Dessert

frischli auf der intrnorga
Messen & Events

Dessertspezialist frischli zieht positives Fazit zur INTERNORGA 2023

Die frischli Milchwerke sind dieses Jahr mit trendigen Neuprodukten nach Hamburg gereist, um auf der INTERNORGA ihre Dessertkompetenz unter Beweis zu stellen. Ob 100 % pflanzlich, Fruchttopping oder Eis – mit der Vielfalt an Produkten sollen Profiköche die steigende Nachfrage ihrer Gäste in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung nach pflanzlichen Alternativen bedienen können. frischli überraschte Fachbesucher mit den Neuprodukten aus der rein pflanzlichen Range: So wurden am gut besuchten Messestand in Halle …

mehr

Organisationen und Marken:

der oetker love it
Milch- & Molkereialternativen

Dr. Oetker erneuert das Design der pflanzlichen Dessert-Range LoVE it!

Dr. Oetker hat die Erneuerung des Designs seiner pflanzlichen Dessert-Range “LoVE it!“ mit auffälligen Farben und Appetizer-Abbildungen zur besseren Sortendifferenzierung angekündigt. Außerdem sind die drei Puddingsorten nun in 180 g Bechern erhältlich und so auch als Snack für zwischendurch oder einfach zum Probieren geeignet. Die drei pflanzlichen Puddingsorten Bourbon-Vanille, Schokolade und Grieß Natur im kleineren 180 g-Bechern lösen den bisherigen 400-g-Becher ab. LoVE it! Pflanzliche Mousse Schokolade ist auch weiterhin …

mehr

Organisationen und Marken:

Velike Neues Produkt
Milch- & Molkereialternativen

Velike! lanciert neue Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis

Mit der Bio Crème Fraîche Alternative präsentiert die Marke Velike! ein innovatives Neuprodukt, das sowohl vegan als auch EU-Bio zertifiziert ist. Ab dem 1. März 2023 führt Velike! eine frische Bio Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis mit Herkunftsgarantie im 150-Gramm-Becher ein. Laut dem Unternehmen zeichnet sich das Neuprodukt dank schonender Herstellung durch seine besondere Konsistenz aus, die in Verbindung mit der natürlichen Säuerung durch vegane Kulturen für den typischen CrèmeFraîche-Geschmack …

mehr

Organisationen und Marken:

frischli neuprodukte
Messen & Events

Dessertspezialist frischli präsentiert seine pflanzenbasierten Neuprodukte auf der INTERNORGA 2023

Die frischli Milchwerke präsentieren auf der diesjährigen INTERNORGA eine Vielzahl an neuen Plant-based Produkten für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Die frischli Milchwerke stehen für hochwertigen Molkereiprodukte. Speziell für Großverbraucher und Profiköche bietet das inhabergeführte Unternehmen laut eigenen Angaben ein breites Produktportfolio an, das die Bedürfnisse dieser Zielgruppe hinsichtlich Hygieneanforderungen und praktischem Handling in der Großküche optimal erfüllt. Dieses langjährige Know-how ist auch die Grundlage für die im Herbst 2021 lancierte …

mehr

Organisationen und Marken:

Süßwaren & Snacks

USA: Ben & Jerry bringt neue Sorte “Oatmeal Dream Pie” heraus

Ben & Jerry’s hat seine neueste Geschmacksrichtung vorgestellt: Oatmeal Dream Pie. Der Snack ist ein milchfreies gefrorenes Haferflockencremedessert mit glutenfreien Haferflockenkeksen von Partake und Marshmallow Swirls. Das zertifizierte vegane Dessert ist ab sofort in den Supermärkten in den USA zu finden. “Die Chance, mit Ben & Jerry’s zusammenzuarbeiten, ist ein wahr gewordener Haferflocken-Traum”, sagt Denise Woodard, Gründerin und CEO von Partake, einem allergikerfreundlichen Lebensmittelunternehmen. “Foodie-Fans können sich über diese neue …

mehr

Organisationen und Marken:

Süßwaren & Snacks

HERZA erweitert veganes Schokoladensortiment basierend auf drei Branchentrends

Auf der BIOFACH 2023 setzt HERZA Schokolade auf drei Trends: Bio-Vegan, Natürliche Süße und Foodpairing. Mit diesen drei Trendsortimenten möchte das Unternehmen für eine vielfältige Auswahl an pflanzlichen Schokoladenkreationen sorgen. Die Nachfrage nach biologisch-veganen Alternativen zu Milchschokolade und weißer Schokolade steigt. Die große Herausforderung ist jedoch den steigenden Anforderungen der Verbraucher hinsichtlich Geschmack und Nährwert gerecht zu werden, sowie neue Trends zu erkennen und diese für die Entwicklung neuer Produkte …

mehr

Organisationen und Marken:

AGRANA Speise
Messen & Events

AGRANA stellt neue pflanzliche Produktkonzepte auf der „Food ingredients Europe“-Messe vor

