Youkuai Group International hat eine strategische Partnerschaft mit Usource vereinbart, um die Verfügbarkeit von pflanzlichen Fleischprodukten in Nordchina auszuweiten. Die strategische Allianz ist ein wichtiger erster Schritt für beide Unternehmen, um sich auf den aufkeimenden Markt für alternative Proteinprodukte in China einzustellen. Youkuai und Usource werden ein vielfältiges Angebot an pflanzlichen Fleischprodukten der Marke Zrou an Spitzenrestaurants, Brauereien, Hotels und andere gastronomische Einrichtungen in Peking und Tianjin sowie in anderen …
Zrou, die pflanzliche Proteinmarke der YouKuai Group, hat eine Serie von sieben aufwärmbaren Produktalternativen auf den Markt gebracht, die von fünf chinesischen Starköchen, darunter Jereme Leung, kreiert wurden. Die sieben Produkte werden alle mit dem pflanzlichen Basisproteinprodukt von Zrou hergestellt und umfassen Knödel, Brötchen, Lu Rou Reis, Peking Zha Jiang Nudeln und Curry-Fleischbällchen aus Singapur.
Die YouKuai Group International, das chinesische Unternehmen hinter der Pflanzenfleischmarke „Zrou“, hat kürzlich den Abschluss einer Serie-A-Finanzierungsrunde in Höhe von 7,3 Millionen US-Dollar bekannt gegeben, die von der Singapurer Investmentfirma TRIREC geleitet wurde. Der Erlös aus der Finanzierungsrunde wird in den Ausbau von Partnerschaften mit Foodservice-Unternehmen in ganz China fließen, um die Marke Zrou zu stärken, da pflanzliche Fleischalternativen in China immer beliebter werden.
Die vegane Fleischmarke Z-Rou Meat hat ein Vertriebsabkommen mit IS Seafood, einem nachhaltig orientierten B2B-Seafood-Anbieter, in Shanghai vereinbart. Z-Rou Meat wurde im Dezember letzten Jahres offiziell in China eingeführt und begann zunächst mit der Lieferung von Fleisch auf pflanzlicher Basis an angesagte Restaurants. Das vegane Fleisch wird zu 100% aus pflanzlichen Zutaten hergestellt, darunter gentechnikfreie Sojabohnen, Konjak, Kokosnussöl und Shiitake. Alle Zutaten stammen aus regionalem Anbau und die Endprodukte sind im Vergleich zu traditionellen Schweinefleischprodukten um 87% effizienter in Bezug auf die Umweltauswirkungen.
