Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO)

Themen zu Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) anzeigen
Ernaehrung welt hunger essen nachhaltigkeit scaled

© Bartek - stock.adobe.com
Food & Beverage

ProVeg: Eine pflanzenreiche Ernährung spielt eine entscheidende Rolle auf dem Weg zu mehr Ernährungssicherheit

UN veröffentlicht jährlichen Bericht zur weltweiten Ernährungssicherheit und den Herausforderungen im Kampf gegen den Hunger. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat heute ihren Jahresbericht veröffentlicht, in dem sie die weltweiten Fortschritte auf dem Weg zur Beseitigung des Hungers aufzeigt und sich mit den hohen Lebensmittelpreisen in diesem Jahr und deren Folgen für die Ernährungssicherheit und Ernährung befasst. Der Bericht zeigt, dass im Jahr 2024 8,2 % der …

mehr

Anzeige
Bioreaktor fermentation

Laborfermenter für die Kultivierung von Mikroorganismen © Mark - stock.adobe.com
Fermentation

Neuer FAO-Bericht erörtert die Präzisionsfermentation im Rahmen der Lebensmittelsicherheit

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat einen neuen Bericht veröffentlicht, in dem die Aspekte der Lebensmittelsicherheit bei der Präzisionsfermentation erörtert werden. Unter dem Titel „Precision Fermentation – With a Focus on Food Safety“ wird in dem Bericht die Bedeutung der Schaffung von rechtlichen Rahmenbedingungen und Sicherheitsprotokollen innerhalb der Branche hervorgehoben. Er stellt fest, dass es derzeit keine allgemein anerkannte Definition der Präzisionsfermentation gibt, was die Entwicklung wirksamer …

mehr

Anzeige
Adobestock. -наталья-саксонова-jpeg-scaled

© аталья саксонова - stock.adobe.com

Studien & Umfragen

FAO-Bericht in der Kritik: Über 100 Organisationen und Wissenschaftler fordern Rücknahme

Über 100 Organisationen und Wissenschaftler fordern die FAO auf, ihren Bericht „Pathways Towards Lower Emissions“ zurückzuziehen, da dieser gravierende methodische Fehler enthalten soll, welche die Auswirkungen einer Reduktion des Fleisch- und Milchkonsums auf die Gesamtemissionen des Lebensmittelsystems verharmlosen. In dem Bericht, der auf der COP28 im Dezember veröffentlicht wurde, wird behauptet, dass die Umstellung auf eine fleisch- und milcharme Ernährung nur ein begrenztes Potenzial zur Emissionssenkung hat. Stattdessen werden Methoden …

mehr

Kuhstall-konventionelle-tierhaltung

© Syda Productions-stock.adobe.com
Agrarwirtschaft

FAO-Bericht über den Zustand von Ernährung und Landwirtschaft diskutiert die „wahren Kosten der Lebensmittel“

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat ihren jährlichen Bericht über den Stand der Ernährung und der Landwirtschaft veröffentlicht. Der diesjährige Bericht konzentriert sich zum ersten Mal auf die wahren wirtschaftlichen Kosten des derzeitigen Ernährungssystems. Dem Bericht zufolge verursachen die Agrar- und Ernährungssysteme erhebliche versteckte Kosten, die sich auf mindestens 10 Billionen Dollar pro Jahr belaufen. Dies entspricht fast 10 % des weltweiten BIP. Gesundheitskosten Mehr als 70 …

mehr

Anzeige
Cop28 klimakonferenz90 scaled

© Rafael Henrique - stock.adobe.com
Messen & Events

UN-Umweltgipfel stellt Maßnahmen für die Umgestaltung des Ernährungssystems in den Vordergrund

Im Mittelpunkt des diesjährigen Umweltgipfels der Vereinten Nationen (COP28) steht die Umgestaltung des weltweiten Ernährungssystems. Die Vereinten Nationen (UN) markieren die historisch bedeutsame Ausrichtung mit drei entscheidenden Neuerungen. Das umweltpolitische Jahrestreffen der Weltgemeinschaft findet vom 30. November bis zum 12. Dezember 2023 in Dubai, Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE), statt. Erklärtes Ziel der Delegierten ist es, eine weitere Verschärfung der Klimakatastrophe abzuwenden. Doch anders als in früheren Jahren blickt …

mehr

Anzeige
Ghana afrika

© Dancing man-stock.adobe.com
Agrarwirtschaft

FAO-Initiative will das Potenzial der Sojabohnenindustrie in Ghana erschließen

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat kürzlich ein Projekt in Ghana gestartet, das Landwirten helfen soll, ihre Sojaproduktion zu steigern, ihre Nacherntetechnologien zu verbessern und weiteres Land zu erschließen. Die von der japanischen Regierung finanzierte Initiative erhält 600.000 US-Dollar, um die gesamte Wertschöpfungskette von Sojabohnen im Land zu stärken und die Herausforderungen des Landes im Bereich der Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit zu bewältigen. Das Projekt ist Teil von …

mehr