Der auf nachhaltig und regional produzierte Lebensmittel ausgerichtete Online-Hofladen Frischepost setzt in der aktuellen Krisenlage auf agile Unternehmensstrukturen und ein solidarisches Miteinander. Trotz Einbußen im B2B-Geschäft befindet sich das Hamburger Startup weiterhin auf Erfolgskurs und steigert den Umsatz im B2C-Geschäft um das Siebenfache. WIWIN unterstützt das Jungunternehmen ab dem 29.05.2020 mittels Crowdinvesting-Kampagne. Die als Zielsumme veranschlagten 450.000 Euro will Frischepost für die Expansion in weitere deutsche und europäische Städte nutzen.
Mai 2020
Reformhaus® wächst 2019 um drei Prozent – Branche besteht durch genossenschaftlichen Zusammenhalt
Reformhaus® hat 2019 einen Umsatz von 690,7 Millionen Euro erwirtschaftet. was einem Plus von drei Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Auch für 2020 erwartet der Vorstand der Reformhaus eG eine weitere Steigerung um 1,4 Prozent. Drei Faktoren sind es, die die Vorstände Rainer Plum und Carsten Greve besonders optimistisch stimmen: der Zusammenhalt der leistungsstarken Genossenschaft, das Vertrauen der KundInnen in die Qualitätsmarke und die Reformhäuser vor Ort und der Trend, dass KonsumentInnen mehr denn je auf eine ganzheitliche Gesundheit und eine vitalstoffreiche, pflanzenbasierte Ernährung setzen.
Neue Lush-Filiale öffnet in Mannheim
Am Mittwoch, den 3. Juni 2020, um 12 Uhr, eröffnet die britische Kosmetikmarke LUSH FRESH HANDMADE COSMETICS eine Filiale in Mannheim auf den Planken im Quadrat O7, 7-8.
Brenntag Food & Nutrition gibt weitere Vertriebsvereinbarung mit Axiom Foods bekannt
Die Geschäftseinheit Brenntag Food & Nutrition in Nordamerika, Teil des Brenntag-Konzerns, gibt eine neue Zusammenarbeit mit Axiom Foods im Vertrieb von pflanzlichen Proteinen in den USA und Kanada bekannt. Axiom Foods hat es sich zur Aufgabe gemacht, „Clean Label“-konforme, für verschiedene Ernährungsformen geeignete Inhaltsstoffe für die Lebensmittel-, Getränke-, Nutrazeutika- und Spezialkostbranche anzubieten. Das umfassende Sortiment an Inhaltsstoffen umfasst Hanf-, Erbsen-, Kürbis-, Reis- und Sacha-Inchi-Proteine, Ersatzpulver aus Hafer und Reismilch sowie die neu eingeführten texturierten Erbsenproteine von Axiom.
Zwischen Wunsch und Wirklichkeit: Ausgewogene Ernährung und Schulverpflegung
Diskussionen um gesunde Ernährung werden in vielen Familien immer wieder geführt: Eltern ermahnen, der Nachwuchs möge sich gesünder ernähren, die Kinder folgen nicht immer – und bei dem Angebot an weniger ausgewogenen Snacks, das ihnen häufig in der Schule unterbreitet wird, ist das vielleicht auch gar nicht überraschend. Eine Studie mit 1.262 Befragungen, die in Deutschland und Österreich unter Kindern und ihren Eltern durchgeführt wurde, liefert jetzt Ergebnisse, wie es um die Erwartungen von Eltern, das Verhalten der Kinder und um Verpflegungsangebote an Schulen im Bereich der Zwischenmahlzeiten und Pausensnacks tatsächlich steht. Ausgewählte Befunde im Einzelnen:
Field Roast™ erweitert pflanzliches Portfolio um vegane Nuggets
Das Unternehmen Field Roast Grain Meat Co™, zu dem auch die pflanzliche Marke Greenleaf Foods gehört, hat sein Produktportfolio um tiefgefrorene pflanzliche Nuggets erweitert. Die knusprigen Nuggets sind paniert und haben einen Geschmack und eine Textur, die mit traditionellen Chicken Nuggets vergleichbar ist. Teil des pflanzlichen Tiefkühl-Portfolio der Marke sind unter anderem auch die äußerst beliebten Fruffalo Wings und die Mini Corn Dogs.
Vegane Lebensmittelverkäufe während der Pandemie auf Rekordkurs
Neue Daten von der Plant Based Foods Association (PBFA) und SPINS®, dem führenden Anbieter von wellness-orientierten Daten und Marktanalysen, zeigen, dass die Einzelhandelsumsätze mit pflanzlichen Lebensmitteln in den USA während der Pandemie die Gesamtverkäufe von Lebensmitteln insgesamt deutlich überstiegen haben. Insbesondere der Verkauf von Fleisch auf pflanzlicher Basis zeigt ein starkes Wachstum, während der Verkauf von Tierfleisch rückläufig ist.
