The Vegan Lodge Olympos ist eine neue Touristikanlage in der Türkei, die sich auf vegane Angebote spezialisiert hat. Das Unternehmen mit seinem Hauptmotto „Holiday in another way“ will durch die Umsetzung eines ganzheitlichen Konzepts für nachhaltigen Tourismus eine Vorreiterrolle übernehmen. The Vegan Lodge wird am 08. März 2019 ihre Türen öffnen.
November 2018
Vegan im Schweinegürtel? Ernährungs-Veranstaltung in der Tierzuchthochburg
Niedersachsens Wissenschaftsminister Björn Thümler lud ein zu: Forschung made in Niedersachsen, am 28. November 2018 an der Universität Vechta. Das Thema: „Gutes Essen für alle?! Ernährung der Zukunft„. Ausgerechnet im Oldenburger Münsterland, bei Wikipedia auch unter Schweinegürtel zu finden, fand die Veranstaltung statt.
Marktbericht: Der Markt für milchfreie Aufstriche soll kräftig zulegen
Ein aktuell von Future Market Insights veröffentlichter Marktforschungsbericht prognostiziert dem Markt für milchfreie Aufstriche gute Wachstumsaussichten für die Zukunft. Haupttreiber dieser positiven Entwicklung sind dem Bericht zufolge die globale Zunahme des Veganismus sowie die steigende Zahl der laktoseintoleranten Bevölkerung.
iglo: „Flexitarier werden entscheiden, ob vegane Produkte den Weg aus der Nische finden werden.“
Gemüse gehört zu einer ausgewogenen veganen Ernährung. Daran hat keiner einen Zweifel. Und damit auf dem Teller keine Langeweile aufkommt, machen sich täglich Unternehmen Gedanken, wie man diese Komponente nicht nur lecker und kreativ, sondern auch frisch und mit möglichst vielen Vitaminen auf den Teller bekommt – so auch iglo Deutschland. Wir sprachen mit Philipp Kluck – Director Marketing iglo Deutschland – über den veganen Fokus im Unternehmen und die neue „Veggie Love“-Linie.
Munk Pack – Vegane Snacks für Sportler und Abenteurer
Das Unternehmen Munk Pack produziert gesunde und tragbare Snacks, die minimal verarbeitet werden und ausschließlich aus pflanzenbasierten Zutaten bestehen und sich besonders gut für aktive Menschen eignen. Die Marke unterstützt mehrere olympische Athleten sowie Radfahrer und Kletterer und ist mit verschiedenen Erhaltungsprojekten verbunden.
Quorn eröffnet die größte alternative Fleischproduktionsfabrik der Welt
Quorn Foods hat offiziell eine neue Produktionsstätte im Nordosten Englands eröffnet, die als die weltweit größte Fabrik für alternative Fleischproduktion gilt. Die Fabrik wird die Kapazität von Quorn mit zusätzlichen 20.000 Tonnen pro Jahr verdoppeln.
Die „Plant Based World Conference & Expo“ 2019 in New York
Der Veranstalter JD Events kündigte für 2019 eine neue Messe rund um pflanzliche Produkte und Dienstleistungen an. Die Plant Based World Conference & Expo (PBW) findet vom 7. bis 8. Juni 2019 im Jacob K. Javits Convention Center in New York statt. Die Veranstaltung konzentriert sich auf pflanzliche Lebensmittel und pflanzlichen Lifestyle und bietet neben drei Bildungskonferenzen eine Reihe von Vorträgen und viele Möglichkeiten zum Networking.
Whole Foods Market – Top-Food-Trendprognosen für 2019
Die große Supermarktkette Whole Foods Market hat vor kurzem die am meisten erwarteten und innovativen Trends für Lebensmittel für 2019 ermittelt. Ähnlich wie schon andere Prognosen aus diesem Jahr zu den kommenden Lebensmitteltrends, sieht auch Whole Foods Market pflanzliche und fleischfreie Produkte als zukünftigen Top-Trend.
New Food Conference: „Die NFC richtet sich an die gesamte Industrie entlang der Wertschöpfungskette“
Es gibt ein neues Format im veganen Wirtschaftskosmos: Die New Food Conference. Das von ProVeg veranstaltete Format ist ein weiterer Schritt für die Aufklärung der Branchen und hin zu der Mission „50by40“. Im Interview geben Julia Aumüller und Katleen Haefele, die beiden Organisatorinnen der NFC, Einblicke in die Planung der Konferenz.
Heather Mills: Der Brexit ist gut für die vegane Industrie
Die vegane Investorin Heather Mills sprach vor kurzem über den anstehenden Brexit und ist der Meinung, dass dieser für die vegane Industrie von Vorteil sein wird. Sie selbst hat sich als vegane Unternehmerin schon einen Namen gemacht und nun plant sie ein veganes Silicone Valley im Nordosten Englands zu erschaffen.
Innovatives neues Filtersystem macht Guinness Bier vegan-freundlich
Das Verbraucher-Segment der veganen alkoholischen Getränke ist in der Vergangenheit eher selten thematisiert worden. Doch auch in diesem Bereich wird vielfach geforscht und entwickelt. So hat die St. James’s Gate Brewery im letzten Jahr ein alternatives Filtersystem auf den Markt gebracht, wodurch die Verwendung der tierischen Zutat „Isinglass“ bei der Herstellung von Guinness Bier entfällt.
Der „Industrializing Cell-Based Meat Summit“ 2019 in San Francisco
Der Industrializing Cell-Based Meat Summit bringt führende Vertreter der zellbasierten Fleischindustrie zusammen, um den neuesten wissenschaftlichen Fortschritt in diesem Bereich zu teilen und sich den aktuellen Herausforderungen zu stellen, mit denen die Industrie konfrontiert ist.
Neue vegane High-Protein Riegel von Tom Oliver Nutrition
Die britische Lebensmittelmarke Tom Oliver Nutrition hat vor kurzem das eigene Sortiment um eine Reihe neuer veganer Proteinriegel erweitert. Das Unternehmen bietet bereits ein breites Angebot an verschiedenen Nahrungsergänzungen und Lebensmittelzusätzen und will in Zukunft weiterhin weltweit expandieren.
Vegane Streetwear von PLANT FACED Clothing
Das junge Mode-Unternehmen PLANT FACED, mit Sitz in Berlin, produziert innovative und vegane Streetwear und verfolgt dabei eine ausgeprägte Nachhaltigkeitsstrategie. Das Modelabel möchte die „Nachhaltigkeit modisch machen“ und produziert zu diesem Zweck nach eigenen Angaben zu 100% ethisch und unabhängig.
Mit der Marke „Tofu Mama“ gegen Lebensmittelverschwendung
Der Tofuhersteller Taifun-Tofu GmbH hat gemeinsam mit dem Onlineshop Veggie Specials die Marke Tofu Mama entwickelt. Dahinter verbergen sich fehlerhafte, aber genießbare Produkte, die neu etikettiert und damit vor der Abfalltonne bewahrt werden.