Das globale Nahrungsmittelunternehmen AGRANA stellt in Paris vom 6. – 8. Dezember ganzheitliche Lösungen für die Molkerei-, Bäckerei-, Speiseeis-, Food-Service- und Getränkeindustrie vor. Erstmals seit drei Jahren findet die Leitmesse „Food ingredients Europe“ (FiE) für die lebensmittelverarbeitende Industrie wieder in Paris statt. Unter den Messeneuheiten von AGRANA finden sich diverse pflanzenbasierte Lösungen, die auf das wachsende Segment der Flexitarier in Europa abzielen. Vegane Joghurtalternativen Im Segment Frucht hat AGRANA sein …

mehr

Organisationen und Marken:

Früchte Titelbild H&F
Brot & Backwaren

Zutaten Trend: Flexible und tolerante H&F Pektine für vegane Anwendungen

Bereits vor über 200 Jahren wurden Pektine in Früchten entdeckt. Doch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts erkannte man deren praktische Verwendungsmöglichkeiten bei der Herstellung von Nahrungsmitteln. Pektin ist ein natürlicher Ballaststoff, der in Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie Orangen, Zitronen und Limetten vorkommt. Somit ist es ein rein pflanzliches Produkt und perfekt geeignet für die Herstellung veganer Lebensmittel – es wird zur Texturierung, als Geliermittel, Verdickungsmittel oder Stabilisator verwendet. In …

mehr

Organisationen und Marken:

dr. oetker mousse
Milch- & Molkereialternativen

Dr. Oetker launcht vegane Mousse Schokolade

Dr. Oetker erweitert sein Sortiment pflanzlicher Dessertprodukte um eine innovative Neuheit: Ab November 2022 gibt es die “LoVE it! Pflanzliche Mousse Schokolade” ganz in vegan. Die Rezeptur mit Mandel und Kakaopulver besitzt einen intensiven Schokoladengeschmack. Außerdem soll das Produkt mit der für Mousse typischen, locker-luftigen Konsistenz überzeugen. Die Neuheit spricht alle Liebhaberinnen und Liebhaber genussvoller Desserts an, die pflanzlicher Ernährung offen gegenüberstehen. Mit der LoVE it! Pflanzlichen Mousse in der …

mehr

Organisationen und Marken:

Food & Beverage

Softeis-Marke 16 Handles setzt Zusammenarbeit mit Oatly fort

Die New Yorker Softeis-Marke 16 Handles kündigt an, dass sie ihre beliebte Oatly-Kooperation einen zweiten Sommer lang fortsetzen und unter anderem ein Marshmallow-Hafermilch-Softeis auf den Markt bringen wird. 16 Handles wurde 2008 als erster Selbstbedienungsladen für gefrorene Desserts in New York City gegründet und hat sich in Dutzenden von Städten an der Ostküste zu einem beliebten Lokal entwickelt. Die Zusammenarbeit mit Oatly ist der erste Schritt des Unternehmens in den …

mehr

Organisationen und Marken:

merl logo
Milch- & Molkereialternativen

MERL präsentiert neue vegane Mousses auf Mandelbasis

Die Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen steigt im LEH kontinuierlich an. Kein Wunder: Der Verzicht auf tierische Produkte stellt den effektivsten Beitrag für den Umweltschutz dar. Als Antwort auf die hohe Nachfrage wird auch das Angebot im Mopro-Regal immer größer. Doch was es bisher noch nicht gibt: Ein Moussedessert, welches dem geschmacklichen Anspruch der MERL Desserts gerecht wird. Ab September 2022 eröffnet die MERL Feinkost Manufaktur eine neue Welt für vegane …

mehr

Organisationen und Marken:

Eialternativen

Zweimal pflanzlicher Backspaß von Dr. Oetker: LoVE it!

Dr. Oetker erweitert sein erfolgreiches veganes LoVE it! Sortiment um die Backmischungen pflanzliche Muffins Haselnuss und pflanzliche Brownies. Die beliebten Klassiker Muffins und Brownies gelingen ab Juli 2022 auch ganz leicht vegan. Kuchenfans, die pflanzlicher Ernährung aufgeschlossen gegenüberstehen, gelingt so leckerer Kuchengenuss unkompliziert ohne viel Aufwand. Dr. Oetker: Pflanzlich, saftig, lecker Angenehm nussig oder herrlich schokoladig im Geschmack, saftige Konsistenz und 100 % vegan. Mit gleich zwei veganen Backmischungen reagiert …

mehr

Organisationen und Marken:

Süßwaren & Snacks

Sponsored Post

Schlagfix vegane Sprühcreme jetzt auch neu als Schoko-Variante erhältlich

Gute Nachrichten für alle Schokoliebhaber: LeHA GmbH, die Sahnealternative-Spezialisten aus Laucha, launchen ab Juni eine Schoko-Variante Ihrer preisgekrönten rein pflanzlichen Sprühcreme „Schlagfix sprühfertig“. Die Creme mit dem passenden Namen „Schokotraum“ wurde ursprünglich gezielt für den britischen Markt entwickelt und wird in Deutschland zum Start vorwiegend über den veganen Spezialhandel vertrieben. Die erfolgreiche sprühfertige Schlagcreme von Schlagfix bildet dabei auch hier die Grundlage und wird beim Schokotraum noch durch einen satten …

mehr

Organisationen und Marken: