Sauce

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© Kalsec
Unternehmen

Kalsec eröffnet ein Innovationszentrum für kulinarische Produkte im niederländischen Food Valley

Der US-Lebensmittelzutatenhersteller Kalsec hat seine europäische Präsenz mit der Eröffnung eines Kompetenzzentrums für kulinarische Produkte (SPICE Lab) im niederländischen „Food Valley“ ausgebaut. Bei der Einrichtung des neuen Zentrums arbeitete Kalsec mit Oost NL (einer ostniederländischen Entwicklungsagentur), Foodvalley NL und Wageningen University & Research zusammen. Die neue Einrichtung wird sich auf geschmackliche und sensorische Lösungen für Saucen, Dressings und Gewürze konzentrieren. Kalsec ist seit fast 30 Jahren in Europa vertreten, unter …

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Organisationen und Marken:

© Biovegan GmbH
Food & Beverage

Biovegan launcht fünf vegane Saucen-Klassiker

Biovegan erweitert erneut das breite Sortiment an pflanzlichen Alternativen um fünf Neuprodukte. Die Biovegan GmbH hat fünf beliebte Saucen-Klassiker, deren herkömmliche Zubereitung auf tierischen Zutaten basiert, mit rein pflanzlichen Inhaltsstoffen neu interpretiert. Das neue Angebot umfasst vegane Bolognese, Carbonara, Hollandaise, Braten sowie Pfeffer Sauce. Bei der Entwicklung der Neuheiten standen bio-vegane Zutaten, eine schnelle und einfache Zubereitung sowie vielfältige Anwendungsmöglichkeiten im Vordergrund. Timo Winkler, Produktentwickler bei Biovegan und Teil des …

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© Biovegan GmbH
Food & Beverage

BIOVEGAN launcht sechs neue Dressings und Pestos

Die Biovegan GmbH erweitert ihr Convenience-Sortiment und launcht zum Sommer sechs vegane Neuprodukte. Bei den je drei Sorten Pesto und Dressing werden Klassiker neu interpretiert, wobei in der Entwicklung eine schnelle und einfache Zubereitung und vielfältige Anwendungsmöglichkeiten im Vordergrund standen. Produktmanagerin Victoria Korn, die federführend hinter der Idee der sechs Neuprodukte stand, liegt der Convenience-Gedanke bei veganen Produkten besonders am Herzen: „Bio-vegane Ernährung sollte nicht nur lecker, sondern auch einfach …

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© Guru Foods
Neue Produkte

USA: Guru Foods launcht vegane indische Saucen

Der Gründer von Guru Foods, Harry Khanna, hat es sich zur Aufgabe gemacht, vegane Saucen zu entwickeln, die zu jedem Gericht der indischen Küche passen. Durch die Schaffung der perfekten Basis für die indische Küche will Gründer Harry Khanna seinen Kunden die Möglichkeit geben, ein authentisches Currygericht in rein veganer Variante zu kreieren. Khanna hat Jahre damit verbracht, Rezepte zu sammeln und zu perfektionieren. Khanna investierte schließlich in die Entwicklung …

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© Taco Bells
Fast Food & Lieferdienste

Taco Bell bringt seinen beliebten Crunchwrap in einer veganen Variante auf den US-Markt

Taco Bell hat nach zahlreichen Tests seinen Vegan Crunchwrap in den USA eingeführt. Der Vegan Crunchwrap enthält veganes, gewürztes Rindfleisch aus einem innovativen pflanzlichen Protein, an dem schon seit Jahren gearbeitet wurde. Dazu gibt es eine vegane Blanco-Sauce und eine vegane Nacho-Sauce, die ebenfalls seit langem in der Entwicklung waren, um die eigenen Geschmacksrichtungen zu verfeinern. „Ein großer Teil unserer Fangemeinde sind Veganer oder Vegetarier und wir fühlen uns ihnen …

