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Produkte & Neuerscheinungen

Zwanenberg bringt neue vegane Produkte auf den Markt

Die niederländische Zwanenberg Food Group ist einer der führenden europäischen Hersteller und Großhändler von Fleischprodukten, Fleischkonserven, Snacks, Suppen und Saucen und zählt verschiedene international erfolgreiche Marken zu seinem Portfolio. Unter der bekannten Marke Kips führte […]

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Produkte & Neuerscheinungen

NOAH: Holz ist das neue Leder

Ausgezeichnet auffallen: Leder ist aus Tierschutz-, Gesundheits- und Umweltgründen immer weniger gefragt. NOAH bietet jetzt im Bereich Handtaschen eine wirklich bemerkenswerte nachhaltige Alternative.

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Markt & Trends

Marktbericht: Der globale Markt für Kartoffelprotein

Das Marktforschungsunternehmen Transparency Market Research veröffentlichte vor kurzem einen umfassenden Analysebericht zum Markt für Kartoffelproteine für den Prognosenzeitraum 2017-2026. Der Bericht rechnet mit einer moderaten jährlichen Wachstumsrate von 3,6% im Prognosezeitraum und mit einem Marktvolumen […]

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International

Israel: InnovoPro erhält 4,25 Millionen US-Dollar

Das preisgekrönte israelische Food-Tech-Unternehmen InnovoPro, das auf die Entwicklung und Produktion pflanzlicher Proteine ​​aus Kichererbsen spezialisiert ist, gab vor kurzem bekannt, dass man 4,25 Millionen US-Dollar an neuen Investitionsgeldern eingesammelt hat.

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Gastronomie & Verpflegung

Veganismus als Schlüsselfaktor in der Gastronomie

Eine neue Studie, die das Software-Unternehmen Planday unter Millennials durchgeführt hat, zeigt, dass der Veganismus einer der wichtigsten Faktoren ist, die die Gastronomiebranche in Zukunft prägen werden. Laut der Umfrage erwarten Millennials-Konsumenten gesündere, auf Pflanzen […]