Aufgrund des jahrelangen Erfolges von New-Meat bei Enchilada, bietet die Concept Family Franchise AG dieses Jahr erstmalig zum Veganuary das Redefine Flank Steak auch in den 13 Restaurants von Wilma Wunder an.
Pünktlich zum Veganuary 2026 erweitern New-Meat Pionier Redefine Meat und die Concept Family Franchise AG ihre Partnerschaft. Neben den zahlreichen pflanzlichen Redefine Meat-Gerichten in allen 22 Enchilada Restaurants bietet nun auch das Ganztageskonzept, Wilma Wunder, zum ersten Mal das Redefine Flank Steak in allen 13 Restaurants an. Unterstützt wird der Launch unter anderem durch lokalisierte digitale Kampagnen und einer Verlosungs-Aktion.
Daniel Gantenberg, Vorstand der Concept Family Franchise AG, bemerkt dazu: „In den letzten Jahren hat die pflanzenbasierte Küche bei uns deutlich an Bedeutung gewonnen. Was einst als ergänzendes Angebot begann, hat sich mittlerweile weit über den Veganuary zu einem festen Bestandteil unserer kulinarischen Vielfalt entwickelt. Für unsere Franchisenehmer bedeutet das, Kreativität zeigen zu können sowie eine große Auswahl an leckeren und nachhaltigen Speisen anbieten zu können. Die hochwertigen, pflanzlichen Produkte von Redefine Meat passen daher hervorragend in unser Konzept. Wir freuen uns, dass das Redefine Flank Steak nun auch als Veganuary-Highlight bei unseren Wilma Wunder Restaurants auf dem Menu steht.“
Mit neuen Gastronomie-Partnerschaften, Listungen im Großhandel und Retail sowie reichweitenstarken Konsumenten-Promotions will Redefine Meat ein klares Zeichen für den weiteren Ausbau der Zugänglichkeit seines New-Meat-Portfolios setzen, damit das „Veganuary-Feeling“ auch weit über den Januar hinaus anhalten kann.
Veganuary Highlights in DACH
Auch bei den deutschen Retailpartnern, Tegut und REWE Nord, und ab Januar auch REWE Dortmund, wird die Veganuary-Präsenz durch Promotions und Influencer-Kampagnen verstärkt.
Fleisch- und Wurstwarenspezialist Recke unterstützt den Veganuary mit einer gezielten Sampling-Aktion: Ausgewählte Food Service Kunden erhalten Redefine Meat Burger Muster, um die fleischige Textur und den authentischen Geschmack kennenzulernen.
Der Schweizer Retailpartner Coop rückt Redefine Meat im Veganuary mit einer 25% Rabatt Aktion stark ins Rampenlicht. Michelin Star-Koch David Geisser begleitet die Aktion mit neuen Rezepten und inspirierenden Ideen digital und im Coop Feel Good Magazin, das speziell auf Kunden mit Interesse an Ernährung und Wellbeing zugeschnitten ist.
Die Schweizer Burgerkette Burgermeister listet in allen 14 Locations einen exklusiven Redefine Raclette Burger als Teil seines saisonalen Menüs. Unterstützt wird die Veganuary-Aktion durch eine Influencer Kampagne.
Außerdem listet der Schweizer Großhändler Pistor den Redefine Meat Burger zum Veganuary und unterstützt den Launch mit einem 20 % Probierangebot. Parallel dazu erscheint der Redefine Meat Burger prominent im Veganuary-Katalog von Pistor, welcher rund 7.500 Kunden erreicht.
Das traditionelle Wiener Gasthaus Centimeter erweitert sein pflanzliches Sortiment um die Redefine Bratwurst und den Redefine Meat Burger. Der Launch wird durch eine Kooperation mit Food News Vienna unterstützt, inklusive einer „Hot Currywurst Challenge“, bei der Kunden aufgefordert werden, eine extra scharfe Redefine Bratwurst zu probieren. Wer es schafft, sie zu essen, bekommt die Currywurst kostenlos.
Birte Stoltenberg, Marketingleiterin DACH bei Redefine Meat, sagt: „Unsere weitreichenden Partnerschaften festigen unsere Position als eine der am weitverbreitetsten, pflanzlichen Fleischalternativen in Europa. Unser vielfältiges Portfolio, das sowohl Frisch- und Tiefkühlware umfasst, ist mittlerweile in über 8.000 europäischen Outlets im Einzelhandel und in der Gastronomie erhältlich. Zusammen mit unseren Partnern freuen wir uns, im nächsten Jahr noch mehr Konsumenten zu begeistern und bewusst zum Nachdenken über nachhaltigere Lebens- und Handlungsweisen anzuregen.“
New-Meat von Redefine Meat besteht aus 100 % pflanzlichen, GVO-freien Zutaten. Es ist cholesterinfrei und enthält keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte. Die Redefine Meat Produktionsstätte für Europa befindet sich in Best, Holland. Die eigens entwickelte patentierte Technologie umfasst moderne Fertigungsverfahren, darunter auch Additive Fertigung (3D-Druck), die je nach den gewünschten Eigenschaften der einzelnen pflanzlichen Fleischstücke eingesetzt wird.
