The Vegan Lodge Olympos 3

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Tourismus & Reisen

The Vegan Lodge: Ein veganes und nachhaltiges Tourismuskonzept

The Vegan Lodge Olympos ist eine neue Touristikanlage in der Türkei, die sich auf vegane Angebote spezialisiert hat. Das Unternehmen mit seinem Hauptmotto „Holiday in another way“ will durch die Umsetzung eines ganzheitlichen Konzepts für nachhaltigen Tourismus eine Vorreiterrolle übernehmen. The Vegan Lodge wird am 08. März 2019 ihre Türen öffnen.

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Markt Studie Prognose Analyse

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Markt & Trends

Marktbericht: Der Markt für milchfreie Aufstriche soll kräftig zulegen

Ein aktuell von Future Market Insights veröffentlichter Marktforschungsbericht prognostiziert dem Markt für milchfreie Aufstriche gute Wachstumsaussichten für die Zukunft. Haupttreiber dieser positiven Entwicklung sind dem Bericht zufolge die globale Zunahme des Veganismus sowie die steigende Zahl der laktoseintoleranten Bevölkerung.

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Philipp Kluck – Director Marketing Iglo Deutschland GmbH

© Iglo Deutschland GmbH

Interviews

iglo: „Flexitarier werden entscheiden, ob vegane Produkte den Weg aus der Nische finden werden.“

Gemüse gehört zu einer ausgewogenen veganen Ernährung. Daran hat keiner einen Zweifel. Und damit auf dem Teller keine Langeweile aufkommt, machen sich täglich Unternehmen Gedanken, wie man diese Komponente nicht nur lecker und kreativ, sondern auch frisch und mit möglichst vielen Vitaminen auf den Teller bekommt – so auch iglo Deutschland. Wir sprachen mit Philipp Kluck – Director Marketing iglo Deutschland – über den veganen Fokus im Unternehmen und die neue „Veggie Love“-Linie.  

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plant based world conference expo 2019

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Messen & Events

Die „Plant Based World Conference & Expo“ 2019 in New York

Der Veranstalter JD Events kündigte für 2019 eine neue Messe rund um pflanzliche Produkte und Dienstleistungen an. Die Plant Based World Conference & Expo (PBW) findet vom 7. bis 8. Juni 2019 im Jacob K. Javits Convention Center in New York statt. Die Veranstaltung konzentriert sich auf pflanzliche Lebensmittel und pflanzlichen Lifestyle und bietet neben drei Bildungskonferenzen eine Reihe von Vorträgen und viele Möglichkeiten zum Networking.

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whole foods market laden geschäft

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Handel & E-Commerce

Whole Foods Market – Top-Food-Trendprognosen für 2019

Die große Supermarktkette Whole Foods Market hat vor kurzem die am meisten erwarteten und innovativen Trends für Lebensmittel für 2019 ermittelt. Ähnlich wie schon andere Prognosen aus diesem Jahr zu den kommenden Lebensmitteltrends, sieht auch Whole Foods Market pflanzliche und fleischfreie Produkte als zukünftigen Top-Trend.

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Kathleen Häfele & Julia Aumüller – Organisatorinnen der New Food Conference

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Interviews

New Food Conference: „Die NFC richtet sich an die gesamte Industrie entlang der Wertschöpfungskette“

Es gibt ein neues Format im veganen Wirtschaftskosmos: Die New Food Conference. Das von ProVeg veranstaltete Format ist ein weiterer Schritt für die Aufklärung der Branchen und hin zu der Mission „50by40“. Im Interview geben Julia Aumüller und Katleen Haefele, die beiden Organisatorinnen der NFC, Einblicke in die Planung der Konferenz.

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Großbritannien England Flagge

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International

Heather Mills: Der Brexit ist gut für die vegane Industrie

Die vegane Investorin Heather Mills sprach vor kurzem über den anstehenden Brexit und ist der Meinung, dass dieser für die vegane Industrie von Vorteil sein wird. Sie selbst hat sich als vegane Unternehmerin schon einen Namen gemacht und nun plant sie ein veganes Silicone Valley im Nordosten Englands zu erschaffen.

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St. James Gate Brewery Brauerei Guinness Dublin

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Food & Beverage

Innovatives neues Filtersystem macht Guinness Bier vegan-freundlich

Das Verbraucher-Segment der veganen alkoholischen Getränke ist in der Vergangenheit eher selten thematisiert worden. Doch auch in diesem Bereich wird vielfach geforscht und entwickelt. So hat die St. James’s Gate Brewery im letzten Jahr ein alternatives Filtersystem auf den Markt gebracht, wodurch die Verwendung der tierischen Zutat „Isinglass“ bei der Herstellung von Guinness Bier entfällt.

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