Markt & Trends

Marktbericht: Deutschland entwickelt sich zum schnellst-expandierenden Markt für veganes Fast-Food

Ein neuer Bericht von Future Market Insights zeichnet ein vielversprechendes Bild für den veganen Fast-Food-Markt, wobei Deutschland diesen mit einer Wachstumsrate von 4,7% anführt.

Future Market Insights erwartet, dass der globale Markt für veganes Fast Food im Jahr 2024 einen Wert von circa 18,9 Milliarden US-Dollar erreichen wird und prognostiziert dem Markt zwischen 2024 bis 2034 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate(CAGR) von 4,1% (bis 2023 4,5%). Bis 2034 könnte der Marktwert so auf bis zu 28,1 Milliarden US-Dollar ansteigen.

Gesundheitliche Bedenken sind einer der Hauptgründe, warum sich die Menschen dem Veganismus und veganem Fast Food zuwenden. Mit dem wachsenden Bewusstsein für die negativen Auswirkungen der fleischbasierten Ernährung auf die menschliche Gesundheit, suchen viele Menschen nach gesünderen Alternativen.

Veganes Fast Food ist mittlerweile in vielen Restaurant erhältlich, darunter Burger, Wraps und Sandwiches. Diese Gerichte werden oft aus Vollwertkost wie Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten hergestellt, die reich an wichtigen Nähr- und Ballaststoffen und arm an ungesunden gesättigten Fetten sind.

@ DilokaStudio

Umweltbewusstsein

Ein weiterer Faktor, der die Nachfrage nach veganem Fast Food antreibt, ist das wachsende Umweltbewusstsein. Es ist bekannt, dass die Fleischindustrie einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt hat, da die Tierhaltung einer der Hauptverursacher von Treibhausgasemissionen, Wasserverschmutzung und Entwaldung ist. Durch die Wahl von veganem Fast Food können die Verbraucher ihren ökologischen Fußabdruck verringern und zu einer nachhaltigeren Zukunft beitragen.

Ethische Erwägungen sind ebenfalls ein wichtiger Faktor für die steigende Beliebtheit von veganem Fast Food. Viele Menschen sind besorgt über den Tierschutz und suchen nach Möglichkeiten, die negativen Auswirkungen der Zucht auf Tiere zu verringern. Durch die Wahl von veganem Fast Food können die Verbraucher vermeiden, zur Ausbeutung und zum Leiden von Tieren beizutragen, die oft mit der Fleischindustrie verbunden sind.

„Die steigende Nachfrage nach veganem Fast Food hat zu einer beispiellosen Expansion des Marktes geführt, da viele Fast-Food-Ketten und Restaurants vegane Optionen anbieten. Dies hat den Zugang zu veganen Lebensmitteln erleichtert, so dass immer mehr Menschen sie ausprobieren. Darüber hinaus haben die sozialen Medien eine wichtige Rolle bei der Förderung von Veganismus und veganem Fast Food gespielt, da viele Influencer und Prominente auf ihren Plattformen dafür werben“, sagt Nandini Roy Choudhury, Client Partner for Food & Beverages bei Future Market Insights, Inc.

© barmalini – stock.adobe.com

Wettbewerbslandschaft

Es wird erwartet, dass der pflanzliche Fast-Food-Sektor ein erhebliches Wachstum erfahren wird, wobei multinationale Fast-Food-Ketten wie Taco Bell, Chipotle, Jamba Juice und Starbucks eine entscheidende Rolle bei dieser Expansion spielen werden. Diese Ketten, die vegetarische Burger, Würstchen und Milch anbieten, prägen die Vorlieben der Verbraucher für veganes Fast Food.

Nach den Prognosen von FMI wird die Nachfrage nach veganem Fast Food in den kommenden Jahren aufgrund von Faktoren wie der zunehmenden Besorgnis über Tierquälerei und dem Bedürfnis der Verbraucher nach nahrhaften Lebensmitteln steigen. Dies wiederum hat zu einem Anstieg des Wettbewerbs auf dem Markt geführt.

© BURGER KING Deutschland GmbH

Jüngste Entwicklung

Im Jahr 2024 reagierte Burger King Deutschland auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln mit der Einführung eines neuen Sortiments an erschwinglichen pflanzlichen Gerichten, die preislich niedriger sind als ihre fleischhaltigen Gegenstücke.

Dieser Schritt kommt nicht nur den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher entgegen, sondern spiegelt auch die Bemühungen der Fast-Food-Branche wider, nachhaltige und umweltfreundliche Lebensmittel anzubieten. Darüber hinaus sprechen diese Menüpunkte gesundheitsbewusste Kunden an, die nach gesünderen Optionen suchen.

Weitere Informationen: futuremarketinsights.com

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