Die polnische Restaurantkette „Olimp“ führt bis zum 30. September den berühmten „Meatless Monday“ ein. Die vegane Kampagne entstand in Kooperation mit dem veganen Lebensmittelunternehmen RoślinnieJemy und berücksichtigt die wachsende Zahl jener Konsumenten, die ihren Fleischkonsum […]
Die vegane Ei-Alternative von dem amerikanische Start-up „JUST Foods“ soll bald landesweit in den USA zu kaufen sein und auch der europäische Markt scheint attraktiv zu sein. Das Unternehmen hat angekündigt, seine Ei-Alternative nach Europa […]
Das US-amerikanische Unternehmen „Blissworld“ gestaltet die eigenen Beauty-Produkte neu. Die in Partnerschaft mit PETA neuentwickelte vegane Kollektion von Bliss steht ganz im Sinne der Millennials Generation. Als Bestätigung dafür, dass die Produkte von Bliss ohne […]
Wenn Menschen es mit Lebensmittelunverträglichkeiten zu tun bekommen, fallen schnell einmal ganze Produktkategorien aus dem täglichen Speiseplan weg. Besonders für Gluten-Allergiker sind dann süße Leckereien wie Backwaren ein Tabu. Auch Katrin Lange, Gründerin von elikat, […]
Die vegane Bewegung in Deutschland verändert die Lebensmittelwelt. Dieses beweist auch eine jüngst veröffentlichte Untersuchung von Mintel. Das internationale Marktforschungsinstitut hat untersucht, welche Länder vom Juli 2017 bis Juni 2018 den höchsten Anteil an globalen […]
vegconomist, das vegane Wirtschaftsmagazin,freut sich, Partner der von der Koelnmesse veranstalteten veganen Messe „veganfach 2018“, die am 2. + 3. November auf dem Kölner Messegelände stattfinden wird. zu sein.
„No Evil Foods“ ist ein US-amerikanisches Unternehmen, welches veganes Fleisch produziert und ihren Vertrieb jüngst auf 75 Standorte der Supermarktkette „Wegmans“ ausgeweitet hat. Mitbegründerin Sadrah Schadel sieht vor allem in dem gesundheitlichen Aspekt von veganem […]
Der Marktbericht „Global Fermented Non-Dairy Non-Alcoholic Beverages Market Trends, Applications, Analysis, Growth, and Forecast: 2018 to 2027,“ von „Prudour Pvt. Ltd.“ prognostiziert für dem globalen Markt für fermentierte milch- und alkoholfreie Getränke in den kommenden […]
Heutzutage haben viele Menschen wenig Zeit. Besonders dann, wenn sie berufstätig sind. Wenn man dann noch ein Kleinkind Zuhause hat und dieses mit gesundem Essen versorgen möchte, dann wissen sich viele Eltern nicht mehr zu […]
Der Rückgang der Nachfrage nach Milch hat schon viele Milchhersteller zum Umdenken bewegt. So haben große Unternehmen wie „Danone“ und „Dean Foods“ erste Schritte hin zu veganen Alternativen gemacht. Auch die kanadische Bundesbehörde „Statistics Canada“ hat […]
Immer öfter legen Konsumenten nicht mehr nur Wert auf einen veganen Lebensstil, sondern zusätzlich auch auf einen ökologischen. Damit bekommt die Kategorie der bio-veganen Lebensmittel einen immer größeren Stellenwert. Ein wichtiger Lieferant in diesem Segment […]
Der Coworkingspace-Anbieter „WeWork“ engagiert sich schon länger für den Umweltschutz und hat nun eine ganz eigene Idee zur Reduzierung des unternehmerischen CO2-Fußabdruckes entwickelt: Ab sofort sollen alle Mitarbeiter und Kunden möglichst fleischrei essen. McKelvey, Mitbegründer […]
Clif Bar ist als US-amerikanischer Marktführer für Energieriegel schon bekannt für seine gesunden Snacks und Lebensmittel. Vor kurzem erweiterte das Bio-Lebensmittelunternehmen das Sortiment um pflanzliches Protein-Müsli. Das „Premium Müsli”, ist nach den Worten des Brand […]
Der Lebensmittelhersteller „Quorn“ ist erfolgreicher denn je. Im Gegensatz zum ersten Halbjahr 2017 verzeichnet die führende vegane Fleischmarke in Großbritannien einen zwölfprozentigen Anstieg des Umsatzes in 2018. Um noch erfolgreicher zu werden, investiert das Unternehmen […]
In der heutigen Zeit geht das Umdenken in der Ernährung – im wahrsten Sinne des Wortes – weit über den Tellerrand hinaus. Konsumenten machen sich nicht nur Gedanken, welche Produkte auf den Teller kommen, sondern […]
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