Laut einer aktuellen Marktanalyse von Market Research Future wird der globale Markt für Cashewmilch bis 2023 weiter wachsen. Die hohe weltweite Prävalenz von Laktoseintoleranz sowie die global steigende Zahl der vegan lebenden Menschen dürften laut Bericht hierfür ausschlaggebend sein.
Mai 2019
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Veganes Essen für Krebspatienten: Lieferdienst „MamaSezz“ kooperiert mit Forschungsinstitut
Der US-amerikanische vegane Lieferdienst MamaSezz und das American Institute for Cancer Research (AICR) haben in dieser Woche ihre Zusammenarbeit angekündigt. Gemeinsam wollen sie Krebspatienten und -überlebenden gesunde, pflanzliche Mahlzeiten anbieten, die nachweislich zur Krebsprävention beitragen und die Krebsbehandlung unterstützen.
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Beyond Meat Patties nun auch bei Burgerheart
Während die pflanzlichen Beyond-Bratlinge auf dem US-Markt beinahe schon Kultstatus genießen, erobert der pflanzliche Produzent mittlerweile auch die europäischen Märkte. Die Fast-Food-Kette Burgerheart gab vor kurzem nun auch bekannt, die Patties aus Erbsenprotein zukünftig in Deutschland anzubieten und zu vertreiben.
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bedda launcht vegane Schlagcreme für Desserts
Nach der Markteinführung eines glutenfreien Haferdrinks des pflanzlichen Produzenten bedda, erweitert das Hamburger Unternehmen sein Sortiment nun auch im Dessert-Bereich und präsentiert ein neues innovatives Produkt.
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Veganer Fleischmarkt boomt: Barclays prognostiziert Volumen von 140 Mrd. Dollar in 10 Jahren
Laut einem aktuellen Report der britischen Investmentbank Barclays ist der alternative Fleischmarkt auf dem besten Weg, in den kommenden zehn Jahren ein Gesamtvolumen von 140 Mrd. US-Dollar zu erreichen. Dem Bericht zufolge könnten vegane Fleischalternativen in zehn Jahren circa 10% des globalen Fleischmarktes ausmachen.
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Beyond Meat Burger bei LIDL ausverkauft
Nach übereinstimmenden Berichten mehrerer deutscher Medien war der Beyond Meat Burger, der ab Donnerstag 29. Mai in den deutschen Lidl-Filialen als Aktionsware angeboten wurde, innerhalb von kurzer Zeit ausverkauft. Viele Kunden waren enttäuscht und verärgert. Offensichtlich hatte Lidl bei der Planung die Nachfrage unterschätzt. Das Unternehmen teilte mit, dass man sich bemühe, den Beyond Meat Burger so schnell wie möglich wieder verfügbar zu machen. Mit der Ankündigung des Beyond Meat …
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Marktbericht: Globaler Erbsenprotein-Markt erwartet weiterhin starke Wachstumszahlen
Wie eine aktuelle Marktanalyse von Allied Market Research prognostiziert, wird der globale Markt für Erbsenprotein bis 2025 einen Wert von 176 Mio. US-Dollar erreichen. Das entspricht einem Wachstum von 32,6% im Zeitraum 2018-2025 und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7%.
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Weltweit größte vegane Restaurantkette Copper Branch stellt Businessmodell auf New Yorker Messe vor
Auf der International Franchise Expo, die vom 30. Mai bis 1. Juni im Javits Center in New York stattfinden wird, wird das kanadische Unternehmen Copper Brand sein innovatives und erfolgreiche QSR-Modell präsentieren.
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Moving Mountains bringt den weltweit ersten „footlong“ Gemüse-Hotdog auf den Markt
Moving Mountains® hat seine Produktpalette auf pflanzlicher Basis um einen neuen Gemüse-Hotdog erweitert. Dieser ähnelt nicht nur echtem Fleisch, sondern schmeckt nach Unternehmensangaben auch genauso. Diese neuen Hotdogs sind über Jan Zandbergen BV aus den Niederlanden für Food-Service- und Einzelhandelskunden in Europa erhältlich.
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Nutratein von Burcon: Hochwertige Mischungen aus Erbsen- und Rapsprotein
Die Proteinqualität der zwei neuen veganen Produkte des kanadischen Lebensmitteltechnik-Unternehmens Burcon soll der von Milch und Fleisch gleichwertig und sogar überlegen sein.
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NO PLANET B: „Jede/r kann jeden Tag wieder aufs Neue versuchen, möglichst achtsam mit den Ressourcen auf unserem wunderbaren Planeten umzugehen“
Das in London ansässige Start-Up NO PLANET B feiert nach eigener Aussage Dinge, die als nutzlos gelten und setzt damit Impulse für bewussten Konsum und nachhaltige Lösungen in der Beautybranche. Für die eigens produzierte NATRUE- und vegan-zertifizierte Naturkosmetik werden Unkräuter, Wildblumen und Ungenutztes aus der Lebensmittelindustrie eingesetzt, während die Flaschen und Tuben aus bis zu 97 % Altplastik bestehen und zertifiziert plastikneutral sind. Die grüne Challenger-Marke gibt unterschätzen Dingen einen Wert und macht nachhaltige Markenkosmetik so erschwinglich wie möglich. Wir sprachen mit Jessie und Sebastian Wölke, dem britisch-deutschen Gründerehepaar von NO PLANET B, über die Enstehung des Unternehmens, aktuelle Entwicklungen und innovative Produkte.
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Beyond Meat: Erste Fabrik in Europa eröffnet 2020 in den Niederlanden
Beyond Meat wird seine erste Fabrik in Europa 2020 in den Niederlanden eröffnen. Von dort soll dann der europäische Markt bedient werden. Der in den Niederlanden ansässige internationale Fleischhändler „Zandbergen World’s Finest Meat“ hat die Exklusivrechte für den Vertrieb in Europa und baut die Fabrik.
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Gelymar verdoppelt Produktionskapazität
Wie das chilenische Unternehmen Gelymar vergangene Woche mitteilte, wurde ein vor zwei Jahren gestartetes Kapazitätserweiterungsprogramm mit einer Investition von 15 Mio. US-Dollar erfolgreich abgeschlossen. Die Produktionskapazität des Zusatzstoffes Carrageen wird nun auf rund 10.000 Tonnen Produkt verdoppelt.
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Meat The Future: Sonderausstellung zum Fleisch der Zukunft
Wie sieht die Fleischproduktion der Zukunft aus? Dieser spannenden Frage widmet sich zur Zeit die Sonderausstellung „Meat The Future“ im Museum Mensch und Natur in München. Angesichts von Umweltbelastung durch Massentierhaltung, Klimawandel und wachsender Weltbevölkerung scheint ein Umdenken bei Herstellern und Konsumenten unausweichlich.
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Original Beans: Mit veganer Schokolade die Artenvielfalt erhalten
Mit der Vision, der Erde etwas zurückzugeben, gründete der Naturschützer Philipp Kauffmann das Social Enterprise Original Beans. Zusammen mit seinem „Bean Team“ sucht er seither die seltensten und besten Kakaosorten der Welt und bringt Bauern oder indigene Völker dazu, die oft übliche Brandrodung aufzugeben und stattdessen auf eine halbwilde und viel nachhaltigere Landnutzung mit Kakao-Mischkulturen umzustellen.
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