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komplice foods saucen

© Komplice Foods / ffount GmbH
Crowdfunding

Komplice Foods launcht mit Sternekoch Max Strohe zwei Sorten Hot Sauce per Crowdfunding auf Startnext

Die neue Marke Komplice Foods startet ihre erste Crowdfunding-Kampagne auf Startnext, um zwei vegane Sorten Hot Sauce auf den Markt zu bringen.  Die Saucen wurden von Komplice Foods gemeinsam mit dem bekannten Sternekoch Max Strohe vom tulus lotrek in Berlin entwickelt und werden bei einem auf Chili-Produkte spezialisierten Hersteller aus hochwertigen Zutaten von Hand hergestellt. Nach erfolgreicher Crowdfunding-Kampagne auf Startnext werden die Saucen zunächst über den eigenen Online-Shop verkauft. Die …

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greenforce fleischalternative

© GREENFORCE
Food & Beverage

Greenforce launcht drei vegane Neuprodukte, darunter den ersten Ei-Ersatz des Unternehmens

Das Foodtech Startup Greenforce aus München launcht zum Start in den Frühling vegane Speckwürfeln, ein pflanzliches Back–Ei und vegane Sauce Hollandaise. Das Easy To Mix Pulver der pflanzlichen Sauce Hollandaise wird mit Wasser aufgekocht und anschließend mit veganer Butter verfeinert. Die Soße entwickelt so laut Unternehmen dieselbe cremig-samte Konsistenz wie beim Original. Die pflanzliche Alternative kommt komplett ohne Zutaten tierischen Ursprungs sowie ganz ohne Zusatz von Soja, Laktose, Hefeextrakt, Konservierungsstoffen …

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hellotaste sauce

© hellotaste
Food & Beverage

ohso lecker mit neuem Markenauftritt

Das Gründer–Duo Joella Feldhues und Jesko Dannemann des Food–Startups hellotaste, das sich bislang unter dem Namen ohso lecker im Saucen–Regal des Lebensmitteleinzelhandels erfolgreich behauptete, will ab März mit einem neuen Markenauftritt für noch mehr Aufsehen sorgen. Unter neuem Namen und in neuem Design bietet das junge Unternehmen geschmacksintensive vegane Saucen–Klassiker und Salatdressings an, bei denen auf unnötige Kalorien und Zucker verzichtet wird. Mit jedem verkauften Produkt unterstützt das Unternehmen zudem …

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nestle garden gourmet

© Nestlé
Food & Beverage

Pflanzliche Innovationen zum Jahresstart: Nestlé kündigt Neuprodukte im Rahmen des Veganuary an

Nestlé informiert im Veganuary unterhaltsam auf Social Media über den positiven Einfluss der pflanzlichen Ernährung auf das Klima. Im neuen Jahr bringt Nestlé erneut eine Reihe innovativer veganer Produktalternativen auf den Markt. Die pflanzlichen Neuheiten des Lebensmittelherstellers sollen Menschen im internationalen veganen Monat „Veganuary“ und darüber hinaus bei einer abwechslungsreichen Ernährung ohne Fleisch, Milch & Co unterstützen.  Eine pflanzliche Ernährung trägt in der Regel dazu bei, den ökologischen Fußabdruck des …

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naarmann we love plants sour creme

© Privatmolkerei Naarmann GmbH
Milch- & Molkereialternativen

Naarmann launcht WE ♥ PLANTS Kochcreme und Sour Creme im Großgebinde

Die Privatmolkerei Naarmann bringt ihre WE LOVE PLANTS Kochcreme und die WE LOVE PLANTS Sour Creme im Großgebinde auf den Markt. Damit bietet Naarmann ab sofort auch Kunden aus der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung neue Optionen für die steigende Nachfrage nach tierfreien Alternativprodukten an. Mit der WE ♥ PLANTS Kochcreme können Profi-Köche z.B. Suppen und Saucen verfeinern und so der wachsenden Nachfrage ihrer Gäste nach Gerichten ohne tierische Inhaltsstoffe gerecht …

