Ein aktueller Marktforschungsbericht von Zion Market Research prognostiziert dem globalen Markt für vegane Käsealternativen für die kommenden Jahre ein starkes jährliches Wachstum. Laut Bericht könnte der Markt bis zum Jahr 2026 ein Volumen von ganzen […]
Da die Nachfrage nach veganen Alternativen Anfang 2020 ein Allzeithoch erreicht hat, kündigte Violife jüngst proaktive Maßnahmen an, um sicherzustellen, dass man auch während der Corona-Krise Einzelhändler und Kunden weiterhin beliefern kann. Darüber hinaus investiert […]
Die derzeitige Corona-Pandemie verursacht laut einem neuen Marktforschungsbericht von Nielsen einen starken Anstieg der Verkäufe von veganem Fleisch in den Vereinigten Staaten. Dem Bericht zufolge stiegen die Verkäufe von Fleisch auf pflanzlicher Basis im März […]
Die japanische Burgerkette Mos Burger erweitert aktuell ihr Speiseangebot und präsentiert ihren ersten veganen Burger mit dem Namen “Mos Plant Based Green Burger”. Das pflanzliche Burgerpatty basiert auf Soja und ist mit Kohl und Konyaku […]
Grillfans können ab April als Alternative zu Rind und Schwein die „Incredible Bratwurst” von Garden Gourmet auf den Grillrost oder in die Pfanne legen. Denn dann kommt die im Januar auf der Internationalen Grünen Woche […]
Das Unternehmen LunchVegaz steht für Bio Frischegerichte ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die vollwertigen, pflanzenbasierten Fertiggerichte basieren auf regionalen Zutaten in BIO Qualität und werden in der eigenen Bio Manufaktur hergestellt. Wird sprachen mit Govinda Thaler, CEO […]
Die ersten Analysen rund um die Zusatzverkäufe im Rahmen der Corona Krise zeigen deutlich, dass die Kunden im Bio-Fachhandel sich mit pflanzlichen Drinks und haltbaren herzhaften Brotaufstrichen bevorraten. Dies zeigt eine erste Auswertung von bioVista […]
In Zeiten erhöhter Hygiene kommt unseren Händen eine ganz besondere Bedeutung zu. Doch was zum Infektionsschutz unabdingbar ist, bedeutet puren Stress für die Haut: Aggressive Tenside und Alkohol entziehen ihr Lipide und greifen die schützende […]
Caterer stehen vor scheinbar unüberwindlichen existenziellen Problemen. Innerhalb kürzester Zeit hat sich die aktuelle Situation so sehr verändert, dass von allen Seiten neue Lösungen gefordert werden. Auch und gerade im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Kantinen und […]
JD Events, die Organisatoren der Plant Based World Conference & Expo (PBW), gaben vor kurzem als Reaktion auf den Ausbruch der Coronapandemie bekannt, die für den Juni 2020 geplante Veranstaltung auf den 2. bis 3. […]
Die irische Kerry Group hat vor kurzem die Übernahme von Pevesa Biotech, einem spanischen Spezialisten für nicht-allergene und organische Pflanzenproteine, bekannt gegeben. Die Übernahme soll Kerrys führende Position im Bereich hydrolysierter Pflanzenproteine für Spezialnahrung stärken […]
Angesichts des aktuellen SARS-CoV-2-Ausbruchs appelliert die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt an Entscheider in Politik, Wissenschaft und Wirtschaft, den Zusammenhang zwischen Epi- oder Pandemien und dem Konsum von Tierprodukten stärker in den Fokus zu […]
Das britische Start-up Meatless Farm, das erst im Oktober 2018 sein Marktdebut feierte, ist dem Marktanalysten Kantar zufolge die am schnellsten wachsende Fleischalternativmarke Großbritanniens. In den 12 Wochen bis zum 25. Januar 2020 verzeichnete das […]
Das Schweizer Start-up Crownhealth, ein Spezialist für vegane Premium-Sportnahrung, kündigte vor kurzem die Einführung einer Reihe neuer veganer Protein- und Energieriegel an. Die neuen Riegel sind wie alle Produkte des Herstellers frei von Gluten, GVO, […]
Das Lebensmitteltechnologie-Unternehmen Nature’s Fynd hat in einer aktuellen Serie-B-Finanzierungsrunde ganze 80 Millionen Dollar aufgebracht, um ein neuartiges Protein zu produzieren und zu vermarkten. Das Protein wird aus einer Mikrobe herstellt, die ursprünglich in den Quellen […]
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