Von Mai bis August 2019 wird mit Demonstrationen in zehn deutschen Städten die Schließung aller Schlachthäuser gefordert. Letztes Wochende machte Hamburg den Auftakt mit 500 Teilnehmenden. Bereits dieses Wochenende geht es in Hannover weiter, es […]
Seit April 2019 lässt sich die Berief Food GmbH, einer der führenden europäischen Hersteller von pflanzlichen Produkten in Bioqualität, durch das externe Zertifizierungssystem EcoVeg zertifizieren. Ab Ende Juli sollen die ersten Produkte auf den Markt […]
Die Ernährungstrends der vergangenen Jahre haben sich mittlerweile sichtbar im Kaufverhalten der Konsumenten mit einer Tendenz zu gesünderen Produkten mit zusätzlichem funktionellen Nutzen niedergeschlagen. So ist ein starkes Wachstum in der Nachfrage nach Erbsenprotein deutlich […]
Die drei neuen Pizzasaucen von Mutti, von denen zwei vegan sind, sollen eine Hommage an den charakteristischen Geschmack und die typischen Zutaten verschiedener Regionen Italiens sein. Die Entscheidung für die Entwicklung der neuen Produktlinie fiel aufgrund einer wachsender Nachfrage […]
Laut einer aktuellen Analyse von Persistence Market Research (PMR) wird der vegane Käsemarkt aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher und des zunehmenden Trends hin zum Veganismus auch in Zukunft weiter wachsen. Für den Zeitraum 2018-2028 wird eine […]
Wie eine aktuelle Marktprognose von Fact.MR zeigt, wird der Umsatz mit veganen Kosmetikprodukten bis 2028 stark ansteigen. Die stetig wachsende Popularität des Veganismus, auch im Bereich Schönheit und Körperpflege, ist einer der Hauptfaktoren, die das Marktwachstum vorantreiben. […]
Wie das Unternehmen Cargill aus Minneapolis vergangene Woche mitteilte, beteiligt es sich an einem israelischen Start-Up aus dem Bereich Clean Meat, das unter Anderem auch von VisVires New Protein aus Singapur und der Schweizer Migros-Gruppe gefördert […]
Angesichts des großen Wettbewerbsdrucks setzt das Unternehmen Beyond Meat aktuell auf eine neue Marketingkampagne mit prominenten US-Athleten. Damit will sich das Unternehmen zum einen von der Konkurrenz absetzen und andererseits seine Zielgruppe erweitern.
Aldi Süd hat bereits mehr als 160 vegane Produkte im Sortiment. Ab dem 24. Mai wird dieses durch das Magnum Vegan Almond und Eis von “„Made with Luve“ ergänzt. Als Aktionsartikel gilt das Angebot nur solange der […]
Die Deutschen grillen gerne. Dabei können auch vegetarische und vegane Lebensmittel als leckere Abwechslung über der glühenden Kohle liegen. Sie lassen sich gut auf dem Grill zubereiten und bringen aromatische Vielfalt und Farbe auf die […]
Don Lee Farms, einer der größten Lieferanten für proteinreiche Lebensmittel an Schulkantinen in den USA, wird die bei Kindern beliebten Chicken-Nuggets durch zwei pflanzenbasierte Alternativen ersetzen.
Die indische Regierung schafft derzeit gute Ausgangsbedingungen für die Forschung und Entwicklung von kultiviertem Fleisch, auch Clean Meat genannt. Unter anderem fördert die Regierung aktuell zwei neue Forschungsinstitute für zellbasiertes Fleisch. Das Land erkennt zunehmend […]
Erbsenprotein wird innerhalb der Lebensmittelindustrie immer beliebter. Neben dem Einsatz als Backzutat und als Basis für pflanzliche Milchalternativen wird Erbsenprotein vor allem in der Produktion von veganen Fleischalternativen eingesetzt.
Die Organisation PLMA (Private Label Manufacturers Association) zeichnet regelmäßig Produkte im Bereich Eigenmarken aus. Fünf Produkte der Kaufland Eigenmarken, unter anderem auch die Marke K-take it veggie, wurden jetzt mit den “International Salute to Excellence […]
Einer Erhebung der Unternehmensberatung A.T.Kearney zufolge, könnte der Marktanteil für vegane Fleischalternativen und Laborfleisch/Clean Meat bis 2030 knapp 30 % des weltweiten Fleischmarktes erreichen. Das entspräche einem Umsatz von 400 Mio. $, berichtet SPIEGEL ONLINE. Bis […]
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