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© Simon Debade auf LinkedIn

Upcycling-Ingredients: AKOUA vollzieht strategischen Pivot zum B2B-Markt und erweitert Gründerteam

Das junge Unternehmen AKOUA ordnet seine Geschäftsstrategie neu: Hila Attaie steigt als Co-Founderin ein. Das Unternehmen zieht sich zudem aus dem Endkundengeschäft zurück und konzentriert sich künftig voll auf die Produktion von Cashewapfel-Konzentrat für die Lebensmittelindustrie. Vom Nebenprodukt zum Süßungsmittel Die AKOUA GmbH aus Ratingen ist ein auf Upcycling spezialisiertes Unternehmen, das ungenutzte Ressourcen der Cashew-Ernte verwertet. Da bei der Produktion von einem Kilogramm Cashewkernen circa zehn Kilogramm Cashewäpfel als …

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© Voelkel GmbH

Stefan Voelkel übergibt die Saftpresse endgültig an die nächste Generation

Nach 45 Jahren in der Geschäftsführung bei der Biosaftmarke Voelkel geht Stefan Voelkel (65) in den (Un-) Ruhestand. Das wendländische Familienunternehmen in vierter Generation wird seit dem 1. Januar 2026 allein von seinen Söhnen Boris, Jacob und Jurek geleitet. Mit Stefan Voelkels Ausstieg aus der Geschäftsführung wird ein Übergabe-Prozess abgeschlossen, der bereits 2011 mit der Umwandlung des Unternehmens in Verantwortungseigentum eingeleitet wurde. Die Voelkel-Söhne haben damals auf ihr Erbe verzichtet, …

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© SOTO

SOTO stellt sein neues Führungsteam ab 2026 vor

Die organic veggie food GmbH, bekannt unter der Marke SOTO, freut sich über einen wichtigen Meilenstein in ihrer Unternehmensentwicklung: Zum 1. Januar 2026 hat Lennard Schramm, Sohn der Mitgründerin und ehemaligen Geschäftsführerin Maria Schramm, die Leitung der Geschäftsführung übernommen und führt das Familienunternehmen in der zweiten Generation weiter. Unterstützt wird er dabei von Walter Kindermann (Kaufmännische Leitung) und Stefan Seltmann (Betriebsleitung). Maria Schramm steht dem Unternehmen weiterhin beratend zur Seite. …

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© V-Label

Swissveg feiert 30 Jahre V-Label

Das V-Label feiert dieses Jahr sein 30-jähriges Jubiläum. Es wurde 1996 von Swissveg gegründet und ist heute nach Angaben der Organisation das bekannteste und vertrauenswürdigste Vegi-Label. Mittlerweile tragen über 70.000 Produkte von mehr als 4.800 Unternehmen in über 55 Ländern das V-Label. Vom kleinen Büro in Sennwald zur globalen Bewegung Swissveg, damals noch unter dem Namen „Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus“ (SVV) aktiv, entwickelte 1996 im ersten kleinen Büro in Sennwald (SG) …

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© Billie Green

Billie Green vollzieht Eigenständigkeit und ordnet Gesellschafter und Geschäftsführung neu

Die vegane Marke Billie Green stellt sich strategisch neu auf:  Am 1. Januar 2026 wurde das Unternehmen aus der InFamily Foods Holding herausgelöst und wird seitdem als eigenständiges Unternehmen geführt. Ziel der Neuaufstellung ist es, unternehmerische Verantwortung, Markensteuerung und Produktionsentscheidungen vollständig selbst zu übernehmen. In diesem Zuge wird es eine neu aufgestellte Geschäftsführung geben und die Planungen für den Aufbau eines eigenen Produktionsstandorts in Cloppenburg (Emsland) laufen. Billie Green hat sich seit dem Marktstart im Herbst 2022 zu einer der führenden Marken im …

