OnlyPlants – mehr Obst und Gemüse für Sushi-to-go-Fans.
Sushi
Japans größter Sushi-Restaurantbetreiber startet innovative Kooperation für kultivierte Meeresfrüchte mit BlueNalu
Durch diese Partnerschaft wird BlueNalu seine innovativen Zellprodukte den Verbrauchern im gesamten asiatisch-pazifischen Raum zugänglich machen
Erstes Veganes Sushi Ghost-Kitchen Konzept in Norddeutschland
Ab sofort startet die Clever Food Systems GmbH (CFS GmbH) – als erster Anbieter in Norddeutschland – ihre rein vegane Sushi Marke „Vuushi“. Neben der bereits seit 2018 gelaunchten Marke „Clevermeals“, basiert das neue vegane Sushi-Konzept auf Gemüse, Obst, veganen Saucen und veganen Fischalternativen mit nahezu identischem Geschmack. Dies liegt daran, dass die verwendeten Alternativprodukte auf der Basis von Tapiokastärke sowie Glukose aus Seetang hergestellt werden und dadurch den „fischigen“ Geschmack erhalten.
Eat Happy bringt Sushi mit meeresfreundlicher Fischalternative von Vegan Zeastar in große deutsche Supermarktkette
Eat Happy hat sich mit dem Distributor Sterk Food zusammengetan, um veganes Sushi auf den deutschen Markt zu bringen. Das vegane Sushi wird mit pflanzlichem Lachs der niederländischen Marke Vegan Zeastar hergestellt und kommt in nicht weniger als sieben verschiedenen Sushi-Boxen in die deutschen Supermärkte.
Erste große Sushi-Kette in den Niederlanden führt hochwertige pflanzliche Meeresfrüchte von Vegan ZeaStar ein
Die niederländische Take-Away-Kette Sushi Point bringt die pflanzlichen Fischalternativen von Vegan Zeastar auf ihre Speisekarten. Kunden der Kette können zukünftig fünf neue vegane Gerichte wählen, darunter ein veganes Lemon Ebi und Spicy Zalmon. Sushi Point startet dieses Angebot landesweit an allen 32 Standorten und bietet damit allen seinen Kunden vegane Versionen von japanischen Meeresfruchtspezialitäten.
Vegan Zeastar erhält Vegan Food Award für vegane Thunfischalternative
Am 4. Juni überreichte Peta Deutschland die Vegan Food Awards 2020. Einer der Gewinner war No Tuna Sashimi, ein revolutionärer Thunfisch auf pflanzlicher Basis, der auf Tapioka und Seetang basiert. Das Sashimi ist eine Kreation der niederländischen Marke Vegan Zeastar. PETA ist die größte Tierrechtsorganisation in Deutschland und im Land leben mittlerweile geschätzt 1,3 Millionen Veganerinnen und Veganern – eine gute Nachricht für Vegan Finest Foods, dem Unternehmen hinter der Marke und dem Produkt. Das Thunfisch-Sashimi “No Tuna” steht dank seiner auffallend realistischen Fischtextur seit dem ersten Tag im Mittelpunkt der internationalen Aufmerksamkeit.
Vegan ZeaStar Sashimi – Deutsche Produkteinführung auf der Fish International
Ein Jahr nach seinem Start richtet sich das Startup Vegan ZeaStar weiter international aus. Das zu 100% pflanzliche Sashimi des Unternehmens wurde sofort nach seiner Einführung in den Niederlanden zum Internet-Hit, so dass Vegan ZeaStar die Nachfrage nicht mehr bedienen konnte. Es folgte ein Jahr der Weiterentwicklung und der Produktverbesserungen, einschließlich der Zugabe von Pflanzenölen, die natürliches Omega 3 enthalten. Nach Großbritannien ist nun der deutsche Markt an der Reihe und Sterk Seafood aus den Niederlanden kümmert sich um den Vertrieb und die Einführung der Produkte in Deutschland.
Vegan ZeaStar launcht pflanzliches Sashimi in Großbritannien
Ein Jahr nach dem Start in den Niederlanden richtet sich die Marke Vegan ZeaStar nun international aus. Das zu 100% pflanzliche Sashimi der Marke wurde kurz nach dem Launch zu einem großen Internet-Hit, so dass man es nicht schaffte, mit der Nachfrage Schritt zu halten. Aktuell hat das innovative Sashimi ein Upgrade mit pflanzlichen Omega-3-Ölen erhalten und ist laut Hersteller nun bereit, den Sprung in internationale Märkte zu wagen. Die erste Station wird Großbritannien sein.
Beyond Sushi erhält 1,5 Millionen US-Dollar von The Shark Tank
Die in New York ansässige, vegane Restaurantkette Beyond Sushi konnte vor kurzem eine neue Investition von 1,5 Millionen US-Dollar über die Fernsehsendung The Shark Tank einstreichen. Es wird erwartet, dass das Gastrounternehmen in diesem Jahr einen Gewinn von 5,6 Millionen US-Dollar erwirtschaften wird.
Veganer Thunfisch: Fischfreie Sushi Bowls beim Lieferdienst Veestro
Viele Lieferdienste im Food-Bereich haben bereits vegane Varianten als Menüoption im Angebot, wie z.B. vegane Burger oder auch Sushi. Der rein vegane Lieferdienst Veestro bietet seit neuestem veganen Thunfisch an, ein Angebot, dass durch die Kooperation mit Ocean Hugger Foods zustande kam. Seit kurzem können Kunden nun die “Ahimi Sushi Bowl” mit veganem Thunfisch bei Veestro bestellen.