GOOD PLANeT Foods schließt Serie A Finanzierungsrunde über $12 Mio. ab
GOOD PLANeT Foods, ein innovatives Unternehmen, das für seine schmelzbaren Käsesorten auf pflanzlicher Basis bekannt ist, gab heute bekannt, dass es in einer Finanzierungsrunde der Serie A 12 Mio. USD aufgebracht hat. Die Finanzierungsrunde wurde von Cleveland Avenue angeführt und von GreatPoint Ventures, Tasseo Consumer, Stray Dog Capital und Lever VC begleitet. Die jüngste Finanzierungsrunde wird das weitere Wachstum von GOOD PLANeT Foods innerhalb der Branche unterstützen.
Mycorena sammelt 1,2 Millionen Euro für neuartiges Pilzprotein
Das schwedische Biotech-Startup Mycorena gab jüngst den erfolgreichen Abschluss einer neuen Finanzierungsrunde über ca. 1,2 Millionen Euro bekannt, um die Entwicklung und Herstellung seines neuartigen Pilzproteins Promyc® voranzutreiben. Das Unternehmen plant dafür bereits die Eröffnung einer neuen Fabrik in Falkenberg, Schweden.
KRÖNER-STÄRKE entwickelt vegane Mayonnaise
Der Trend zu veganen Produktalternativen nimmt seit langem deutlich zu und immer mehr Menschen bevorzugen eine pflanzliche oder flexible Ernährung. Für diese Verbraucher hat der Spezialist für Clean Label-Zutaten KRÖNER-STÄRKE nun das Produkt „MAYOFIX vegan“ entwickelt, welches ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.
Coca-Cola steigt in die Kategorie der pflanzlichen Milchalternativen ein
Coca-Cola ist vor kurzem mit einer neuen Mandelmilch unter der Marke „Simply™“ in den nordamerikanischen Pflanzenmilchmarkt eingestiegen. Die neue pflanzliche Milchalternative des Getränkegiganten enhält neben Mandeln nur Rohrzucker, natürliche Aromen, Meersalz und Vanilleextrakt und wird zunächst bei ausgewählten Einzelhändlern in Nordamerika erhältlich sein.
el origen food – Innovative Snacks, die einen Unterschied machen
Snacken und gleichzeitig die Welt verbessern – genau hierzu animiert das Startup el origen food und beweist, wie Innovation gepaart mit einer nachhaltigen Mission schmecken kann. Durch ein faireres und nachhaltigeres globales Wirtschaften möchten die zwei Gründer vor allem in Lateinamerika einen positiven Einfluss haben. Im April wurde ein Produkt des Unternehmens als innovativster Snack mit dem Good Food Award der Women’s & Men’s Health ausgezeichnet.
Pacari: Die beste Schokolade für die Welt „from tree to bar“ aus Ecuador
Die Mission ist klar: Pacari stellt Schokolade her, wie sie sein sollte. Dazu gehört nicht nur ein hervorragender Geschmack. Der Prozess beginnt bei der Zusammenarbeit mit Kleinbauern in Ecuador und geht über die Auswahl von besten Zutaten bis hin zur Entwicklung innovativer Rezepturen für eine Tafel, die mit jedem Bissen ihren eigenen Geschmack entfaltet.
Pflanzliche Proteine erobern die globalen Märkte
Ein aktueller Prognosenbericht des Marktanalysten Verified Market Research gibt detaillierte Einblicke und Zukunftsaussichten zum globalen Markt für pflanzliche Proteine. Der Bericht schätzt den Markt für das Jahr 2019 auf circa 17,57 Milliarden USD und prognostiziert ihm ein Volumen von 42,48 Milliarden USD bis zum Jahr 2026, bei einer jährlichen Wachstumsrate von bis zu 13,44 % im Prognosezeitraum.
Kupfergrün: „Vegane Kosmetik ist für viele die Möglichkeit, ihren Alltag nachhaltiger zu gestalten“
Kupfergrün ist eine nachhaltige Kosmetikmarke, die sich auf die Herstellung und Vermarktung veganer und handgefertigter Kosmetik- und Pflegeprodukte spezialisiert hat. Das junge Start-up ist aus der Idee heraus entstanden, eine eigene vegane Naturkosmetik-Linie auf den Markt zu bringen, die nicht nur pflegt, sondern auch komplett ohne Plastik auskommt. Mittlerweile ist das vegane Sortiment der Marke weiter angwachsen und wird über den eigenen Onlineshop verkauft. Wir sprachen mit der Kupfergrün-Gründerin Nadine Steuer, um mehr über das vegane Start-up zu erfahren.