Markt Studie Prognose

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Markt & Trends

Markt für Fruchtsnacks soll bis 2025 die acht Milliarden US-Dollar-Grenze erreichen

Einer Analyse von Global Market Insights zufolge hatte Nordmerika im vergangenen Jahr einen Marktanteil von über 30 Prozent am globalen Fruchtsnackmarkt und wird bis 2025 erheblich zur durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate für fruchtbasierte Snacks beitragen. Hauptgrund soll die wachsende Popularität von Convenience Food insbesondere unter Millenials sein.

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© REMEDY ORGANICS

Food & Beverage

Remedy Organics launcht neue Sorte seines veganen Wellness-Getränks

Das Start-up Remedy Organics  konnte im vergangenen Jahr bereits PepsiCo von seinen Wellness-Getränken überzeugen und sich als Teilnehmer des PepsiCo Accelerator-Programms „The Nutrition Greenhouse“ 2018 qualifizieren. Mit der neuen Sorte „Golden Mind“ wird die bisherige Produktlinie nun um eine siebte Variante erweitert.

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Michael Moßbacher mit Geschäftsführerin Andrea Sonnberger (rechts) und Tochter und Gesellschafterin, Stephanie Moßbacher (links) © Byodo Naturkost GmbH

Unternehmen

Bio-Pionier Michael Moßbacher verabschiedet sich nach fast 35 Jahren aus der Byodo Geschäftsführung

Die Byodo Naturkost GmbH dankt dem Unternehmensgründer Michael Moßbacher für 35 Jahre als Geschäftsführer. Über drei Jahrzehnte hinweg hat er das Unternehmen seit der Gründung im Jahr 1985 auf- und ausgebaut – jetzt zieht er sich aus dem Tagesgeschäft zurück.

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Food & Beverage

Neues Start-up entwickelt Käse aus laborgezüchteten Milchproteinen

Mit Unterstützung des Biotech-Investors Atlantic Food Labs wurde im Januar diesen Jahres das auf kultivierte Milchprodukte spezialisierte Start-up Legendairy Foods  gegründet. Das Unternehmen möchte in 2022 die ersten laborgezüchteten Produkte auf den Markt bringen, allerdings steht noch nicht fest, ob diese dann auch auf dem streng regulierten europäischen Markt angeboten werden können.

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International

Erste vegane Fleischtheke öffnet in Londoner Sainsbury’s-Filiale

Vom 21-23 Juni stand den Kunden der britischen Einzelhandelskette Sainsbury’s in Bethnal Green im Osten Londons eine neue „fleischfreie Fleischtheke“ zur Verfügung. Die frisch zubereiteten, pflanzlichen Produkte konnten sie in selbst mitgebrachten Tüten oder Behältern mitnehmen. Zur Auswahl stehen unter Anderem größere Fleischstücke und Würstchen, die auf der Basis von Pilzen, Jackfruit oder Erbsenprotein hergestellt werden.

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Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.

© Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.

Politik & Gesellschaft

Erfolgreich biozyklisch-vegan Gemüse anbauen

Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr führte der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. vom 5. – 7. Juni 2019 ein Seminar zur Einführung in Theorie und Praxis des biozyklisch-veganen Anbaus für Interessierte, in der Landwirtschaft oder im Gartenbau Tätige sowie Agrarstudierende durch.

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