Ab dem 5. August wird ALDI SÜD in allen Filialen den rein pflanzlichen „The Wonder Burger“ der ALDI Eigenmarke Mein Veggie Tag ins Sortiment aufnehmen. Auch eingefleischte Burgerfans soll das vegane Burger-Pattie überzeugen.
Der bekannte vegane Lebensmittelproduzent Beyond Meat aus den USA hat nach einem Bericht von CNBC damit begonnen, verschiedene Investmentbanken für einen zukünfitigen Börsengang zu beauftragen. Dieser geplante IPO (Initial Public Offering) wird das erste öffentliche Aktienangebot für eines der neuen und innovativen Unternehmen sein, die vegane und vegetarische Fleischprodukte herstellen.
„Hungry Planet“ startete 2017 in den Vereinigten Staaten und Australien und vertreibt heute seine Produkte in Hunderten von Veranstaltungsorten, angefangen von feinen Restaurants bis hin zu Fast Food Läden, Universitäten und sogar öffentlichen Schulen. Das Start-up verwendet Zutaten auf Sojabasis, um die Textur von Fleisch nachzuahmen.
In Großbritannien wächst die Nachfrage nach veganem Essen. Der Einzelhändler „Waitrose“ hat vor kurzem einen eigenen veganen Bereich eingerichtet, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Doch auch der Lebensmittelhändler „Iceland“ baut sein veganes Sortiment rasch aus. Ihr fleischloser „No Bull Burger“ verkauft sich dabei besser als das fleischliche Original.
