Steakholder Foods erhält positive schriftliche Stellungnahme zu Patent für pflanzliches Fischdruckverfahren
Das israelische Unternehmen Steakholder Foods, das sich auf strukturierte alternative Proteinen, die mithilfe von 3D-Drucktechnologie hergestellt werden, spezialisiert hat, hat von der International Searching Authority (ISA) eine positive schriftliche Stellungnahme zu einer internationalen Patentanmeldung erhalten. Die Anmeldung betrifft das Drucksystem des HD144-Druckers von Steakholder für Fisch auf pflanzlicher Basis, der die firmeneigene Drop-on-Demand-Drucktechnologie DLS® (Drop Location in Space) nutzt. Das System verfügt über eine fortschrittliche Mehrkomponentenarchitektur für die Verwaltung und …