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© Planteneers GmbH

Planteneers: Kreative Lösungen für eine erfolgreiche Ernährungswende

„Plant-based als ‚New Normal‘ war vor fünf Jahren unsere Vision. Inzwischen wird sie mehr und mehr zur Realität“, erklärt Dr. Matthias Moser, Geschäftsführer der Food Ingredients Division der Stern-Wywiol Gruppe, mit Blick auf die Firmengründung von Planteneers vor fünf Jahren. Das junge Start-up hatte sich seinerzeit zum Ziel gesetzt, durch intensive Forschung, kreative Ideen und unermüdlichem Pioniergeist die Zukunft der Branche aktiv mitzugestalten. Heute ist das Unternehmen mit Standorten auf …

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© berief food gmbh

© Berief Food GmbH

Berief Food erhält die Genehmigung zur Erweiterung der Produktion

Der Kreis Warendorf hat der Firma Berief Food mit Sitz in Beckum die Genehmigung zum Ausbau des Produktionsbetriebes erteilt. Damit hat das Unternehmen die Möglichkeit, seine Produktionskapazitäten auszuweiten und die steigende Nachfrage zu bedienen. Durch die Produktionserweiterung wechselt die Zuständigkeit als Genehmigungsbehörde von der Stadt Beckum zum Kreis Warendorf. Berief produziert in Beckum seit 40 Jahren pflanzliche Lebensmittel und ist heute nach eigenen Angaben Marktführer im Bio-Bereich der pflanzlichen Drinks. „Berief …

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Tom johansson und emil wasteson, die beiden gründer von hooked foods © hooked foods

Tom Johansson und Emil Wasteson, die beiden Gründer von Hooked Foods © Hooked Foods

Das schwedische Unternehmen Hooked Foods schließt nach siebenjähriger Tätigkeit

Hooked Foods, ein schwedischer Hersteller von Fischalternativen und anderen pflanzlichen Proteinen, hat nach siebenjähriger Tätigkeit seine Schließung bekannt gegeben. Hooked hatte seit einiger Zeit mit finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen. Laut Breakit belief sich der Umsatz im letzten Jahr auf nur 1,4 Millionen Kronen, bei einem Verlust von 6,2 Millionen. Das Unternehmen wurde in letzter Minute vor dem Bankrott gerettet, nachdem es fast 100 Investoren kontaktiert und zusätzliche Finanzmittel aufgebracht hatte. …

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© dug foodtech ab

© DUG Foodtech AB

DUG Foodtech ist insolvent, Vermögenswerte stehen nun zum Verkauf

DUG Foodtech AB, früher bekannt als Veg of Lund, ist nach einer Entscheidung des Bezirksgerichts Lund vom 19. Dezember 2025 in Insolvenz gegangen. Die Entscheidung wurde auf eigenen Antrag des Unternehmens getroffen, nachdem es nicht gelungen war, ausreichende Finanzmittel zur Aufrechterhaltung des Betriebs zu sichern. Nasdaq Stockholm hat die Aktien des Unternehmens inzwischen vom Nasdaq First North Growth Market delistet. Die Insolvenzverwalterin Ann-Christine Halén von Ackordscentralen Syd AB wurde mit …

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Matthias miege © like / livekindly collective

Matthias Miege © LIKE / Livekindly Collective

Matthias Miege ist neuer General Manager DACH von Livekindly

Matthias Miege, 45, ist seit dem 1. Januar 2026 neuer General Manager DACH der Livekindly Germany GmbH in Düsseldorf, Hersteller der pflanzenbasierten Marke LIKE. Der erfahrene FMCG und Food-Experte kommt von endori food und bringt ein breites Spektrum an Erfahrung im Bereich pflanzenbasierter Ernährung sowie in führenden Positionen in Geschäftsführung, Sales und Marketing innerhalb des Nestlé-Konzerns mit. „Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe als General Manager DACH bei …

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© aqua cultured foods

© Aqua Cultured Foods

Aqua Cultured Foods schließt nach fünfjähriger Entwicklung fermentierter Meeresfrüchte-Alternativen