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emils feinkostsaucen

© Emils Bio-Manufaktur

Food & Beverage

Emils präsentiert die ersten eigenen veganen Feinkostsaucen

Die Bio-Manufaktur Emils bringt ihre erste vegane Feinkostsaucen–Linie auf den Markt und präsentiert 4 neue Texturen in den Geschmacksrichtungen Mango & Curry, Knoblauch, Cocktail und Chili. Ob fruchtig, würzig, mit Schärfe oder eher milder – Emils möchte für jeden Geschmack das passende Produkt anbieten. Wie bei allen Produkten von Emils wird nur mit besten Biozutaten in erstklassiger Qualität gearbeitet: keine billigen Zusatzstoffe, kein Kristallzucker, nur mit der natürlichen Süße aus …

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cravy foods sauce

© cravy foods

Startups, Accelerators & Incubators

Veganes Startup cravy foods launcht erste Produkte

cravy foods steht für ‚genussvolle Convenience-Produkte, die besser für Dich, die Tiere und den Planeten sind‘. Die erste Produktlinie umfasst verzehrfertige Weinsaucen im Glas, die für Abwechslung auf dem Teller sorgen und jedem Gericht die nötige Raffinesse verleihen sollen. Aufgewachsen in einer von Köchen und Gastronomen geprägten Familie, begeistert die Gründerin Alina Demke die Welt der Kulinarik schon von klein auf. „Seit ich vor über zwölf Jahren auf eine vegetarische …

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tomami saucen

© TOMAMI GmbH
Food & Beverage

TOMAMI unterstützt Weltvegantag mit Rabatt-Aktion

Die im Taunus ansässige TOMAMI GmbH legt bei ihren Produkten besonderen Wert auf rein natürliche Inhaltsstoffe. Die angebotenen Tomatenessenzen und Würzsaucen bestehen nur aus sonnengereiften Tomaten und Gewürzen. Die einfache Philosophie, die dahinter steckt: Die reine Natur schenkt den besten Geschmack. Anlässlich des diesjährigen Weltvegantages gibt es eine Rabatt-Aktion im TOMAMI Onlineshop. Der 1. November ist World Vegan Day, der Welttag der veganen Lebensweise. Aus vielerlei Gründen entscheiden sich immer …

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the vegan saucery logo

© THE VEGAN SAUCERY GMBH

Startups, Accelerators & Incubators

The Vegan Saucery: Vegane Saucen für jeden Geschmack

The Vegan Saucery hat sich zum Ziel gesetzt, die leckersten Saucen noch leckerer zu veganisieren, denn jeder soll laut Unternehmen vegan essen können. Magic Taste – für jeden das Richtige – ist das Motto der Marke. Egal ob „wahnsinnig tomatiger Tomatenketchup“, „wunderbar feine Mayosauce“ oder die „fabuloso bueno Cheezy Style“, hier soll jeder seine Lieblingssauce finden. Die Saucen werden im Herzen Münchens produziert, denn das Unternehmen setzt auf Regionalität, was …

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viva maris logo

© Viva Maris GmbH
Food & Beverage

Viva Maris präsentiert neue Senf Gourmet Saucen mit nordischen Algen

Die Algen–Spezialisten von Viva Maris präsentieren ab sofort eine weitere Spezialität: Innovative Senf Gourmet Saucen mit nordischen Algen. Die Variante nach amerikanischer Art kommt mit einem pikanten Honig–Senf Geschmack. Bei der nach skandinavischer Art können sich die Verbraucher auf eine leckere Senf–Dill–Note freuen. Auf www.viva–maris–shop.de sind ab sofort alle Viva Maris–Produkte in einem neuen Online–Shop zu finden. Mit zwei weiteren Algen–Produkten mit dem nordischem Zuckertang macht Viva Maris die Gerichte …

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