Das junge Food-Startup Actual Veggies gab vor einigen Tagen den Abschluss einer Finanzierungsrunde in Höhe von 2,3 Mio. US-Dollar bekannt, die unter der Leitung von Electric Feel Ventures, dem Venture-Arm des Management-Teams von Post Malone, und mit Beteiligungen von Austin Rosen, Big Idea Ventures, Rose Street Capital, dem Fußballprofi Kieran Gibbs sowie weiteren strategischen Investoren durchgeführt wurde. Zusammen mit der vorangegangenen Finanzierungsrunde von Big Idea Ventures und verschiedenen Angel Investoren hat Actual Veggies bis heute insgesamt 2,8 Millionen Dollar an Finanzmitteln erhalten.
Ein aufstrebender Trend: Vollwertige Produkte auf pflanzlicher Basis
Da Verbraucher zunehmend auf gesündere und transparentere Ernährung setzen, gibt es eine neue Welle von Produkten auf pflanzlicher Basis, bei denen vollwertige Zutaten im Vordergrund stehen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fleischimitaten, bei denen der Schwerpunkt auf der Nachahmung des Geschmacks und der Textur von Fleisch tierischen Ursprungs liegt, stehen bei diesen von Vollwertkost inspirierten Angeboten Zutaten wie Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse im Vordergrund, deren einzigartige Aromen und Nährwerte hervorgehoben werden. …