Das in Chicago ansässige Start-up-Unternehmen Aqua Cultured Foods hat seinen Betrieb offiziell eingestellt und damit seine fünfjährige Bemühungen um die Kommerzialisierung von ganzen Meeresfrüchte-Alternativen, die durch Biomassefermentation hergestellt werden, beendet. Aqua wurde 2020 von Brittany Chibe und Anne Shaeffer gegründet und entwickelte ein proprietäres Fermentationsverfahren, mit dem Zellulose in hochwertige, fischfreie Meeresfrüchte-Analoga umgewandelt wurde. Das Start-up konzentrierte sich auf die Herstellung von rohen Filets, die in Aussehen und Textur Thunfisch …

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© el origen

© el origen

Im Interview mit el origen: „Wir verfügen über eine großartige Produktbasis und eine Mission, die weit über den Snack hinausgeht“

Das Hamburger Food-Startup el origen steht für hochwertige Snacks aus Lateinamerika – biozertifiziert, fair gehandelt und mit großer sozialer Verantwortung gegenüber Kleinbäuerinnen und Kleinbauern in Ecuador. Mit einer Mission, die weit über den Snack hinausgeht, will das Unternehmen zeigen, dass wirtschaftlicher Erfolg und gesellschaftlicher Mehrwert sich nicht ausschließen, sondern gegenseitig stärken können. Hendrik Dettmann, der neue CEO von el origen, bringt Erfahrung aus großen Konsumgüterunternehmen mit, um die junge Marke …

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Moritz möller © madre brava

Moritz Möller © Madre Brava

Moritz Möller, ehemaliger Geschäftsführer von Veganz, wird Direktor von Madre Brava in Deutschland

Die in Amsterdam ansässige Klimaschutzorganisation Madre Brava hat Moritz Möller zum Deutschland-Direktor ernannt. Möller war zuvor Chief Marketing Officer und Vorstandsmitglied der Planethic Group AG, früher bekannt als Veganz, wo er die strategische Kommunikation für den Börsengang des Unternehmens im Wert von 47,6 Millionen Euro leitete und die Markenbildung im Bereich pflanzlicher Produkte überwachte. In einer Erklärung, die er über LinkedIn veröffentlichte, sagte Möller: „Ich glaube, dass pflanzliche Proteine der …

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Followfood weltverbesserer award pitchdeck 3 scaled

© followfood GmbH

followfood veröffentlicht zweite Gemeinwohl-Bilanz

Das Lebensmittelunternehmen followfood veröffentlicht seine zweite Gemeinwohl-Bilanz. Mit 725 Punkten baut followfood nach eigenen Angaben seinen Spitzenwert aus dem Jahr 2022 noch einmal aus und zählt sich damit zu den Vorreitern der Branche. Die Veröffentlichung von followfood kommt zeitgleich mit den Ergebnissen der EU-Trilog-Verhandlungen Omnibus: Das EU-Parlament und der Rat entschieden sich am 9. Dezember für eine abgeschwächte Form des Lieferkettengesetzes CSDDD und der Nachhaltigkeitsberichterstattung CSRD. followfood gint an, mit …

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© biovegan

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BIOVEGAN besteht ZNU-Audit durch TÜV Rheinland

BIOVEGAN, Pionier für bio-vegane Ernährung, hat das anspruchsvolle Audit nach dem Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) erfolgreich abgeschlossen. Die Überprüfung wurde durch den TÜV Rheinland durchgeführt und bestätigt, dass BIOVEGAN seine Nachhaltigkeitsstrategie konsequent, systematisch und ganzheitlich umsetzt. „Nachhaltigkeit ist für uns kein Kommunikationsprojekt, sondern Teil unserer DNA“, sagt Jens Büttner, Nachhaltigkeitsmanager bei BIOVEGAN. „Das erfolgreiche ZNU-Audit ist für uns ein wichtiger Meilenstein, weil es unser Engagement …

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