalten unterschiedlichste Gerichte für die verschiedensten Ernährungsweisen – egal ob vegan, halal, koscher, laktose- oder glutenfrei. Es gibt sie in verschiedenen Größen: von 250 bis 450 g.

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Fashion & Beauty

Halal Kosmetik für veganen Lifestyle

Halal-Kosmetik- und Beautyprodukte sind seit einigen Jahren auf dem Vormarsch. Für Veganer ist diese Kosmetikalternative höchst interessant, denn neben der Eigenschaft wasserfest und gleichzeitig wasserdurchlässig zu sein, verzichtet Halal-Kosmetik komplett auf Ethanol-Alkohol und tierische Inhaltsstoffe.

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